失衡的商業生態鏈 中小商店需扶持?

　　陳偉平(化名)看著一家“伍緣”折扣店，很是感慨。六七年前，他作為農工商集團的管理層之一，著手開拓好德、伍緣等便利店和折扣店，居民社區是這類業態必選之地。“但凡好德、伍緣所到之處，周邊非連鎖品牌的小商店就會死掉一片。”

　　陳偉平所經歷的是很多大型零售業者在內地市場都經歷過或正在經歷的階段。由于大型零售商的瘋狂擴張、企業稅費成本、采購規模以及零售業態的分工等因素，使得內地市場越來越難見到“80后”兒時記憶中的煙紙店、雜貨鋪等小商店。

　　如今，曾經廣泛占領居民社區的小社區戰略攻占下，紛紛丟盔棄甲，銷聲匿跡。商業的生態平衡在迅速遭到破壞。

　　“一個完整的商業鏈條上需要各種業態，購物中心可以給人一站式體驗消費，甚至包括娛樂作用，賣場和超市可以滿足人們基本的日用品購買需要，而便利店可以給趕時間的人群提供方便，非連鎖小店則可以根據各個地方社區的不同需要提供特色商品或服務。”時富金融消費類分析師廉波指出，一部分還存活的小商店是有自身對社區消費者作出貢獻的價值的，比如送貨服務、維修家電、出售部分熱銷報紙等，這些是連鎖便利店或超市無法完全提供的，假如有一天，所有的小商店都消亡，商業鏈條也將面臨嚴峻的生態考驗。

　　巨頭社區“圈地戰”逼走小商店

　　“在一類商圈被搶占差不多時，作為銷售民生用品為主的超商業者自然將目光放在了社區。從選址角度來看，營業額的產生來自于有效消費人群，有效消費人群來自于入店顧客，顧客來自于門店周邊的人群，因此聚集了居民購買者的社區是超商必然重點圈地區域。”陳偉平回憶數年前展店的情景，于是農工商將麾下的好德、可的、伍緣等便利店、折扣店業態大量引入居民社區。

　　正在采取同樣策略“攻占”各個社區的還有百聯、卜蜂蓮花、TESCO樂購等中外零售巨頭。百聯的聯華和華聯超市、世紀聯華等常常會出現在居民區方圓1~2公里范圍內。此前在華業績并不算好的卜蜂蓮花，研究后發現，轉型社區店是一大出路，因此其甚至在自家賣場內專門設立生活館，專提供居民需要的便民服務，以占領社區客源。TESCO樂購更是推出了“Express”新業態，這種被俗稱為“小樂購”的中小型門店大多選址社區，為了迎合社區消費者需要，其將賣場內的生鮮貨品大量引入，并以低價銷售。

　　大型零售商的社區圈地戰給了小商店致命打擊。記者在上海虹口區一個居民區1公里范圍內看到，快客、家得利、伍緣和好德四大品牌密集分布，而非連鎖小商店幾乎看不到蹤影。

　　“大零售商會不惜成本去社區租賃甚至購買門店物業，這是小商店業主沒有資本去競爭的，而且地方政府對外資零售商還有優惠待遇，考慮到稅收等因素，地方政府也更支持外資或大型零售商入駐當地社區。”在陳偉平的記憶中，好德、伍緣、可的所到之處，小店幾乎“無店生還”。

　　難以負荷的稅與費

　　楊詠詩是一個土生土長的香港女生，擔任雅仕鉑(亞洲)有限公司總裁的她對商業領域頗有研究。“在香港隨處可見小商店，有些甚至只有10平方米左右，這與內地幾乎都是大型零售商、鮮見小店的局面正好相反。其中有一項重要原因是稅費負擔。”楊詠詩告訴本報，香港的零售企業稅負很低，僅對扣除成本之后的營業額才繳“利得稅”，但內地市場不同，不論零售商是虧是賺，是對所有營業額征稅。

　　公開資料顯示，在香港地區，利得稅稅率為：有限公司利得稅稅率為16.5%，獨資或合伙企業利得稅稅率為15%。而內地的企業所得稅稅率是33%。

　　“低稅率讓中小企業在香港有生存空間，而內地的高稅率使得僅有大型零售商才有負擔能力，自然淘汰一批小業者。”楊詠詩分析。

　　除了稅，有業者指出，各種“費”才是真正壓倒小商店業者的“最后一根稻草”。

　　“費用項目繁多，起碼幾十項，此前有關政策有所放松，對中小企業免除了20多項費，可見原本基數有多大，從你做工商登記開始，一系列的費用就產生了。之后還有衛生防疫費、檢驗檢疫費、清掃費等等，假如交費或辦理過程中有所耽誤，可能還會產生倉儲費等。”法國歐尚銀行有關負責人于陽告訴本報。{page_break}

　　售價、采購價的雙高成本

　　本報走訪了一些目前僅存的小店，可以看到貨品主要集中在飲料、油鹽醬醋等，商品類別已經很少，難以與便利店、超市等相提并論。記者比較了15種商品后發現，其中10種商品小店價格高于超市，這一點在飲料產品上尤其明顯，比如超市內農夫山泉每瓶1.2元，小店賣1.5元。另有5種商品是小店較為便宜，其中包括常用的海天醬油，超市售價6.9元/瓶，小店售價則為6.5元。

　　由此可見，小店在貨品豐富程度和價格上都沒有優勢。“大店是規模化采購，比如百聯，合并了聯華和華聯后，聯合采購，數千家門店的規模可以大幅降低采購成本，造成價格優勢。”時廉波指出。

　　除了規模效應，在供應鏈背后還有一個隱性原因——價格標桿因素。記者輾轉從一位飲料經銷商處獲悉，其代理麒麟等多個熱銷品牌，品牌商會將銷售渠道分為現代渠道和傳統渠道，賣場、超市和便利店等都屬于現代渠道，而小店屬于傳統渠道。現代渠道采購量大，且是目前大多數消費者光顧的業態，而小店則采購量小，有時以計件發貨，采購價格自然高。最關鍵的是，小店是市場價格標桿，只有小店的價格高，才能顯示出連鎖超市的售價低，更加促進大采購零售商的進貨。

　　“假如某一種飲料，我給超市的價格是2.6元/瓶，那么我給傳統小店的價格會在3.2元。”上述營銷商透露。

　　既無商品種類規模，又無采購價格和售價優勢，在這個“用腳投票”的市場里，諸多小店失去了寶貴的客源。

　　“大”與“小”的辯證分工

　　經營旅游業多年的上海青旅出境部負責人周迎風非常熟悉日本市場，經常往來中日之間的他在日本可以滿大街看到小店，反而類似銀座這樣的大商場并非很多。

　　“日本是一個市場十分細分的國家，比如從業態來看，有專門僅售藥妝的店、平價的百元店(相當于人民幣十元左右)等，有些商品專供某種業態，這類商品只能在專業小店買到，小店等于有獨家販售優勢。內地市場不同，所有貨品都可在各大超市或百貨店看到，各店內的品牌大同小異，小店根本沒有優勢。”周迎風指出。

　　此外還有時間分配問題。比如日本商業中有明顯主打白天市場的商店和主打夜間市場的24小時便利店等，所有的時間分工很明確。但內地市場幾乎大多商鋪都是統一在早上9點左右開業，晚上10點左右關門，處于全日競爭狀態，小店難有競爭力。

　　限大扶小 歐洲各國“偏愛”中小商店

　　在中國市場快速跑馬圈地的外資商超連鎖巨頭，在其本國卻并非“香餑餑”。

　　昨日，記者了解到，在商業零售方面，歐洲各國政府普遍通過行政、立法等手段“限大扶小”，如限制大型商超營業時間、對中小商店稅費減免等，扶持和保護能廣泛吸納就業的中小商店，但對大型商超的擴張卻加以適度限制。

　　“"限大扶小"策略首先通過行政手段實施。” 一位熟悉國際商超零售業的人士向本報記者透露，西歐各國政府對連鎖巨頭的選址、擴張計劃的審批都十分嚴格，若大企業涉嫌到過度擴張，審批就會難以通過。反之，為提高中小商店或超市的競爭力，則減少政府干預，多數國家采取簡化中小超市的征管程序，縮減審批流程，而在納稅辦法上，政府還會為中小超市(商店)提供稅收服務，減輕稅收處罰和縮短稅務檢查時間。”

　　西歐各國還對大型超市的營業時間加以限制。日前，著名經濟學家郎咸平在其微博透露，“德國《閉店法》規定大商場必須提早關門,以留給貢獻稅收和就業最大的中小商店生存空間。”

　　本報記者了解到，德國的“閉店時間法”規定，大型超市每周一至周五營業時間是9：00~20：00，周六閉店時間提前到16：00，周日、節日除大城市的車站及機場等地段位置，大型超市原則上都不營業。盡管在執行過程中，各州略有不同，但共同的是社區型的小超市則基本不受“閉店時間法”的限制。

　　除德國外，其他歐洲國家大部分也存在類似法規。在2006年時，英國連鎖行業協會曾向英國政府提交過一份延長大型商超星期天營業時間的提案，但是未能獲批。

　　“除營業時間外，發達市場經濟國家均頒布有限制大型商超擴張的法律。如日本有《大店法》、《選址法》。美國各州縣頒布大量相關法律規范，如城市規劃法等，旨在限制大型店的發展。法國對大型店的規制更為嚴格，家樂福著力海外市場開拓，也正是由于國內對大型店的嚴格管制所致。”上述業內人士告訴本報。

　　稅費扶持則是歐洲防止商業不公平競爭的又一利器。“西歐各國對中小商店都會采用普遍的稅費扶持政策。”上述業內人士透露。而中國人大網一份資料顯示，德國從1984年開始實行對中小企業有利的稅收特別優惠條款。目前，德國國內中小企業營業稅起點從2.5萬馬克提高到3.25萬馬克。通過各種稅收優惠，可減少中小企業一半以上的稅收，使它們的稅負水平由占企業增加值的30%降到15%左右，年利潤在200萬馬克以內的中小企業繳納的稅金，平均只有大企業的50%。而英國中小企業稅負水平也只相當于大企業的一半。此外，法國1995年頒布“振興中小企業計劃”，把中小企業的利潤稅率由33%降為19%，對企業的注冊稅也相應調降，并為增加雇工的企業采取新的稅收優惠措施。“這些針對中小企業的稅費扶持政策對零售行業也大部分都適用。”上述人士表示，這也能大幅降低中小超市的稅負比重。{page_break}

　　政府助力 香港小商店生存有道

　　“拿一包萬寶路。”

　　63歲的鄭伯從褪色的木椅上利落起身，走向這個看起來有點“嫩”的顧客。“不賣。”他干脆回應。“買個打火機總行吧?”男孩自覺理虧，遞上5港元硬幣迅速離開。

　　作為世界衛生組織控煙公約締結方，香港禁止向未成年人銷售煙草。但這種商家的自制行為，出現在不足十平方米的簡陋商店頗令人意外——尤其這家名為“兆暉士多”(士多與store近音)的小店只是位于紅磡機利士南路的轉口處，人流并不暢旺。

　　更令人驚訝的是香港小商店的多元和密集。灣仔軒尼詩道上，有像“兆暉士多”一樣出售香煙飲料薯片零食的小便利店，有專賣瓜子花生糖果的零食店，有打著“十元任選”招牌，賣杯碗刀叉的家居用品店，更有既賣奶粉化妝品日用品，又賣鮑參翅肚和中藥材的小藥店。

　　在純市場自由競爭的香港，入行基本不設門檻，做生意只需為所得利潤繳納16.5%的利得稅。在不盈利不交稅的稅制鼓勵下，勤勞的香港人一直熱衷創業，方才締造了如斯繁榮的商業城市。

　　但唯獨不見的是國際大型超市家樂福和沃爾瑪的身影;而在激烈殘酷的競爭下，小店家的日子也并不好過。

　　實際上，家樂福曾嘗試通過香港走向內地市場，但最終從香港撤退直入內地。

　　本報持有的一份香港消費者委員會研究報告顯示，1996年法國家樂福進駐香港，高峰時期一度開設了四家大型超市。

　　雄心壯志的家樂福最終出師未捷。2000年9月18日，家樂福關閉其在香港的四家大型超市并宣布退出香港零售市場。

　　一位不愿透露姓名的香港業內人士向本報記者表示，香港人快速快消的生活和文化習慣與內地和國外民眾并不相同。香港人多地少，市場相當細分，不少大型購物中心形成類似城市綜合體，而超市只是其中一環，家樂福等的“一站式”模式并不適用于香港。

　　更重要的是，香港上世紀90年代便發展成惠康和百佳超市雙雄爭霸的局面。

　　同時，上世紀80年代進入香港的24小時便利店“7-Eleven”擴張迅猛，截至今年11月已有900間遍布香港。

　　上述業內人士告訴記者，連鎖便利店商品價格比普通超市貴近三成，但由于適合香港快節奏的生活習慣發展相當迅猛。

　　在超市巨頭和連鎖便利店的夾擊下，鄭伯等小商戶只求生存。“十幾年都沒錢賺還要虧，幸好不用交稅、(鋪面)業主人好租金便宜。”他透露。

　　香港稅務局資料顯示，除盈利才需交利得稅的統一規定外，所有為賺取利潤而支付的開支均可獲得扣除。“按照以往經驗，創業首年可獲得的折舊免稅額都很大，因此在第一年一般都沒有任何應交稅的利潤。”

　　香港稅務局還在“新開設業務須知”的介紹單張里為創業者合理避稅“指路”，包括將本年度虧損轉結到下一個年度，以抵消將來的業務利潤;可選擇按照個人所得稅辦法計稅(累進制且享有多項免稅額，最高15%稅率)，以減輕以16.5%利得稅計稅的負擔。

　　上述稅務措施適用于所有企業。香港消費者委員會發言人向本報表示，政府并沒有提供特別的稅務優惠給中小企業，但有為中小企業而設的商業推廣訓練活動，以及中小企業信貸計劃。

　　對小商戶們來說，這些措施最多只能幫助他們“活下去”。 鄭伯說，由于三個孩子都在打工養家，“兆暉士多”只是他晚年生活的寄托。“全部都是超市和7-Eleven控制，我們這種已經是古董了。”

　　消委會發言人指出，目前兩大超市集團進駐大部分大型購物商場，擁有本土優勢，而上述情況 “是在迫使小商戶與超市集團合謀定價”。發言人還稱，由于香港仍未有競爭法或反壟斷條例，不能確保市場有公平競爭及消費者利益受到保障。

　　盡管如此，每天從羅湖過關到港超市購物的內地游客仍感嘆，香港東西比內地便宜。