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公司食堂炊事員崗位職責
公司
1.對本職工作認真負責，與
2.食品要燒熟煮透，燒好的菜要蓋嚴放好，生熟嚴格分開，隔餐要回鍋燒透。不加工腐爛、變質、有毒、有害、超過質保期的食物，防止食物中毒。
3.做飯投料要心中有數，按人按量投料。打飯時，要公平合掌握每人食量，按量情況。
4.保持灶面和環境清潔衛生，食堂做到每餐一打掃，每天一清掃環境衛生。餐具要定期消毒。食堂內外做到無蠅、無鼠、無蟑螂。。
5.每天剩飯剩菜要妥善處理，安全存放。調料盆放在固定位置，操作工具用畢洗凈擦干，放在架上
6.注意個人衛生，積極落實衛生崗位責任制，保證
7.注意搞好防火工作，安全使用燃氣，防止火災。
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