飲品店：單價低于5元有市場

　　3~5元/杯的價格最符合大眾消費心理

　　創業之路：定價低 與連鎖店合作

　　2001年時，就讀于大學2年級的徐勝廣開始有創業的念頭，并馬上付諸于行動。他先是經營文具批發，后來又在某新開的商場經營飾品經營，還開過家教班，但結果因為合伙人解散或財務問題而以失敗告終。3個月前在員村家樂福開設的流行飲品店是他的第五次創業。

　　在開店前，精明的徐勝廣做了完全的準備，進行詳細的市場調查。他發現，消費者購買飲品時的習慣是大多數能接受5元/杯的價格，如果高于5元/杯，購買上較為猶豫。而其他飲品企業能夠發展擴大的，單價定位均不超過5元/杯。因此，他心中有了打算，流行飲品不需要過高定位，3~5元/杯的價格最符合大眾消費心理。

　　雖然他使用的進口原醬在當地價格不高，但加上運費和其他費用，成本翻了幾倍，每桶達1200元左右。不過他算了一筆賬，以1：7的比例兌冰后可制成400杯飲品，按每杯5元的價格算，一桶原醬的毛利為800元左右，還是有賺頭。

　　與手機連鎖店合作

　　他選定了員村作為自己的第一個試點，是因為他認為以走量為主的商品更關注的是人流，而不是消費層次。于是，在3個月前，他在家樂福廣場開始經營。由于在盛夏推出，馬上受到周邊大眾的歡迎，每個月的銷售額高達30000元左右，贏利為12000元左右。