百貨業欲重啟“買手制”

　　據介紹，從上世紀90年代開始，越來越多的百貨店從傳統自營模式轉向由品牌商控制進、銷、存過程的“品牌聯營”模式，品牌商進入商場，不需要支付租金，而是通過從品牌的銷售額中提取扣點作為百貨公司的經營毛利。

　　“目前百貨業的凈利潤不到5%。”廣百股份總經理黃永志在接受記者采訪時表示，一方面是物業租金和人工成本越來越高。還有，現在很多供應商手頭代理了很多牌子，向百貨公司叫價的能力越來越強，給百貨公司的利潤空間越來越小。

　　業內專家也指出，聯營扣點模式，也導致國內的百貨商場里的品牌和商品出現了非常嚴重的同質化。據分析，希望通過百貨商場來擴大自身知名度和市場份額的品牌，會盡可能多地選擇商場來提高自己在消費者面前的曝光率。另一方面，百貨商場會不遺余力地去追逐擁有高人氣和好口碑的品牌。

　　“同質化下，百貨公司頻頻開打折扣戰，這也擠壓了百貨公司原本就不大的利潤空間。”

　　解決辦法：

　　提高自營購銷比例

　　因此，要解決利潤被攤薄的現狀，就要逐漸提高自營購銷比例，聘請“買手”采購商品。

　　“雖然要轉走自營購銷這一步很累，但是一定要走這一步，否則將永遠被房地產商和品牌商牽著鼻子走，毫無競爭力。”不過，黃永志也強調，要與生產企業對話，百貨公司的連鎖發展顯得尤為重要，只有門店規模大，談判能力才更強。

　　黃永志表示，走品牌代理、直接采購或買斷產品的路子，將戰略的品牌與百貨公司的發展捆綁在一起，對提高百貨公司的盈利有幫助。

　　據透露，代理商向生產商拿貨，價格僅是市場原價的三折左右。“如果百貨公司對接生產商，毛利率要遠遠高于扣點制，利潤起碼可以增加到近20%。”

　　據介紹，國外的百貨公司至今依然都是采用自營購銷的模式，商場有專業的“買手”直接到世界各地采購廠家貨品，特別是用自己的品牌去定購時尚個性化的商品。

　　但是，回報高了，風險也大了。對于百貨公司來說，使用聯營扣點模式，商品賣多賣少，只會影響其收入，但并不會虧本。而且，大部分百貨公司都會使用業績淘汰制，即是業績最低的就會被淘汰，以此刺激品牌商要想方設法提升銷售。

　　但是，如果百貨公司花錢采購的商品，銷售不佳或賣不動，百貨公司就要虧本。所以，商品采購是很考驗百貨公司“買手”的能力。