衣服面料上沾染了火鍋味怎么辦

　　冬天大家都喜歡吃火鍋，但是吃火鍋很容易惹得一身都是火鍋味，那如何去除衣服上的火鍋味呢?

　　網上流傳著幾種方法：噴檸檬水、吹風機套著塑料袋吹、用熨斗的蒸汽熏，這些方法到底有用嗎?

　　衣服面料

　　細棉、粗棉、抓絨、羊絨、呢子、貂毛、羽絨服等7種不同材質的衣服布料 (分別代表吃火鍋時常穿的襯衫、T恤等衣物)各5塊，其中4塊做去味方法的實驗， 1塊為不作處理的對比組。

　　【吸味實驗】

　　襯衫最不吸味

　　將在火鍋上方懸掛了20分鐘、吸足了火鍋味的7種不同材質的衣料取下后，先不做任何處理，請5名嗅覺評審判斷哪一種衣料最容易沾染味道。

　　實驗結果：羽絨服上的火鍋味最濃，貂毛、抓絨、粗棉、呢子、羊絨的吸味程度相差不多，最不吸味的是用作正裝襯衫面料的細棉。

　　實驗分析：畢業于東華大學紡織學院、現從事服裝貿易相關工作的徐義告訴記者，這個實驗結果與服裝面料的特性基本一致：越是短纖維的材質，吸附能力就越強;表面越是不光滑的面料，吸附能力也越強。羽絨服的面料其實是這幾種面料里面最不吸味的，沾上濃郁的火鍋味應該是羽絨惹的禍。棉麻制品因為是短纖維，比較容易吸味道，但是用作正裝襯衫面料的細棉，因為在紡織過程中添加了絲綿，就不那么容易吸味了，而且大多正裝襯衫的表面都有涂層，隔味效果會更加好。貂毛、抓絨、呢子、羊絨等面料容易吸味道，還與它們的表面粗糙、有很多短絨毛有關。

　　【去味實驗】

　　呼聲最高的檸檬水，效果一般

　　檸檬水噴：檸檬汁太少不管用，衣物上的火鍋異味仍在

　　將100毫升清水加入噴壺中，再將一個新鮮檸檬切片，擠壓5滴檸檬汁滴入噴壺中，混合搖勻。將檸檬水在距離衣服約五六厘米處均勻噴灑。然后把衣服晾到自然通風處，30分鐘后請嗅覺評審聞殘留的火鍋味。

　　實驗結果：用摻有檸檬汁的清水噴灑在衣服上晾干后，嗅覺評審普遍感覺衣服上有一股非常淡的檸檬味，但是火鍋味依然存在，兩者混雜后，衣服上的味道更加復雜了。

　　實驗延伸：用檸檬精油替代檸檬汁，將5滴檸檬精油滴入100毫升清水中。按照上述方法再對另一實驗組進行處理后，衣料上充斥著強烈的檸檬香味，但是仔細聞，還是能夠聞到火鍋味。

　　蒸汽掛燙機熏：火鍋味幾乎聞不到了

　　記者用一臺商店服裝柜用的大功率蒸汽掛燙機，在距離衣料5厘米處來回移動，給衣服表面均勻噴上蒸汽。熏5分鐘后，再把衣服放到自然通風處晾30分鐘。

　　實驗結果：用蒸汽熏去除衣服的火鍋味，5名嗅覺評審一致認定很有效果，7種不同材質的衣料上的火鍋味都得到了很大程度的清除，粗細棉布和貂毛上，幾乎已經沒有任何火鍋味道了。

　　吹風機猛吹：小塊布料去味明顯，大件衣服有味道殘留

　　用剪刀在塑料袋底部剪一個直徑10厘米的洞，將7種衣料分別放進口袋里。用吹風機套著袋口吹5分鐘，讓風從口袋底部的破洞溜出去。

　　實驗結果：用這種方法去除火鍋味的結果比較兩極分化，小塊布料上的火鍋味殘留有明顯減少，但是對于一整件的羽絨服，效果就不明顯，很多部位都還留有比較強烈的火鍋味。

　　【實驗分析】

　　蒸汽熏蒸，是“以其人之道還治其人之身”

　　火鍋味到底是怎么跑到衣服上去的?這些去除火鍋味的做法又是利用了哪些原理呢?記者就此采訪了華東師范大學高分子化學專業的研究生閆欣。

　　他告訴記者，火鍋里的各種味道(主要是香辛料的味道)，被火鍋沸騰時產生的大量水蒸汽帶到了空氣中，于是滿屋子就都是火鍋味了，衣服也不能幸免。

　　用噴檸檬水去除火鍋味，其實是用一種味道去遮蓋另外一種味道。因為檸檬汁中含有檸檬醛和檸檬酸等有著濃郁芳香的物質，當其味道濃度超過火鍋在衣物上留下的味道時，就能掩蓋火鍋味。這也是為什么記者在實驗中用5滴檸檬汁效果不好，而改用濃度極高的檸檬香精時效果明顯改善的原因。對于網絡上流傳的“火鍋味道的主要成分是胺類物質，容易被酸性的檸檬水反應，從而除味”的說法，閆欣認為從理論上成立，但是缺乏實驗支撐。

　　用蒸汽掛燙機對染上火鍋味的衣物進行熏蒸，閆欣說，套用一句武俠小說里的話，這就是“以其人之道還治其人之身”，火鍋味是被水蒸汽帶到衣服上，現在就是再利用水蒸汽將這些味道帶走。只要時間充足、熏蒸足夠均勻，衣物上的火鍋味就會消散。如果將掛燙機改成蒸汽熨斗，如果在衣物下方墊一塊毛巾，火鍋味就會被蒸汽帶到下方毛巾上。

　　至于用電吹風套在塑料袋上吹，其實就是希望電吹風在口袋中形成較強大的氣流，讓衣服上的味道在空氣的加速流動中被帶出，閆欣認為這種方法效果比較一般。