山西省2013年高端零售銷售明顯下滑 大眾消費快速增長

　　房愛卿在國務院新聞辦舉行的新聞發布會上說，中央出臺八項規定以來，中國消費市場發生較大變化。一是高端消費明顯降溫。商務部的資料顯示，2013年全國限額以上餐飲收入同比下降1.8%，比上年回落14.7個百分點。2013年，商務部監測的11種高端白酒銷售量下降7.2%。2013年前11個月3.0以上大排量汽車銷售下降20.7%。高端零售、餐飲企業的單用途商業預付卡發行量也出現大幅度下降。

　　二是大眾消費快速增長。2013年以來，大眾化餐飲、中低檔汽車、中低價位白酒等大眾消費保持較快增長。一批大眾化餐飲企業抓住市場商機，營業收入達到兩位數增長;2013年1.0至1.6排量的乘用車銷售量增長21.4%，增幅比上年高出10.8個百分點;商務部監測顯示，在高端酒銷售下滑的情況下，酒類總體銷量增長1.9%。“這些變化是一種理性的回歸，是一種結構的優化，這對保持消費持續穩定增長有著非常重要的作用。”房愛卿說。

　　房愛卿表示，下一步，商務部要推進厲行節約各項措施的制度化、規范化、長效化，強化監督約束，推動厲行節約常態化管理。與此同時，著力發展大眾化消費，特別是餐飲方面要加大力度，健全標準，完善網點布局，發展社區餐飲服務。推動行業模式創新，運用互聯網，促進線上線下融合，這樣對企業發展，對便利消費都會起到很大的作用。

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　　春節消費市場：大眾擔綱節儉“上色”

　　1月23日是北方的“小年”，這意味著馬年新春的腳步越來越近。春節是闔家團圓的日子，聚餐、購物、旅游等消費自然少不了。在中央“治奢令”聲聲從緊的背景下，今年春節消費將呈現哪些熱點?記者日前走訪多地市場一探究竟。

　　聚餐：官宴“走”了民宴火了

　　八項規定出臺以來，我國高端餐飲陷入“冰凍期”。國家統計局的數據顯示，2013年全國限額以上餐飲收入同比下降1.8%，比上年回落14.7個百分點。這一趨勢在春節餐飲市場將得到延續。

　　今年春節北京建國飯店原打算推出最低1680元的三款年夜飯10人套餐，但因預訂情況不佳被取消。

　　重慶多家高檔酒店也推出低于1500元的中低檔年夜飯套餐。一些三星級酒店的年夜飯起價更是降到600多元，菜品由“燕翅鮑”改為特色“江湖菜”。

　　記者采訪中發現，現在官宴減少了，浪費也隨之減少。各地一些餐廳在醒目位置張貼著“文明餐桌，從我做起”等標語，服務員也會提醒客人適量點菜，吃不完打包帶走。

　　與高檔酒店的“冷”不同，民間餐飲處于一年中最“火”的季節。在淘寶網上，搜索“年夜飯”可以找到3800多件“寶貝”，以“半成品”和特色菜、農家菜為主，非常暢銷。許多餐廳還通過微博、微信進行精準營銷，如海底撈火鍋近百家門店就通過微信發布春節促銷信息，并可在線訂餐、支付。

　　購物：“貴族”跌了“平民”俏了

　　一位不愿透露姓名的央企總部員工告訴記者：“往年節前常有地方領導來北京送貴重禮品。今年公司明令禁止地方領導來京，在京的領導也嚴禁出京。往年還能收到一些購物卡，今年則是兩手空空。”

　　這位央企員工介紹的情況并非個例。去年以來，全國范圍限制公款消費已經讓市場感受到陣陣寒意。據商務部監測，2013年一些以高端品牌消費品銷售為主的流通企業，銷售額出現明顯下滑，高端零售、餐飲企業的單用途商業預付卡發行量也出現大幅度下降。

　　晚上六點多，北京莊勝崇光商場煙酒柜臺前冷冷清清。銷售員張凱告訴記者：“今年銷量同比下降約六成。以前春節前好多顧客是拿著購物卡來的，今年個人消費明顯增加。以中華煙為例，往年顧客是二三十條拿貨，現在也就買一兩條。53度飛天茅臺的價格也跌了近一半。”

　　記者調查發現，受公務消費和集團消費縮減影響，今年春節“貴族”年貨出現“量價齊跌”景象，而符合普通消費者需求的“平民”年貨則深受歡迎。

　　與高檔貨品柜臺的冷冷清清不同，超市的年貨區是紅紅火火。記者在武漢一家大型超市看到，一進門的地方就是火紅一片，福字、燈籠、中國結……價格從兩三元到五六十元，不遠處的糖果干果區銷售也很熱鬧。“大眾消費是今年年貨銷售的主力，民生商品銷售火爆。”沃爾瑪大賣場區域營運高級總監韓夏林說。

　　旅游：接待少了自駕熱了

　　“團聚”是春節的關鍵詞。春節長假期間，不少家庭選擇舉家出游。記者調查發現，今年春節公務旅游將大幅減少，游客出行以散客和自駕為主，消費更為理性。

　　記者從多家旅行社、機場和酒店了解到，春節期間以及春節前后，北京、上海等地到三亞的機票一票難求，從目前預訂情況看，公務出游減少了很多，以家庭出游為主的散客超過團隊游，由此帶來三亞春節期間的汽車租賃業務火爆。

　　查詢神州租車網站可見，海南三亞鳳凰機場門店春節期間生意異常火爆，租金也大幅飆升。以經濟型三廂別克凱越為例，春節期間租金是平時的3倍多，現在基本訂完了。

　　中國旅游研究院近期的一份調查顯示，2014年春節我國城鎮居民出游意愿降至5年來最低。原因之一是中央有關規定影響了部分政府及事業單位工作人員的春節出游意愿。“往年春節前是‘年會旅游’旺季，訂單源源不斷。今年這部分業務量銳減，只是偶爾能接到幾筆。”安徽新天地旅行社總經理岳青松坦言。

　　調查同時顯示，春節期間國民休閑旅游消費仍表現出強勁的增長勢頭，八成以上的游客選擇“經濟型”或“中等價位酒店”，游客的消費行為趨于理性。