服飾行業利潤走低 大型商場去服飾化趨勢正悄然上演

　　服飾行業一直是國內百貨零售行業的重頭戲，占據了各大百貨公司的主體，其對于百貨零售業乃至購物中心的業績提升立下了汗馬功勞。然而，隨著服飾行業和百貨零售的雙雙低迷，一些新興商業綜合體開始踐行“去服飾化”之路，減少對承租能力較強的服裝類品牌的招商比例，轉而加大餐飲、娛樂等人流聚集效應較強的品類占比。日前，有媒體報道稱，萬達集團將全面取消服飾業態。這在業界引起嘩然一片。

　　從各大百貨零售業爭搶的“香餑餑”，到如今的“被拋棄”，我國服裝行業的如此經歷有經濟及消費環境的變化等原因，也有服飾行業發展自身遭遇瓶頸之因。在業內人士看來，服裝行業突圍，需要產業轉型升級，從求量發展轉向重質，更需要企業具有差異化的思維和品質，打造出有國際影響力的品牌。

　　現象

　　購物中心“重吃不重穿”

　　運動服飾行業的不景氣，已經開始慢慢地傳導至越來越多的服飾行業。隨著服飾行業增速下滑，對百貨零售業的業績帶動作用減弱，越來越多的新型商業綜合體和購物中心在招商規劃中，一種“去服飾化”趨勢正悄然上演，他們紛紛計劃減少服裝業態的招商比例，而是加大餐飲、娛樂等業態比重。

　　有消息稱，商業綜合體領域的“老大”萬達集團日前表示將減少零售業態的占比，明年開設的萬達廣場(不含萬達百貨)將全面取消服飾業態。萬達廣場或是首個明確表示全面“去服飾化”的商業綜合體。此舉在業內也引發了很高的關注度。

　　這一消息已經被有關媒體記者從萬達集團內部人士處證實，消息源自萬達集團董事長王健林日前在該公司上半年工作會議上的講話。據透露，除了新開設的萬達廣場外，已開業的72個萬達廣場二樓業態在2015年前也將調整完畢。調整后的萬達廣場將減少以服裝為主導的零售業態的占比，增加生活類業態占比，比如美發、美甲、書吧、教育培訓等。

　　萬達集團的做法反映了業內的一種動態和趨勢。事實上，近期有多家新開的或者老牌的購物中心也在對商場的業態結構進行調整。

　　日前，作為花都第一商圈上的“新秀”，廣州來又來商貿有限公司(以下簡稱“來又來”)正式對外營業便引來龐大的客流，也引起業界的高度關注。與一般的將服飾作為招商重頭的購物中心不同，來又來將招商重心放在了“餐飲+娛樂”業態，其比例從最初的42%上升到了45%，并加大升級版的“超體驗”市場布局，引進“匯星城”美式兒童社會主題公園，韓國、日本、巴西等各國的特色餐飲。這跟周邊的廣百、大潤發、蘇寧等老牌百貨商超形成差異化。

　　來又來之所以如此規劃，是深思熟慮后的結果。在廣州市來又來商貿有限公司運營總經理黃海峰看來，想穩固的占有市場，大型MALL只有掌握四個策略，即“人無我有，人有我優，人優我精，人精我轉”，體現差異化，才能有特色。“招商最難的不是招不到商家，而是定位不清晰。招商太急沒有規則，這是大忌。誰給的錢多，就讓誰進，會給購物中心帶來負面效應。喜歡中高端產品的消費者或會因此而直接流失。”

　　無獨有偶，在番禺匯瓏新天地，以服裝為主體的百貨零售業態和餐飲、電影、游樂城等生活休閑類業態已經對半分，而東方寶泰購物廣場也正加大餐飲業態的占比，其比例已經提升至40%左右。

　　這一新變化并非只在廣州。日前，戴德梁行的一項統計顯示，北京不少購物中心的租戶中，餐飲業的占比已經升至18%，對租金貢獻最大的服裝業態下降至34%。

　　“購物中心是吃出來的”，戴德梁行中國區商業顧問部主管甄仕奇認為，餐飲類業態對于購物中心來說，地位越來越重要。前幾年萬達廣場、大悅城這樣成熟的商業項目中，餐飲比例達到30%-35%還被稱為特色，現在的市場環境中，開業期餐飲業態比例達到35%已成為常態。尤其是地處城市新興區域的購物中心項目。

　　廣東省流通業商會執行會長黃文杰在接受記者采訪時也表示，很多綜合性的購物中心基本都在調減零售比例，增大非零售比例。以前百貨零售占據6.5成，其他業態占據3.5成的“黃金比例”的說法現在也漸漸遠去了。{page_break}

　　原因

　　服飾行業利潤走低

　　在傳統模式中，以服裝為主體的百貨零售業的租金承受力比較強，相比之下，餐飲店的租金則較低，且裝潢、設備、人員成本相對較高，對購物中心的利潤貢獻也是弱項，因此很多購物中心都會特別重視服飾招商。為何如今如此多的購物中心和商業綜合體開始集體“嫌富愛貧”?

　　黃文杰分析，傳統看法是在承租能力方面，穿著類的、服飾類的承租能力與餐飲和娛樂等非零售類業相比，會強一些。但其強歸強，服飾等盈利能力強的品類往往對客流的吸引能力卻相對會弱些。而即便是在經濟低迷期，餐飲和娛樂等的表現卻不錯。經濟學上有個叫口紅效應，就是往往在經濟不好的時候，一些原本相對弱勢的東西偏偏呈現出逆勢發展，以餐飲為代表的非零售類就有這種表現。

　　他進一步分析道：“從近一兩年的情況來看，應該是整個經濟發展的低迷期，整個消費水平和消費能力都處于一個較低的水平。在我看來，零售業正經歷最長的一次嚴冬。所以零售業一些相關的企業，特別是服飾類企業的日子也都非常不好過。最早的時候說是庫存，但是現在已經不僅僅是庫存了，是連正常的企業都出現了各種經營困難的狀況。服飾類企業的開店欲望也明顯地放緩，目前暫時處于守勢。此外，對于中低端的服飾來說，他們受到來自網購方面的影響和挑戰還是相對比較明顯的。”

　　在諸多因素的影響下，在購物中心里的服飾類的經營效益在下降，盈利能力在下降，同時不少購物中心也出現招商調整的短暫困難。就像之前也有報道說，中華廣場的這種傳統廣場的二樓部分服裝品牌撤出之后，在相當一段時間內也沒能找到其他品牌填進去。

　　記者最近走訪各大百貨商場發現，在6月的大促高潮過后，不少服裝企業又進行了新一輪的促銷，服裝品牌的折扣從6月份時常見的5折變成了3折，更有服裝品牌展開了低至1折起的瘋狂大促。

　　也有業內人士認為，由于全球經濟的不景氣，人們對作為非生活必需品的服飾類的消費欲望肯定會減少，這也勢必會繼續影響到服飾行業的業績表現和對百貨的貢獻率。根據中華全國商業信息中心的統計數據，2013年上半年全國百家重點大型零售企業服裝商品零售額同比增長6.9%，增速較去年同期低了2.9個百分點。在這一點上，萬達集團也深有感觸。對于上半年百貨業績較差的原因，萬達方面認為原因之一就是全國百貨行業均陷入困境。作為百貨零售重頭戲的服飾今年上半年增速低迷。

　　民以食為天，相比之下，餐飲業態對購物中心的好處不言而喻。在很多新開業的商場里，餐飲店總是最先火起來的部分，尤其適合用來縮短商業培養期。一些購物中心也用餐飲業帶動了商場頂層等通常是商業非活躍區域。更為重要的是，餐飲業態往往無法被電商取代，即便是團購，也最終要落到實體店去消費。

　　黃文杰也認為，作為綜合購物中心，從長遠經營來說，人氣是最重要的一個指標，這是未來的綜合經營能力和租金收入的有力保障。所以，如果一味地理論上追求高租金的服飾類的東西，那么可能會喪失吸引客流的能力。而餐飲方面的優勢就顯現出來，它對人流的吸引、吸客能力方面有比較現實的效果。

　　探討

　　服飾業期待“新玩法”

　　無論是行業自身的問題，還是外在形勢的變化，服飾行業都將面臨著嚴峻的挑戰。在如此形勢下，服飾行業出路何在?

　　對此，廣東省服裝服飾行業協會會長劉岳屏則表示，今年上半年在全國紡織服裝行業成本利潤率顯著下降的情況下，廣東紡織服裝行業利潤率實現了4.26%的逆勢增長。不過，廣東規模以上紡織服裝企業4641家中，虧損戶數975家，虧損面21.01%。這一點也是值得關注的。

　　對于購物中心“拋棄”服裝業的做法，應該是跟目前百貨商場和購物中心同質化嚴重有很大關系。不過對于服飾行業來說，轉型升級已經是當務之急。未來服飾行業轉型升級應該從以下三個方面做努力：

　　首先，建設現代服裝產業體系促進轉型升級，發展高附加值、高科技含量、低能耗、低污染的產業方向;其次，科技信息化引領傳統產業升級發展。未來幾年，新技術、新軟件、新設備的應用將給服裝產業帶來革命性的升級換代，服裝產業轉型升級要適應這種發展趨勢;第三，發展電子商務，這是服裝業目前和下一階段的重要突破渠道。

　　獨立服鞋評論人馬崗在接受本報記者采訪時表示，目前整個服裝行業的增長速度已經放緩，目前國內服裝企業發展存在三大瓶頸：品類瓶頸、市場瓶頸和管理瓶頸。突圍就需要從這三方面努力：單品類可以向多品類去發展;由區域市場向國內市場或者國際市場轉變;管理上則可以從粗放式管理向精細管理轉變。“服裝業的"新玩法"不是比外功，而是比企業的內功，建立一種不可復制的優勢。”

　　黃文杰則認為：“我國的服飾行業只有星星沒有月亮，只有量上的增長，沒有質的提升。所以，接下來的整個服裝界的發展，應該更要注重質。如果我們也能夠培育出一些跟Burberry、LV等等相媲美的國際大牌的話，我們的服裝行業就會走出另一片天。”