員工食堂膳食管理辦法

　　一.總則 　　 　　為確保員工身體健康、營養(yǎng)豐富、提供優(yōu)質(zhì)后勤服務(wù)，特制定本辦法。 　　 　　二.膳食體制 　　 　　公司設(shè)立職工食堂，專門為職工提供膳食服務(wù)；或公司沒有職工食堂，從公司外訂購盒飯，通常免費供應(yīng)午餐。 　　 　　三.食堂管理 　　 　　食堂財產(chǎn)歸公司所有，食堂為非盈利性福利機構(gòu)，每月基本做到收支平衡。 　　 　　食堂收支帳目要求清晰、準(zhǔn)確，做到日清月結(jié)，每月編制收支明細(xì)帳表對外公布。 　　 　　財務(wù)核定一定數(shù)額備用金為食堂周轉(zhuǎn)金。食堂采購根據(jù)就餐人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)采購，經(jīng)驗收后簽字入帳。 　　 　　公司可設(shè)立各方員工組成的自主動脈性食堂管理委員會，監(jiān)督、管理食堂工作。 　　 　　四.就餐管理 　　 　　公司每天提前通知或訂購就餐數(shù)量。因出差或其他原因不能就餐，須及時通告行政主管。 　　 　　凡申請客餐及業(yè)務(wù)招待餐，須提前填寫招待申請單，經(jīng)批準(zhǔn)后通知行政主管其人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、時間、用餐畢，簽字驗證，按月由財務(wù)部核算費用。 　　 　　制定就餐時間： 　　 　　午餐：11：30~12：30 　　 　　晚餐：18：00~18：30 　　 　　保持就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生，做到無臟物、無異味、無污跡，餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒，做到無毒無菌。 　　 　　對飲食加工器皿，注意使用安全，消除事故急患。注意飲食衛(wèi)生，防止中毒 　　 　　主動、積極地聽取員工對用餐要求、意見，積極改進食堂或外訂工作。 　　 　　公司對每月用餐情況進行統(tǒng)計，填寫月度用餐統(tǒng)計表。 　　 　　五.附則 　　 　　本辦法由行政部解釋、補充，由公司總經(jīng)理頒發(fā)生效。