精選商店：香港零售業(yè)的創(chuàng)新

　　選擇香港這樣一個(gè)眾多傳統(tǒng)商場(chǎng)占據(jù)零售統(tǒng)治地位的城市，來創(chuàng)新零售模式就顯得很奇怪。但即使有這些不利因素，香港的小眾零售市場(chǎng)仍在蓬勃發(fā)展，而且已將其模式推廣到亞洲其他地區(qū)。

　　這種創(chuàng)新被一些零售商稱為精選零售商店，它們?cè)谌蚍秶鷥?nèi)推廣獨(dú)立品牌。

　　Kapok是香港乃至世界時(shí)尚和設(shè)計(jì)零售新趨勢(shì)的最佳例證之一。其創(chuàng)始人阿爾諾·卡斯特爾說：“我喜歡"精選商店"這個(gè)稱呼。”

　　卡斯特爾稱：“精選商店針對(duì)的是一群具有特定美學(xué)和哲學(xué)觀念的人，他們選擇適宜的產(chǎn)品來貼合這種觀念，并加入自己的個(gè)人風(fēng)格，這些產(chǎn)品包括衣服、配飾甚至食品。”

　　像近期開業(yè)的PMQ元?jiǎng)?chuàng)方一樣的創(chuàng)新購物中心就以此為目標(biāo)。其中的四方街、單片眼鏡店，以及由摩納哥會(huì)館、白日夢(mèng)國度和兩家羅素街精品店組成的男士用品商店，就展示了精選商店在香港近幾年的發(fā)展情況。

　　Kapok成立于2006年，在過去的兩年里實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，同時(shí)也在迅速擴(kuò)大其零售足跡。

　　卡斯特爾說：“我們?cè)谙愀塾?家店，同時(shí)即將在PMQ元?jiǎng)?chuàng)方開設(shè)第六家。香港消費(fèi)者對(duì)奢侈品的態(tài)度正在改變，人們更愿去探尋更小眾的品牌，Kapok的發(fā)展正是受益于此。”

　　“我創(chuàng)立Kapok的原因是因?yàn)閰捑肓松虉?chǎng)和大品牌，我不是惟一有這樣想法的人，很多人都這么認(rèn)為，”他說，“仔細(xì)觀察奢侈品行業(yè)，就規(guī)模來說，它賣的根本不是真正的奢侈品，雖有昂貴的價(jià)格卻仍面對(duì)大眾市場(chǎng)，缺乏獨(dú)特性。真正的奢侈應(yīng)該是信息的奢侈、發(fā)現(xiàn)的奢侈、只有少數(shù)人知道特定品牌秘密的奢侈。”

　　卡斯特爾表示：“今天，人們對(duì)時(shí)尚和設(shè)計(jì)有自己的想法，他們想以與眾不同的方式定義自己。”

　　Konzepp是香港另一家已經(jīng)引起當(dāng)?shù)厝斯缠Q的此類商店，現(xiàn)在正將其模式引入亞洲其他國家的首都。其聯(lián)合創(chuàng)始人徐君俊說：“這就是為什么我們總是問"你的Konzepp是什么"，這是我們商店的口號(hào)，這個(gè)問題關(guān)系到你自己，而不是我們。”

　　“我們覺得應(yīng)該打破零售中的所有規(guī)則，做與眾不同的事。”徐君俊和香港電影經(jīng)紀(jì)人陳自強(qiáng)一起成立了Konzepp，推動(dòng)了本地及國際設(shè)計(jì)人才的發(fā)展，告別了傳統(tǒng)香港零售業(yè)那種以利潤為驅(qū)動(dòng)的本質(zhì)。

　　徐君俊說，他成立Konzepp的想法源于自己作為工業(yè)設(shè)計(jì)師的一段令人沮喪的經(jīng)歷。“我的父母對(duì)此表示不快，但我堅(jiān)持這樣做，我說我會(huì)做一些創(chuàng)意的事，推動(dòng)一些創(chuàng)意的想法，我希望亞洲每一個(gè)父母都能認(rèn)可子女去做有創(chuàng)意的事情。這就是Konzepp的全部。”

　　因?yàn)閺氖码娪笆聵I(yè)，徐君俊和陳自強(qiáng)總是被有故事的品牌吸引，這與卡斯特爾的觀點(diǎn)不謀而合，消費(fèi)者希望與品牌有更深的聯(lián)系。

　　位于香港上環(huán)東街的第一個(gè)店面開業(yè)后，Konzepp僅用了短短3個(gè)月就在置地廣場(chǎng)中庭開了新店，經(jīng)過9個(gè)月的快速發(fā)展，又在雅加達(dá)和新加坡也開了分店。

　　目前Konzepp正在建設(shè)第二家位于東街的店面，徐君俊說，那里將是插圖畫家、藝術(shù)家和攝影師的畫廊，之后會(huì)進(jìn)一步延伸成為亞洲的零售概念。

　　徐君俊說：“人們稱我們是一家商店，但在我看來，我們更像一個(gè)平臺(tái)、一個(gè)樞紐，贏利不是我們的首要目標(biāo)。”

　　多品牌精選零售的崛起是一個(gè)全球性的現(xiàn)象，此類商店有巴黎的科萊特、米蘭的科摩大道和倫敦多佛街市場(chǎng)，其模式可適應(yīng)于全球各大城市。

　　徐君俊說：“隨著越來越多的消費(fèi)者獲得此類資訊，這種趨勢(shì)一定會(huì)延續(xù)下去。我相信有一天，人們不再追求"像名人那樣穿衣"，而是選擇"這就是我的風(fēng)格，我的故事"。”