員工食堂膳食管理辦法

　　一.總則 　　 　　為確保員工身體健康、營養豐富、提供優質后勤服務，特制定本辦法。 　　 　　二.膳食體制 　　 　　公司設立職工食堂，專門為職工提供膳食服務；或公司沒有職工食堂，從公司外訂購盒飯，通常免費供應午餐。 　　 　　三.食堂管理 　　 　　食堂財產歸公司所有，食堂為非盈利性福利機構，每月基本做到收支平衡。 　　 　　食堂收支帳目要求清晰、準確，做到日清月結，每月編制收支明細帳表對外公布。 　　 　　財務核定一定數額備用金為食堂周轉金。食堂采購根據就餐人數、標準采購，經驗收后簽字入帳。 　　 　　公司可設立各方員工組成的自主動脈性食堂管理委員會，監督、管理食堂工作。 　　 　　四.就餐管理 　　 　　公司每天提前通知或訂購就餐數量。因出差或其他原因不能就餐，須及時通告行政主管。 　　 　　凡申請客餐及業務招待餐，須提前填寫招待申請單，經批準后通知行政主管其人數、標準、時間、用餐畢，簽字驗證，按月由財務部核算費用。 　　 　　制定就餐時間： 　　 　　午餐：11：30~12：30 　　 　　晚餐：18：00~18：30 　　 　　保持就餐環境整潔衛生，做到無臟物、無異味、無污跡，餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒，做到無毒無菌。 　　 　　對飲食加工器皿，注意使用安全，消除事故急患。注意飲食衛生，防止中毒 　　 　　主動、積極地聽取員工對用餐要求、意見，積極改進食堂或外訂工作。 　　 　　公司對每月用餐情況進行統計，填寫月度用餐統計表。 　　 　　五.附則 　　 　　本辦法由行政部解釋、補充，由公司總經理頒發生效。