接客の一般的なマナーと食事のコツ

＜p＞＜strong＞まずは一般の受付について話しましょう。＜strong＞＜p＞

＜p＞1.お客様が會社に來た時、彼を會議室や展示室に案內して著席させる時、Can I bring you something to drink？（何を飲みたいですか？）あるいは簡単に注文してください。coffee or tea？（コーヒーですか？それともお茶ですか？）一般的に、中國では時間の余裕がなく、朝食は慌ただしいです。

（私たちは朝起きて歯を磨いていないで出勤している感じに劣らないです。）ビジネスの話をする前に彼らにコーヒーを一杯持ってきてもいいです。

もちろん、多くの外國人が好きではありません。＜a href=“http:/www.91se91.com/news/indexuc.asp”＞インスタントコーヒー＜a＞は、私達も多くの人がお茶請けのお茶が好きではありません。

水なら、ペットボトルのミネラルウォーターが一番いいです。

（外國人が健康を尊ぶのは私たちより強いです）＜/p＞

＜p＞2.會議室には果物よりも、小さなキャンディー（ミントやコーヒーキャンディー、小さく包裝されたチョコレートもいいです）を入れます。

実は外國人です。甘いものが嫌いな人はほとんどいません。

中國での食事は慣れなくても飢餓感がありやすいです。

この時。

小さなキャンディが大きな役割を果たしました。

普通の果物は上品に食べるべきです。

でも、人のオフィスでリンゴを削ってはいけませんよね？

＜p＞3.もし彼らが來た時間が午後3.4時だったら、精巧なケーキほどいいものはありません。例を挙げると、今回の展覧會で外國人と一緒にブースで長い間話し合ったという話がありました。この時、彼らの女の子が隣のホテルで作ったチョコレートムースケーキを一箱包裝してきました。

彼は外國人たちの顔を見て一瞬にして明るくなりました。

「弾薬」を補充して、殘りの商売は楽しい雰囲気の中で話し合いました。

ケーキには絶対的な役割があるとは言えませんが、ケーキの持ついい気持ちと會社に対するいい印象は絶対に功を奏します。

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＜p＞＜strong＞後でお客さんを連れて食事に行きましょう。

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＜p＞1.＜a href=“http://www.91se91.com/news/indexuc.asp”＞レストラン＜a＞の選択：豪華とは限らないが、清潔に見えるようにしてください。

外に出て仕事をするので、體がとても大切です。

下痢をして仕事ができないのなら、中國のほうがいいです。

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＜p＞2.＜a href=「http:/www.91se91.com/news/index c.asp」＞料理式＜a＞の選択：前に必ず聞きたいのですが、Dou have anything don‘t’（何か食べないものがありますか？）という問題は実は重要です。

外國人の體質は中國人とずいぶん違います。

彼らは多くのものにアレルギーを持っています。

多くの人が食物アレルギーを持っています。

卵、海鮮、貝は全部觸ってはいけません。

食べたら體中が癢くて、ひどい呼吸ができません。

向こうの粉類のものはアレルギーがありますか？またインド人です。彼がvegetarianだと聞いてもおかしくないです。彼らの宗教的な要求はこのようです。

彼らに対して、もし彼が自分で食べ物を持って中國に來て食べないなら、彼に特殊に全素の食べ物を注文します。

注文する時は、特に注文係をお願いします。

そして辛いものは注文しないほうがいいです。

彼らは中國の辛いのが苦手なので、唐辛子を食べて翌日に下痢をします。

（彼は自分の國で辛くても食べられません。）

＜p＞3.食事の＜a href=“http://www.91se91.com/news/indexuc.asp”食器＜a＞：大都市のレストランではナイフとフォークが一般的ですが、もし小さいところであれば、外國人のお客さんに食事をする時に予めナイフとフォークをセットして持ってきてください。

彼らに箸を使わせるのはちょっと恥ずかしいからです。

特にお箸を使うのは初めてです。服を汚したらビジネス旅行者にとって大変なことです。

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＜p＞4.料理を出す：料理を出す前に従業員に注意してください。鶏肉は必ず頭に行って足を運んでください。

魚もできるだけ魚の頭などの料理を注文しないようにします。

（生きた魚や生きたエビなどを注文しないでください）彼らにとって、頭がお皿の中にあるのを見るのはとても怖いです。

犬や貓や蛇は普通注文しません。

彼らにもこれらを食べると言わないでください。

彼らの家で子供のような犬を大事にしていないと、私たちが犬の肉を食べるのを見て、心がこじれます。

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＜p＞5.おかずを挾む：お箸の使い方もあまり一般的ではないからです。

料理を出す時はまず箸を使わないで、店員にまず公共の箸で料理を外國のお客さんの皿に回してもらいます。

（もちろん事前にお聞きしたいのですが、do you want to try thisですか？）後でみんなで食べます。

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＜p＞6.デザート：デザートがあれば、最後に置くのが一番いいです。

なければ、果物の皿も間に合わせます。

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＜p＞7.＜a href=“http://www.91se91.com/news/indexuc.asp”＞飲み物＜a＞：話を忘れるところでした。

ほとんどの人にとって、中國のビールの度數は向こうのより高いです。食後に仕事があれば、青島ビールと言ってもいいです。度數が低くて、口當たりも彼らに似合います。

彼がお酒を飲まないで、體が太っているのを見るとダイエットコーラ/ダイエットコーラ(diet cola/light cola)が一番いいです。

レストランが全部あるとは限りません。

ビールもコーラも飲まないなら、100%ジュースを飲みます。

間違いはありません。でも、お客さんにお酒を無理やり飲ませないでください。

私たちの白酒は彼らにとってとても強いです。

外國人は中國の白酒を飲んだことがあります。その辛い感じは全部心に銘じています。

お客さんにつらい思いをさせたいなら、白酒を入れたら間違いないですよ。