老百貨多陷困局 難尋出路
個別店曾試水網店 但效果并不明顯
會城門百貨商場關門后,京城還有虎坊路、永安路、大方百貨三家較有名氣的同類型的老百貨商店在經營。北京晨報記者走訪這三家商店發現,雖然經營狀況都好于會城門百貨商場,但普遍面臨經營的產品利潤率低,員工歲數大,工資不高等難題,而顧客中也大都以老北京人為主。如何解決經營中的難題,在市場中生存下去,京城老百貨必須出招應對。
員工 人員老齡化 工資都不高
目前,仍在經營、有人氣的老百貨還有虎坊路、永安路、大方百貨。這幾家老百貨都面臨著員工老齡化的問題。以虎坊路百貨為例,店里最年輕的售貨員43歲,最老的售貨員65歲,“上歲數了,身體多多少少不如以前了,店里20幾名員工都干不了重活,每次進貨都得讓送貨的小伙子幫忙搬到庫房”。而另幾家店的售貨員也都如此,平均年齡都在四五十歲。老員工們都忍不住感嘆:“都這歲數了,還能走多久就走多久吧。”
大方百貨商店經理薛紅坦言,近些年來電子商務對經營老北京物件的百貨商場沖擊很大,目前店內雖然薄利多銷,營業額穩定,但面臨的難題越來越多。“現在店內的員工都是干了一輩子的老北京人,都已經五六十歲了,再過五年、十年我們怎么辦,現在經營的這些老北京物件年輕人有的甚至沒有聽說過,再招工從哪里招?接力棒該怎么傳?店里的大部分回頭客都是老北京人,等他們也上歲數了怎么辦?”
此外,老百貨員工收入普遍偏低,很難滿足員工一家三口甚至多口的生活消費。據了解,幾家商場員工月薪多的3000元出頭,少的也就2000元左右。
客源 老北京為主 鮮有年輕人
薛紅稱,老北京物件物美價廉,在現代生活中,不少老北京物件依然可以發揮它的作用。“2000年開始,不少人都住進了高樓,夜壺這種東西按理說是用不上了,我們商店也曾下架過,可后來發現不少顧客住進高樓后仍然對夜壺有需求。有的人和父母一起住,父母都上了年紀,睡得淺,這些人怕沖廁所把父母吵醒,就在臥室里放個夜壺,后來我們進了一箱搪瓷夜壺,賣得特別好。”
薛紅稱,老北京人仍然是購買老百貨的主力軍,來逛店的顧客也基本以中老年人為主。“一般來購物的老北京人在我們這小店里一逛就是一兩個小時,他們每次來都提個大袋子,一買就買一堆,有的一次能買七八百元的東西回家,這些人的消費能力占營業額的70%以上,”薛紅說,“也有一些80后的年輕人,到我們店里來購物,但是這部分顧客購買力偏低,光顧的次數較少,店內基本看不到90后的年輕人。”
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