時尚可持續(xù)發(fā)展在中國從邊緣走向主流

　　短短三年間，可持續(xù)發(fā)展（Sustainability）已成為上海時裝周的固定議程。

　　上周六，旗下?lián)碛蠫ucci等品牌的法國奢侈品巨頭開云集團(tuán)在上海舉辦創(chuàng)新材料論壇，特邀創(chuàng)意咨詢機(jī)構(gòu)yehyehyeh創(chuàng)始人葉曉薇為論壇策劃。作為上海時裝周的官方活動之一，論壇深入討論了如何引導(dǎo)時尚行業(yè)走向一個更加可持續(xù)的未來以及創(chuàng)新材料領(lǐng)域面臨的挑戰(zhàn)等議題。

　　這是繼2017年10月開云在上海時裝周期間舉辦“創(chuàng)新奢侈品實驗室”，并推出其環(huán)境損益表（以下簡稱EP&L）微信小程序之后，第二次將可持續(xù)發(fā)展議題搬上上海時裝周官方日程。

　　2017年開云集團(tuán)在中國發(fā)布的EP&L微信小程序可被視為可持續(xù)時尚走向主流的關(guān)鍵節(jié)點。EP&L可用以衡量從原材料到門店運營的整個供應(yīng)鏈過程所產(chǎn)生的環(huán)境影響及其給社會造成的成本，并以貨幣形式加以體現(xiàn)。作為實用工具，它為行業(yè)帶來了新的實用主義視角，讓可持續(xù)時尚逐漸擺脫了以往的理想主義色彩。

　　對于以可持續(xù)發(fā)展為核心精神的創(chuàng)意咨詢機(jī)構(gòu)yehyehyeh而言，其對該議題的倡議則可追溯至更早的2017年4月，當(dāng)時葉曉薇舉辦的“EyesWideOpen中國設(shè)計師有限責(zé)任論壇”已經(jīng)將可持續(xù)時尚作為議題的重要部分，首次將該議題與新興中國設(shè)計師對接在一起，旨在喚醒設(shè)計師的環(huán)境責(zé)任意識。不得提的是，報告顯示時尚是繼石油和天然氣之后全球污染最嚴(yán)重產(chǎn)業(yè)之一。

　　頭部奢侈品集團(tuán)的背書為可持續(xù)時尚此后該議題在中國的繼續(xù)傳播奠定了較高的起點。緊接著在去年10月的2019春夏上海時裝周期間，yehyehyeh和上海時裝周舉辦了首個專門以可持續(xù)時尚為核心議題的公開論壇，論壇名稱為“由美至善”（Can Fashion Be Sustainable？），意味著中國時尚從審美層面向更具社會責(zé)任感的方向發(fā)展。

　　三年以來，可持續(xù)發(fā)展在中國時尚行業(yè)從邊緣走向主流，從淺表走向深入。如果以論壇主題作為線索，從模糊的設(shè)計師責(zé)任討論，到實用性工具的介入，到自省式發(fā)問的“Can Fashion Be Sustainable？”（時尚是否可以可持續(xù)），再到今年聚焦材料創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展主題論壇，則可以清晰窺見可持續(xù)時尚的討論向?qū)I(yè)化、細(xì)分化聚焦。

　　開云集團(tuán)大中華區(qū)總裁蔡金青在去年9月上任后重點推動可持續(xù)時尚在中國的發(fā)展，她在論壇開場致辭中表示，生態(tài)文明建設(shè)要先從生態(tài)優(yōu)化的行業(yè)發(fā)展理念開始。集團(tuán)重要的策略是發(fā)揮勇于冒險的創(chuàng)造力，致力于推動旗下品牌以可持續(xù)并負(fù)責(zé)任的商業(yè)模式，挑戰(zhàn)極限，實現(xiàn)商業(yè)潛能。她相信中國的初創(chuàng)企業(yè)能為創(chuàng)新帶來無限可能，并為行業(yè)急需的轉(zhuǎn)型變革提供支持。

　　2017年，開云集團(tuán)旗下的Gucci在收入規(guī)模上首次趕超了愛馬仕，2018年更進(jìn)入80億歐元俱樂部。2017年底，Gucci承諾從2018春夏系列開始不再使用皮草，環(huán)境方面，Gucci承諾將減少其對環(huán)境造成的影響，并設(shè)立了具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)以打造精品零售行業(yè)的全新標(biāo)準(zhǔn)，例如保證95%的稀有皮材質(zhì)可追溯原產(chǎn)地。

　　去年12月，開云集團(tuán)在中國設(shè)立可持續(xù)發(fā)展大獎K Generation Award。該獎項將于今年9月評選出獲獎?wù)撸谝幻麑@得10萬歐元的獎金，前三名則可獲得開云集團(tuán)投資者的建議、資助以及指導(dǎo)。集團(tuán)表示，設(shè)立可持續(xù)發(fā)展獎項旨在鼓勵更多中國初創(chuàng)企業(yè)使用環(huán)保材料和可循環(huán)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。90％以上的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Χ荚诠?yīng)鏈中，而大部分的供應(yīng)商都在中國。可以預(yù)見的是，激勵機(jī)制的引入將通過商業(yè)創(chuàng)新激活整個產(chǎn)業(yè)鏈的活力。

　　開云集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展計劃總監(jiān)Geraldine Vallejo也在論壇上對集團(tuán)的可持續(xù)發(fā)展策略和愿景進(jìn)行了梳理。早在15年前，開云集團(tuán)意識到奢侈品行業(yè)的未來發(fā)展方向依賴創(chuàng)新，并將可持續(xù)發(fā)展設(shè)為核心戰(zhàn)略。

　　2017年，開云集團(tuán)正式制定了2025年可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，成為該領(lǐng)域的行業(yè)領(lǐng)軍者。今年1月，加拿大媒體公司Corporate Knights在全球達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇上公布了2019年全球可持續(xù)發(fā)展企業(yè)百強榜單，其中開云集團(tuán)從去年的第47位躍升至第2位，連續(xù)兩年位列該榜單紡織品、服裝和奢侈品類別企業(yè)榜首。

　　在行業(yè)巨頭的的帶動下，剛剛結(jié)束的創(chuàng)新材料論壇集結(jié)了來自可持續(xù)、時尚、創(chuàng)新等領(lǐng)域的專家和代表，較之前進(jìn)一步串聯(lián)了產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的力量。

　　可持續(xù)發(fā)展是供應(yīng)鏈的機(jī)會，而非代價

　　作為時尚產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈端的代表，晨風(fēng)集團(tuán)是中國最大的服飾生產(chǎn)企業(yè)之一。此次論壇中，集團(tuán)股份有限公司董事長、首席執(zhí)行官尹國新與可持續(xù)發(fā)展組織BSR中國區(qū)總監(jiān)王林在“制造業(yè)中的材料創(chuàng)新”環(huán)節(jié)進(jìn)行對談，聚焦中國制造業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行可持續(xù)轉(zhuǎn)型的痛點，追溯供應(yīng)鏈上游包括工業(yè)用水循環(huán)在內(nèi)的環(huán)保實踐。

　　晨風(fēng)集團(tuán)股份有限公司創(chuàng)建于1967年，是國際公平勞工協(xié)會(FLA)認(rèn)證企業(yè)和國際可持續(xù)服裝聯(lián)盟(SAC)成員。尹國新表示，集團(tuán)從2003年和2004年間開始接觸FLA，討論可持續(xù)發(fā)展。對于什么是企業(yè)社會責(zé)任的問題，他曾經(jīng)也感到很陌生。但是在與國際組織接觸的過程中，集團(tuán)逐漸從理念上對生產(chǎn)商可以去推動什么有了新的認(rèn)識。

　　2006年，晨風(fēng)集團(tuán)正式成為第一個加入FLA組織國內(nèi)服飾代工生產(chǎn)商。尹國新透露，在企業(yè)社會責(zé)任的具體操作化過程中，集團(tuán)旗下12個工廠目前實現(xiàn)了綠化和水域面積達(dá)到50%以上的成果。江南地區(qū)多雨水，工廠便將雨水收集起來作為工業(yè)用水和生活用水。工廠內(nèi)水的回用率超過60%，需要補充的部分不使用自來水，而是來自雨水。此外，集團(tuán)在建設(shè)廠房的時候在屋頂安裝太陽能，目前5個工廠的太陽能工程已經(jīng)完工。采購方面，集團(tuán)也得到主要客戶如優(yōu)衣庫的支持，例如使用有機(jī)棉和有機(jī)麻，以及能夠追溯種植加工條件的“友好棉花”。

　　不過，他強調(diào)，要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展從源頭去努力，而不是產(chǎn)生后再解決。為此，集團(tuán)與香港合作建立輔料工廠，減少包裝環(huán)節(jié)用料，使用其他替代材料。旗下的兩個面料工廠也在如何減少用水和化學(xué)染料方面進(jìn)行努力。

　　生產(chǎn)商推行可持續(xù)發(fā)展的痛點在于無法打通環(huán)節(jié)，與下游品牌商取得共識。孤軍奮戰(zhàn)、沒有品牌商的支持，便無法讓理念落地。尹國新回憶道，2003年的時候人們討論的更多是成本、價格優(yōu)勢，以及如何生存，直至今天發(fā)現(xiàn)有遠(yuǎn)見的企業(yè)才更加有機(jī)會。他呼吁品牌商和設(shè)計師在初期產(chǎn)品設(shè)計和企劃就做到節(jié)能。更重要的是，讓討論可以落地。如果品牌商只考慮如何賺錢，生產(chǎn)商僅著眼于如何生存，改變無從發(fā)生。

　　同樣是在原材料和生產(chǎn)端，連聯(lián)設(shè)計集團(tuán)創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官吳迪、Impact Hub上海聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官費曉靜，以及唱作人、雙語主持人查可欣圍繞海洋塑料進(jìn)行討論。

　　吳迪特別指出奢侈品牌與可持續(xù)發(fā)展的理念對接問題，“很多材料本來就是不完美的，達(dá)不到奢侈品牌對完美的追求。那么應(yīng)該如何重新定義完美的標(biāo)準(zhǔn)，重新塑造奢侈品牌的概念，設(shè)計師其實并沒有接受到這一方面的培訓(xùn)。”

　　她主張從全過程的大局觀重新審視可持續(xù)發(fā)展行為，“很多設(shè)計師以為自己是在做環(huán)保的設(shè)計，但是這個產(chǎn)品可能從菲律賓運到歐洲的過程就產(chǎn)生了很多碳足跡，整個過程其實是不環(huán)保的。那么品牌的體系中應(yīng)該有一個良好的內(nèi)部循環(huán)，優(yōu)衣庫的內(nèi)部廢料再利用或許是比較可行的方法。我們應(yīng)該深入了解可持續(xù)發(fā)展的偽命題，審視自己究竟是否幫助了環(huán)境。”

　　“生物制造”創(chuàng)始人Suzanne Lee則帶來了全球前沿生物材料技術(shù)，討論以通過水果、細(xì)菌培育的生物皮革代替不可降解型材料的可行性。她也揭示了環(huán)保材質(zhì)在行業(yè)推行的痛點之一，即新材料從理念到商業(yè)化推廣通常需要8到10年的沉淀過程，這也決定了任何關(guān)于可持續(xù)發(fā)展的計劃與實踐都是一個長期的努力。

　　她以著名的萊卡面料Lycra舉例，這種面料在1960年代誕生后經(jīng)歷了近20年的漫長推廣期，在1980年代逐漸運用到成衣制作中，并于1990年代之后廣泛應(yīng)用到包括牛仔、針織品、運動鞋、鞋服、高級時裝在內(nèi)對伸縮性性能有特殊要求的產(chǎn)品上，迎來了這種材料的爆發(fā)期，潛移默化地改變了人們的穿著方式。

　　值得關(guān)注的是，今年2月，國內(nèi)紡織巨頭山東如意控股集團(tuán)也正式完成收購美國英威達(dá)公司服飾和高級面料業(yè)務(wù)，其中就包括全球知名的萊卡LYCRA?品牌，以及多種纖維的生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)。這意味著未來國內(nèi)時尚品牌更有機(jī)會接觸到前沿材料源頭，在新材料漫長沉淀過程的早期介入，從而搶占創(chuàng)新優(yōu)勢。

　　可持續(xù)將成為設(shè)計的前提

　　正如尹國新所指出，供應(yīng)鏈端推行可持續(xù)發(fā)展的前提是從源頭去努力，這意味著設(shè)計端也必須具備可持續(xù)思維。最新崛起的一代年輕設(shè)計師自然被視作最有可能顛覆傳統(tǒng)創(chuàng)意思維的一個群體。

　　此次論壇上，帽飾品牌Cloud Hat System設(shè)計師張婷婷就將產(chǎn)品設(shè)計置于產(chǎn)品制作全過程的語境中。曾在阿迪達(dá)斯實習(xí)的張婷婷，發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)創(chuàng)意生產(chǎn)流程中冗余浪費的漏洞。“設(shè)計師畫圖，給到研發(fā)部門，研發(fā)部門再去找供應(yīng)商，但供應(yīng)商可能要花費很多程序染色調(diào)整才能完成設(shè)計師的需求。為什么我們不能動手去玩材料，感受材料特質(zhì)，也許這個過程可能就能設(shè)計出（不一樣的）產(chǎn)品。”

　　她主張從材料出發(fā)制造產(chǎn)品，利用材質(zhì)自身的屬性與特性構(gòu)建帽子的形狀，從材料出發(fā)決定一個產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和形狀，節(jié)省了多余的制作工序和邊角料浪費。

　　但這依然為設(shè)計留出了足夠的創(chuàng)作空間，在最近的一個特別項目中，她通過將聲音進(jìn)行數(shù)字化，再利用程序?qū)?shù)字可視化，將圖像制成帽子的紋路，讓每一個帽子都“擁有自己立體的性格”。其中一頂不規(guī)則形狀的帽子實際上是用一整塊正方形的材料制成的帽子，沒有裁剪，也不需要太多塑性，因為材料本身有趣的形狀特征，紋路也是提花織成的，不需要印花印染。

　　“研發(fā)新的材料，從設(shè)計的制作過程去減少流程和緩解，同時不犧牲產(chǎn)品的美觀和與社會的關(guān)聯(lián)感。”

　　新一代設(shè)計師在設(shè)計的出發(fā)點已經(jīng)將可持續(xù)性作為前提，這是十分樂觀的信號。同樣地，今年入圍LVMH設(shè)計大獎半決賽的時裝設(shè)計師Susan Fang也在去年1月創(chuàng)立品牌伊始，就將可持續(xù)發(fā)展作為指導(dǎo)設(shè)計的思維。

　　她早前就向時尚頭條網(wǎng)闡釋了自己的設(shè)計理念，稱在服裝上真正達(dá)到可持續(xù)實際上是一件特別困難的事情，因為即便使用了環(huán)保面料，制作衣服和剪裁剩下的面料一樣會造成浪費。于是她發(fā)明了Air Weave工藝，在設(shè)計中使用大量面料條帶進(jìn)行編織，版型大部分為正方形和三角形，在做版之前就將版型設(shè)計出來，從而最大程度地利用面料，確保較少產(chǎn)生邊角料，可拆卸并可以多次利用。如此一來不僅能夠減少浪費還能夠幫助品牌降低庫存風(fēng)險，這對于品牌運營方面的可持續(xù)發(fā)展來說也至關(guān)重要。

　　這同時也拓展了設(shè)計的可能性，例如將其做成漸變色和條紋。新一季將過往幾季積累的多余面料制成刺繡，通過歐根紗的透視效果呈現(xiàn)水墨畫的效果。多余的面料可以制成串珠包的內(nèi)袋或背部的系帶設(shè)計，取代拉鏈和紐扣等多余的素材。

　　而在工藝之外，這個成立僅一年的品牌就已注入了人文主義和自然主義的情懷，在早期設(shè)計師品牌中較為罕見。設(shè)計師與公益組織展開少數(shù)民族手工藝合作，其標(biāo)志性的珠珠包也從大自然中汲取靈感，采用水晶玻璃材質(zhì)，更多地體現(xiàn)設(shè)計師從已有素材中開展設(shè)計的思路。

　　由此可見，“減少素材和工序，增加創(chuàng)造性”，正在成為新一代設(shè)計師的新的“軟實力”。

　　商業(yè)創(chuàng)新是可持續(xù)時尚的興奮劑

　　Gucci首席執(zhí)行官Marco Bizzarri曾表示，要想推動整個時尚行業(yè)發(fā)生改變就必須從小事做起，沒有捷徑。不同于以往對于可持續(xù)發(fā)展在情懷和理想層面的探討，此次論壇將理念與產(chǎn)業(yè)實踐對接，首次引入了商業(yè)因素，讓可持續(xù)發(fā)展的討論更加務(wù)實。

　　勁霸男裝首席執(zhí)行官兼創(chuàng)意總監(jiān)洪伯明，以及回力鞋首席設(shè)計師鮑珺怡和秦曼，在“中國‘智’造”環(huán)節(jié)探討了商業(yè)品牌在年輕管理層和創(chuàng)意團(tuán)隊的引導(dǎo)下，未來實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的可能性。特別是接手家族品牌僅3個月的90后洪伯明，他坦言他的優(yōu)勢和劣勢都是年輕。也因如此，商業(yè)品牌也迎來讓新型思維賦能的最佳窗口期。

　　實際上，只有當(dāng)可持續(xù)發(fā)展?jié)B透進(jìn)大體量、高市場份額的商業(yè)品牌，才真正能夠影響行業(yè)和社會，進(jìn)而顛覆中國制造的整體局面。

　　值得關(guān)注的是，此次論壇還邀請風(fēng)險投資公司Plug and Play中國區(qū)企業(yè)創(chuàng)新行業(yè)總監(jiān)（品牌和零售方向）朱逸菲，該公司日前發(fā)起了Fashion For Good可持續(xù)時尚項目，為新生代創(chuàng)新公司提供資金和平臺支持。該項目由C&A基金作為最初合作方，由Plug and Play作為加速器運營方，開云集團(tuán)、阿迪達(dá)斯、老佛爺集團(tuán)作為企業(yè)合作伙伴，并與多家可持續(xù)發(fā)展組織合作，重點關(guān)注替代原材料、供應(yīng)鏈、零售和使用，以及循環(huán)經(jīng)濟(jì)四個領(lǐng)域。論壇也因此設(shè)立了初創(chuàng)企業(yè)提案的環(huán)節(jié)，旨在激活可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的商業(yè)創(chuàng)新。藍(lán)晶微生物、Circular Systems、Shokay等產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的初創(chuàng)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場展示。

　　建立完整的市場鏈條和生態(tài)圈正在顯得極具必要性。正如Shokay在展示環(huán)節(jié)分析的那樣，材料供應(yīng)商方面想要研發(fā)可持續(xù)材料，但是要推動新材料進(jìn)入市場，需要大量資金，而若沒有市場需求，則無法穩(wěn)定擴(kuò)大產(chǎn)能。紡織供應(yīng)鏈知道可持續(xù)發(fā)展是趨勢，但缺乏最新產(chǎn)業(yè)訊息，同時若沒有明確需求，多數(shù)廠家不會自主投入太多精力進(jìn)行研發(fā)。品牌商愿意使用可持續(xù)材料，但現(xiàn)有供應(yīng)鏈無法提供，已有材料在設(shè)計感和價格上無法匹配品牌需求，同時使用新材料的風(fēng)險也較大。

　　全球時尚搜索平臺Lyst日前發(fā)布最新報告顯示，自去年10月以來，消費者關(guān)于可持續(xù)時尚的搜索量同比大漲66%，社交媒體討論熱度達(dá)930萬，其中Stella McCartney和Stan Smiths推出的合作系列是搜索量激增的產(chǎn)品之一。此外，搜索“econyl”和“道德品牌”等詞語的人數(shù)也一直在上升。

　　但是打通各個環(huán)節(jié)，知識和經(jīng)驗的分享與傳播在中國市場至關(guān)重要。由于相關(guān)知識的匱乏，很多從業(yè)人士對其所產(chǎn)生的負(fù)面影響一無所知，還有很多知情者選擇忽略這一事實。在認(rèn)知-情感-行為這一鏈條上，中國市場目前面臨的主要問題依然停留在認(rèn)知階段，各式論壇也在發(fā)揮教育行業(yè)的作用。然而部分消費者已經(jīng)開始覺醒，需求的變化倒逼行業(yè)發(fā)生改變。

　　可持續(xù)發(fā)展，特別是可持續(xù)時尚，在中國無疑是個新興事物。但是在平靜水面下，整個產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)暗流洶涌，畢竟，誰都不想走進(jìn)死胡同。