鞋企如何打造快速供應鏈

　　—熱風的“買手模式”

　　　巴黎、紐約、米蘭和倫敦的時裝周通常會提前半年發(fā)布最新款的時裝。對于大多數(shù)時裝公司來說，它們要花費幾個月的時間才能把設計變?yōu)槌善?。拿一條裙子為例，身價不菲的設計師在設計完樣式后，時裝公司需要完成原料采購、印染，精織細繡之后進入生產、運輸?shù)沫h(huán)節(jié)，如此一來，成本可想而知。

　　但這條裙子可能到達高檔商場不久，旁邊的店鋪就已掛上了款式、用料十分相似的裙子，而價格卻要低得多。

　　“買手模式”洋為中用

　　比利牛斯山脈的阻隔似乎使得西班牙遠離歐洲的時尚中心。但是近幾年來，時尚界刮起一股“西班牙旋風”，以Zara為代表的一批時尚品牌迅速風靡世界。

　　此類品牌之所以能在短時間內成長，最主要的原因在于，它們在全球各地擁有眾多富有時尚嗅覺的買手。買手在世界各地收集流行款式和時尚元素，經(jīng)過模仿和少量的修改，迅速加工成服裝，通過其快速供應鏈系統(tǒng)運送到全球各個門店與顧客見面。從設計到銷售Zara只需要12天。在“快時尚”驅動下，人們在巴黎時裝周看中的某款時裝，可能不到兩個禮拜就出現(xiàn)在Zara的門店。

　　Zara崛起的同時，優(yōu)雅而漫長的傳統(tǒng)時裝設計、供應方式正在被拋棄。

　　郎咸平研究服裝業(yè)之后發(fā)現(xiàn)：2000年之后新崛起的企業(yè)其成功之道不是創(chuàng)新，而是對市場的快速反應。美國的GAP和日本的UNIQLO在2000年左右達到了業(yè)績的頂峰，但到2006年則被西班牙的INDITEX集團(擁有Zara品牌)和瑞典的H&M趕超?！傲慷嗫钌佟⒆非笠?guī)模經(jīng)濟”曾是GAP和UNIQLO的共同特征，現(xiàn)在它們也開始改變，加快反應速度。

　　既然“速度”正在成為服裝、鞋類企業(yè)競爭制勝的關鍵要素，那么，本土企業(yè)如何提高對市場需求的反應速度？熱風品牌連鎖管理機構(以下簡稱“熱風”)的做法值得一看。

　　雖然與Zara相比，創(chuàng)立于1996年的熱風在企業(yè)規(guī)模、反應速度、精細化管理等方面有相當差距，但它也依靠“買手模式”運營。熱風沒有自己的工廠，甚至連固定的代工廠都沒有，利用的是中國龐大的服裝和鞋類生產基地的資源優(yōu)勢(2478.297,67.54,2.80%,吧)，通過買手搜集時尚款式和產品，然后直接向工廠下訂單，實現(xiàn)快速反應—就服裝而言，不到15天。

　　眾所周知，中國擁有豐富的服裝設計和代工資源，但在品牌領域卻建樹寥寥，往往是制造企業(yè)給別人作代工、零售企業(yè)給別人做代理，要不然就是二、三線的品牌加上街邊小店。在這樣的背景下，熱風的買手模式提供了新的經(jīng)驗。

　　緊追“時尚”

　　熱風是一家擁有自主品牌的零售連鎖企業(yè)，以經(jīng)營時裝鞋為主，兼營戶外運動專用鞋、時裝、休閑裝、各種包類、戶外旅游用品等，產品線非常豐富。所有這些產品圍繞一個共同的定位，那就是“時尚”。顧客總能在熱風的門店找到當下最流行的時尚元素。新穎獨特的設計風格、個性化的材料和配件，都是激發(fā)時尚一族購物欲望的籌碼。

　　定位于“時尚”意味著要適應目標人群的挑剔和善變。更重要的是，必須在產品更新速度上占據(jù)領先地位，否則市面上很快就會出現(xiàn)相同或相似的款式。這對于傳統(tǒng)模式下的服裝企業(yè)是非常大的挑戰(zhàn)。

　　連鎖經(jīng)營的熱風通過買手去發(fā)掘當下流行的款式，也能緊跟時尚、打造品牌個性。由于大量代工廠的存在，熱風在生產方面沒有遇到瓶頸；找到最符合流行趨勢的產品，考的是買手的經(jīng)驗和眼光。

　　當前熱風有8個買手。平時他們從國內外時尚雜志、畫報、電視節(jié)目及各大展會、時裝秀中接觸到大量的時尚信息，借此掌握當前流行的款式、品種以及下一季的流行趨勢，有時也到百貨商店、品牌店去找靈感，捕捉消費者的購買興趣。

　　這些人一半時間在外參加各種展覽會、訂貨會，光顧各大服裝和鞋類批發(fā)市場，與供應商溝通；另一半時間則在分析數(shù)據(jù)，了解所購產品的銷售情況，到門店觀察顧客反應，以便在接下來的采購中改進。一雙鞋、一件衣服在熱風的門店是否暢銷，很大程度上取決于買手的工作是否到位，是否能在偌大市場上找到獨具個性的產品、款式。

　　熱風的創(chuàng)始人陳鑫就是一個老資格的買手。他創(chuàng)辦熱風之前，曾是廣州一家鞋業(yè)公司的品質管理員，后來被派到上海開拓市場。陳鑫發(fā)現(xiàn)公司的產品和市場需求之間有不小的距離，于是干脆辭職創(chuàng)業(yè)，在淮海路上開了一家小店，從廣州等地采購一些質優(yōu)價廉的外貿鞋銷售，正是在這個過程中，他創(chuàng)建了熱風這個自有品牌