80后女孩的創業奮斗史：從雜志編輯到韓式料理店老板

　　家人反對中的堅持：自創品牌開飯店

　　當時李瑤在鄭州一家雜志社工作，因為之前有過兩次創業經歷，所以在她工作了一段時間后發現當初的夢想一直還在心里，最后她還是毅然決然的選擇了創業這條路。

　　“在選擇創業項目上我沒有再像前兩次一樣，選擇服裝類而是轉到了餐飲業。”李瑤說，因為之前在韓國留學對韓國的飲食比較了解，等回來考察市場后才發現，現實沒自己想象得那樣簡單。”

　　經過多次考察，李瑤發現當時鄭州的很多韓國餐廳，實際以賣石鍋拌飯、醬湯之類為主，她想開一家“真正意義上”的韓式料理店。

　　有了決定，李瑤便準備大展拳腳，可行動的第一步，便遭到了家人的反對。

　　反對最激烈的，就是李瑤的母親。在李瑤的母親看來，女兒能憑自己的能力在鄭州找到一份體面的工作，已經相當不錯了，何苦再重新開始。

　　“可當時我就一門心思，想把飯店開起來。隨后我就去北京考察項目，然后親自飛往韓國和總部負責人溝通。定下項目后，自己就去找門面、裝修，這個過程媽媽沒有過問。”李瑤說。在飯店裝修完工的那天，李瑤的母親終于來到店里，母親看到后終于明白李瑤并不是三分鐘熱度，而是真正的用心在做事。

　　隨著飯店的知名度越來越高，生意越來越紅火，李瑤的母親對她開店的態度也起了變化。“現在媽媽有空也會過來幫忙，現在她可是全力支持我的決定。”李瑤笑著對記者說。

　　創業永遠是自己喜歡做的事

　　對于未來的計劃，李瑤顯然沒有思考過多，只希望能永遠做自己喜歡的事兒。“開開店，烹制一些韓國美食，經常有老朋友過來坐坐，我覺得這樣生活很舒適。”當然，李瑤也有擔憂的時候，那就是她打算今年再開一家分店。

　　“可能小時候受媽媽影響，我并不喜歡辦公室里的穩定工作。而是更喜歡開創自己的事業。”李瑤說，其實相對于結果，更享受創業的過程。

　　“第二家店打算開在鬧市區，這樣人流比較大。要把更多的更美味的韓式料理帶到鄭州來。”李瑤對未來充滿著希望，我就是要告訴其他人，80后并不是垮掉的一代，而是一群有夢想和激情的群體，對夢想有執著的追求。

　　映象對話

　　記者：是什么樣的動力，讓你一次又一次的選擇創業這條路?

　　李瑤：是家庭原因，從小我就一直以媽媽為榜樣。我要向母親學習，以后一定要超過她。

　　記者：在創業的過程中你收獲了什么?

　　李瑤：說實話，收獲很多。在創業的過程中，我懂得了先付出才會有回報。如果只是一味的幻想而不去行動，終究一事無成。我要用我的實際行動證明給其他人看，80后并不是“垮掉的一代”“沒有責任感的一代”。

　　記者：在創業的過程中想過要放棄嗎?

　　李瑤：說沒想過那是假話，但也只是餐廳剛開業的時候。因為對管理餐飲的方法不了解，遇到了很多的困難和問題。但是好在有很多朋友來幫我，我也慢慢懂得了很多道理。