小餐館也能發(fā)展成大集團(tuán)

半個(gè)月前，海南龍泉集團(tuán)剛剛獲得“海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。如今，提起“龍泉”，自然會(huì)聯(lián)想到龍泉文昌雞、龍泉咖啡、龍泉快餐、龍泉月餅……這家民營股份制企業(yè)的身家已有2個(gè)億，成為集酒店、飲食、客房、種植養(yǎng)殖基地等為一體的綜合性企業(yè)。 創(chuàng)業(yè)，小海鮮店成立了董事會(huì) 這家企業(yè)，在13年前創(chuàng)建時(shí)，就是龍昆南路上一家面積不過100多平方米的海鮮店。7位創(chuàng)業(yè)者，懷揣著50萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)資金，在當(dāng)時(shí)那個(gè)“狂熱”的年代里，沒有選擇當(dāng)時(shí)讓人眼熱的房地產(chǎn)，或是趕時(shí)髦去做貿(mào)易，而是在路邊建起了這樣一家不起眼的小海鮮店。 但在這間小店的管理上，7位股東超前地采用了當(dāng)時(shí)剛剛在內(nèi)地流行起來的董事會(huì)制度，各人分工負(fù)責(zé)店面管理。“很多人笑話我們，認(rèn)為我們就是在做秀。”龍泉集團(tuán)董事長(zhǎng)符史欽說，就是放在現(xiàn)在，在一間小店采用董事會(huì)制度，還是有人會(huì)認(rèn)為是小題大作。 但7位股東的目標(biāo)從一開始就很明確，要把這間小海鮮店當(dāng)成一個(gè)企業(yè)來管理。在同行甚至是朋友的不解中，這家海鮮店堅(jiān)持用自己的“牛刀”管理著這間20多人的小店。 堅(jiān)持，龍昆南路上的“長(zhǎng)青樹” 2年后，第二家龍泉海鮮店開張了，第三家龍泉海鮮店開張了……13年后，龍泉集團(tuán)已經(jīng)在海口發(fā)展了20多家餐飲店，咖啡廳，并同時(shí)進(jìn)軍相關(guān)的酒店、種植養(yǎng)殖基地、食品加工等領(lǐng)域。 “做企業(yè)貴在堅(jiān)持。”符史欽認(rèn)為，正是因?yàn)橐婚_始就建立了一套相對(duì)完善的企業(yè)管理模式，才支撐著企業(yè)從一個(gè)小海鮮店發(fā)展成為一個(gè)集團(tuán)。也因此，龍泉被業(yè)界稱為是“長(zhǎng)青樹”，13年來，在3公里多長(zhǎng)的龍昆南路上，前后開過的餐飲店有幾百家之多，不少餐飲店從規(guī)模和檔次都曾經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過龍泉，但如今，有的轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包已經(jīng)五六次，有的已經(jīng)倒閉，只有龍泉漁村和龍泉酒樓兩家一直堅(jiān)持到現(xiàn)在。 龍泉人認(rèn)為，是誠信創(chuàng)造了這個(gè)奇跡。相比起那些轟轟轟烈烈起，又轟轟烈烈倒下的企業(yè)，是堅(jiān)持讓龍泉人獲得了成功。 回報(bào)，做社會(huì)的企業(yè)公民 每月的5號(hào)對(duì)龍泉的員工是一個(gè)特殊的日子，這一天是雷打不動(dòng)的發(fā)工資的日子，無論企業(yè)遇到什么困難，公司都堅(jiān)持不拖欠員工一分錢工資。一大批普通人在這里實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值，有從點(diǎn)菜員成為集團(tuán)副總裁的程蓓，有從采購員成為綜合酒店總經(jīng)理的伍劍峰，還有從農(nóng)家女到咖啡事業(yè)部總經(jīng)理的王芳…… 符史欽說，民營企業(yè)的發(fā)展與黨的改革開放方針政策分不開，所以企業(yè)要“致富思源，富而思進(jìn)”，做一個(gè)合格的企業(yè)公民。從2002年以來，龍泉集團(tuán)下屬20多個(gè)企業(yè)解決就業(yè)人數(shù)超過5000人，并對(duì)原交通賓館、原市委招待所等經(jīng)營管理不善的國有企業(yè)的轉(zhuǎn)型解困進(jìn)行大膽嘗試，為其下崗的410多人創(chuàng)造了再就業(yè)機(jī)會(huì)。 龍泉還熱心于一系列社會(huì)公益事業(yè)，如每年向老紅軍、老黨員、特級(jí)教師、環(huán)衛(wèi)工人送月餅，資助特困生全年學(xué)雜費(fèi)，向?yàn)?zāi)區(qū)人民捐款捐物，組織員工無償獻(xiàn)血，并多次為文昌革命老區(qū)捐建特困房。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，向社會(huì)回饋和奉獻(xiàn)愛心的公益事業(yè)費(fèi)用達(dá)近千萬元。