毎日3000元を投げます。年間200萬元を稼ぎます。

アムール川省海林市山町のこの農家の庭では、労働者たちが毎日何萬回ものカットを繰り返しています。

程萬紅：「このように一日に切ったら、毎日の損失は3000元ぐらいになります。」

毎日3000元のお金を失ってもお金を稼げるということですが、程萬紅はいったいどんな商売をしていますか？彼が稼いだ利潤は労働者に切り落とされたものから來ていますか？

程萬紅：“切ったこれは徹底的に廃棄して、役に立たないで、**の方法は火を燃やして暖を取るのです。”

毎日3000元のものを無駄に燃やして、萬円の旅をすると豪気に聞こえますが、実は彼も追い詰められています。それらをカットしないと、彼の商売は市場を失ってしまいます。じゃ、切ったのは一體何ですか？

キクラゲの加工工場の従業(yè)員の丁桂花：“この白い點を切って、キクラゲの上でくっつく不純物で、白い點。”

程萬紅：「キクラゲの根元を切って、この後ろ、根のところにのこぎりがあります。こののこぎりを切って、キクラゲを破って、一枚一枚の中に汚いものが隠れられません。」

不純物を切った後のキクラゲはまだ労働者達に選りすぐられて、全體の過程は1斤のキクラゲごとに約6%の分量を抜きます。今年のキクラゲの最初の買い付け価格の17元によって計算して、1斤のキクラゲの取り除くものを加工して1元の値打ちがあります。今の程萬紅の工場は毎日キクラゲの加工量が3000斤を下回らないので、毎日損失しても3000元を下回らないと思います。數年前のキクラゲ市場では、不純物を取り除くどころか、混ぜないほうがいいです。

程萬紅：「あの時は、どういうことでしたか？例えば、田舎で回収されたキクラゲは高いですね。家の中には水を入れて、木の蓋を混ぜて、リガに行くものです。」

不純物を取り除いた後に、表面は見たところ道が萬紅の毎日の損失の3000元を見て、しかしもこの損失の道のりに頼って(寄りかかって)1つの郷鎮(zhèn)のキクラゲの仲買人から成長して1つの東北のキクラゲの市場の実力の人物に影響することができます。これらの変化は1998年から始まりました。當時の程萬紅は父から貰った二萬円のお金を頼りに木耳の販売を始めました。

程萬紅：“しかし小さく作って、農村に行って収めて、1臺の小型車を運転して、農村に行って収めます。”

記者：その時一年の収入は自分の利益がありますか？

程萬紅：“ありますが、少しあります。その時は一萬円以上のお金がかかります。”

しかし、程萬紅さんは思いもよらなかったことに、一年しか経っていないので、彼のキクラゲの商売はもうできなくなりました。原因はいつも買収している程萬紅木耳の上流ブローカーが転業(yè)したからです。

彼は転職すると、外地からのピックアップが少なくなりましたので、私達のような人は小品を受け取るこれらの人は混在できなくなりました。

あの日の道のりが大変だったので、彼は他の人の買い付けを待つのは仕方がないと思いました。やはり大市場に行って売れ行きを探してみます。程萬紅の目には、中國最大の市場は北京しかない。1999年のある日、程萬紅は仲間と汽車で北京に行きました。

程萬紅：「これは偶然です。ちょうど私達の山町の姓が卒業(yè)したのです。彼も北京に行って市場を探しています。彼はここで屋臺を買ったと言いました。まだやっていません。あなた達に売ってもいいと思います。」

その同郷が買った屋臺は北京の大鐘寺の乾物卸売市場にあります。程萬紅はこの市場で試してもいいと思います。そこで彼は4000元を使って同郷の屋臺を割り、北京で木耳を売る日を始めました。

程萬紅の弟の程萬勇さん：「當時はお金がなくて、どこがお金があったかというと、実家で買って、少しいじって、北京に屆けて売っていました。売り切れた時には送金はまだこんなに便利ではありませんでした。売ったら屋臺をロックして、鍵をかけてお金を背負って帰って、家に帰ったらお金を持って買いに行って、買ってきてから売ります。」

屋臺が小さいといっても、売る日が長くなり、お客さんが増えてきて、キクラゲの売れ行きも大きくなりました。程萬紅がキクラゲの商売がだんだん佳境に入ると感じた時に、彼らと協(xié)力してしばらくの時間の福建の大きい取引先は1つの要求を出しました。

程萬紅：「彼らは後期にやってきたのも大きくなりました。この商品はまたふるいにかけて選んで、人力を消耗したと言いました。彼は北京の労働者の給料も高いと言いました。この商品は私達にきれいに選んで送ってくれるかどうかと言いました。」

収めたキクラゲを不純物から取り除くというやり方は萬紅一度もしたことがない。當時の市場には不純物を除去するキクラゲもなかった。しかし、福建のお客さんはしっかりとしています。もしキクラゲの不純物を除去しないなら、今後はもう紅色のキクラゲを買い付けないと提案しています。

程萬紅：後期になると、その老総は私達を勵ますために、いい関係を作ると言っています。彼は來年の新しいキクラゲが來る時にあなた達と一緒に東北に行ってみます。アムール川に行ってみて、どう選ぶか教えてあげます。

福建のお客さんは黃といいます。2000年7月、新しいキクラゲが買い付けを開始した時、黃色のボスは予定通りアムール川に來ました。程萬紅の家では、黃社長の取っ手の教職員がどうやって木耳に不純物を取り除いてくれますか？

キクラゲの加工工場の従業(yè)員の丁桂花：“初めは黃といって先に來たのです。”

記者：「當時はどうやって選ぶか分かりましたか？」

キクラゲの加工工場の従業(yè)員の丁桂花：“その時は白い點で、草、その時はキクラゲの蓋があります。白い灰の蓋があります。何でも拾います。”

キクラゲが不純物を取り除いた後に、毎日3000元が損失されました。不純物を取り除かない前に、3000元は販売の代金です。程萬紅を安心させたのは、不純物を取り除いた後に黃の支配人の與えるキクラゲの価格は高くなって、1斤ごとに不純物を取り除いていない時より多く儲けて、黃色の支配人と程萬紅はこれから協(xié)力して今に至ります。不純物を取り除いたキクラゲももっと多くのディーラーの目を引いて、その中に鄭家久がいます。

商業(yè)貿易會社の責任者の鄭家久さん：「最初に會社を作ってから、ハルピン牡丹江に行きます。キクラゲの原料を探します。原産地です。」

鄭家久の會社はスーパーの業(yè)務を主に扱っています。彼らは外地からキクラゲを買い付けて、加工して分けてスーパーに送ります。當時は各地のキクラゲの品質がまちまちで、キクラゲに混ぜたりもしました。程萬紅に出會ってから、鄭家久は理想的なキクラゲの供給商を見つけたと感じました。

商業(yè)貿易會社の責任者の鄭家久さん：「キクラゲは品質がよくて、乾度がいいです。まだ混ぜたものがありますか？他の加工はありません。」

最初の1回の2000斤のキクラゲの取引量から始まって、今鄭家久は毎年旅萬紅から百萬斤のキクラゲを収めます。

記者：スーパーでキクラゲの量はどうですか？

貿易會社の責任者の鄭家久さん：「一ヶ月で200萬元の水が流れます。つまりキクラゲを専門に売って200萬元のお金が売られます。」

記者：一ヶ月ですか？

商業(yè)貿易會社の責任者の鄭家久さん：はい。

鄭家久さんはキクラゲを気軽にスーパーに売って、儲けた利益は自分がキクラゲを買い付けて稼ぐより多くなりました。程萬紅兄弟はだんだん自分がスーパーの商品を作るという考えを持ってきました。

スーパーに入るには、まず市場ではあまり見られない製品の圧縮キクラゲを作りたいと思います。

程萬紅さんの弟の程萬勇さんは「この圧縮キクラゲは最初の十數年の時からあったということですが、市場を開けておらず、北京では市場を開けていませんでした。」

木の耳を圧縮して市場を開けていない原因は圧縮の過程の中で品質のよくないキクラゲが混じっていて、消費者の心を傷つけました。十年以上が経ちましたが、消費者はこれらの悪い記憶を忘れてしまいます。今は木の耳を圧縮した品質を摑みさえすれば、新しい市場を開くことができるかもしれません。2003年程萬紅は圧縮キクラゲ加工工場を建設するつもりです。この時、非常に重要な問題が彼の前に置かれました。

程萬紅：「このキクラゲを何とか整えたいですが、このキクラゲを種類に分けてもらえますか？どのような圧力ブロックでも大丈夫です。どんな圧力ブロックでも大丈夫ですか？」

程萬紅は木耳を買収するのが専門家ですが、本當に木耳を圧縮するのに適した原料を選ぶにはかなり苦労しました。彼の目には木耳が三つあります。どの種類のキクラゲを選んで圧縮に使いますか？

程萬紅：「一つの春耳、一つの伏耳、一つの秋耳、三つの形、この春耳は大きくて、色も良くて、形も綺麗で、伏耳、土用の日に成長して、薄くて、黃色くなって、色もよくなくて、秋耳、秋の成長期は長くて、背も大きくなくて、しかも生えてくるのがあまり綺麗ではなくて、色もとても良くて、後は春耳と秋耳の2種類の耳を選んで、全部耳を伏せます。」

人々の印象では、キクラゲはすべて脆いもので、圧縮したらすべてくずになるのではないですか？程萬紅はこの問題を解決するのは簡単で、圧縮する前にキクラゲを少し水にかけて、濕気を取ったら圧縮しています。圧縮成形したらオーブンに入れて乾かすと、形が保証され、キクラゲの品質が保証されます。

程萬紅：「一つ出してください。」

記者：このように圧縮して何人で食べられますか？

程萬紅：「この辺で家族三人で食べると余裕があります。」

記者：これはいくつですか？

程萬紅：「25グラムです。」

記者：25グラムで家族で食べられますか？

程萬紅：「はい、家族で十分です。」

記者：見ても大きくないですか？

程萬紅：“泡が開けてみて分かります。見てみます。熱いお湯で泡を作って、熱いお湯を使う方が早いです。」

記者：「あとで全部膨張しますか？」

程萬紅：「はい。」

十分間の間に、お椀に浸かったキクラゲがだんだん膨らんできました。水質から雑木耳を通っていることが分かる。非常きれいです。

食べている時は半時間以上浸しなければなりません。泡の時間が少し長いので、発泡率は大丈夫です。食感もいいです。

現在、程萬紅生産の圧縮キクラゲは多くの都市のスーパーマーケットに打ち込みました。現在の主な利潤源になりました。もう一つの利潤源は彼に遮られています。

記者：これはどうですか？

程萬紅：「まあいいです。この商品は清潔度があります。清潔度は大丈夫です。

」

記者：「先ほどは900キロ以上を買収したと言いましたか？」

程萬紅：900キロ以外は引っ張って帰ってきました。こんなにたくさんの荷物を持って帰ってきましたが、今は家の前にはありません。商品があるもういいです

會社員の盧文福さんは「もうロシア國境に著きました。」

記者：もうロシアの國境に著きましたか？

會社員の盧文福さん：はい、伊春さんは嘉蔭に行きました。

記者：今この商品はこんなに足りないですか？

會社員の盧文福さん：「きつすぎます。」

900キロの外に行ってキクラゲを買いますが、キクラゲは本當に不足していますか？専門的に供給しているブローカーのところで、もう一つの話が分かりました。

今はまだ緊張していません。商品はたくさんありますが、庶民の商品が少なくなりました。キクラゲの売れ行きがとても多いです。

キクラゲの仲買人はなぜキクラゲを大量に買いだめしたのですか？その原因は距離萬紅がずっと隠している利潤源です。2005年にキクラゲを植える人は多くて、キクラゲの生産高は大きくて、直接キクラゲの価格が下がることを招きます。よく言われているように，穀は安価で農業(yè)を損なう.2006年には多くの農家が木耳を作りたくないです。

程萬紅：「2005年には庶民が盲目的に種を作りすぎ、後期には三分の二の民衆(zhòng)が種を植えなくなりました。殘りの三分の一の民衆(zhòng)はまだ半分になりました。2006年の生産量はこれらです。だから今年の商品は売れないに違いないです。このような今年の在庫が多くて、すべての資金を全部預けました。また信用社から資金を借りました。全部在庫があります。」

資金を全部積み荷の上で使って、単獨で投げるように見えますが、実は危険がなくて、試練のは程萬紅です。市場の判斷。買い取り販売の中で、程萬紅はキクラゲの利益を極めました。

記者：今価格が上がりましたか？

程萬紅：“価格は起きて、1斤は18元から25元まで多く膨張して、良いのは30數元あります。”

今、程萬紅はキクラゲ産業(yè)に対する判斷と経営によって業(yè)界で有名になりましたが、彼もとても控えめで、年間売上高と利益などの問題を避けています。彼に供給する仲買人口の中で、私達は程萬紅がキクラゲという普通の業(yè)界で創(chuàng)造した財産を體得することができるかもしれません。

マネジャーの李君剛さん：「長兄の手のような商品は全部17、8、20元で受け取っています。彼はこの10萬斤で、5、6萬8、8萬元を稼いでいます。大丈夫です。彼のように1年で300萬元を稼いでいます。普通です。私たちは小銭を稼いでいます。本當のことです。」