中國快速消費品：大型超市增長趨弱 便利店高歌猛進

　　5月9日，中國經營連鎖協會發布“2018年中國快速消費品（超市\便利店）連鎖百強。數據顯示，2018年，中國快速消費品（超市\便利店）連鎖百強銷售規模為1.09億元 。

　　同比增長4.6%，增速較2017年回落了2.7個百分點；門店總數12萬余個，同比增長10.6%，增速為近5年來zui高。

　　十強名單生變 華潤萬家、大潤發、沃爾瑪穩居前三

　　中國快速消費品（超市\便利店）連鎖百強前十名單略有變化，華潤萬家、康成投資（大潤發）、沃爾瑪繼續穩居前三位置，永輝、家樂福、物美排名未變，依然分別位列第四、第七、第八。

　　中石化易捷銷售、聯華超市排名“互換”，中石化易捷銷售的排名由2017年的第六上升至第五，聯華超市則由2017年的第五跌至第六。

　　此外，供銷大集、中百倉儲跌出前十，中國石油銷售公司（昆侖好客）、屈臣氏中國取而代之，分別位列第九、第十，與2017年相比，兩者去年排名均上升了5名。

　　大型超市增長趨弱 盒馬鮮生逆勢而上

　　據中國連鎖經營協會調查顯示，2018年，以經營大型超市為主的百強企業，銷售額平均增長2.5%，門店數平均增長3.6%，均顯著低于百強平均增速。

　　同時，大型超市營運成本繼續上漲，員工薪酬總額上漲13.0%，房租上漲10.6%，成本占銷售比重在各業態中居于較高水平。

　　2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5個百分點，達到21.5%。

　　部分國際品牌統計數據顯示，2018年，外資大型超市的坪效平均下降4.0%，人效提高5.5%，毛利率達到23.2%，好于百強大型超市的平均水平。

　　此外，“中國快速消費品（超市\便利店）連鎖百強”顯示，去年銷售、門店數量均下降的企業共有10家，且均是以經營大型超市為主的企業——聯華超市、家樂福、供銷大集。

　　重慶百貨、山東新星集團、大商股份、京客隆、文峰大世界、東營勝利油田勝大超市、德惠商業，可見超市企業的發展確實遇到了一定的困難。

　　盡管大型超市增長趨弱，阿里旗下盒馬鮮生依然能夠逆勢而上，2018年銷售、門店數量均翻倍，其中銷售同比增長300% 至140萬元，門店數量同比增長396.7%至149家，增速均是百強里zuI高。

　　然而，光鮮成績單的背后，負重前行的盒馬鮮生實際已顯露疲態。自2018年7月起，盒馬鮮生接連爆出地域歧視、標簽門、食品過期等負面事件，近日更是宣布即將關閉蘇州昆山店。

　　有業內人士認為，盒馬關店并非壞事，對于運營不佳的門店，與其長期虧損不如直接閉店、聚集更多資源去運營表現更好的門店。

　　外資超市加碼發展全渠道 線上零售額增長明顯

　　數據顯示，2018年，外資百強線上零售額增長61.4%，比百強平均水平高出5.9個百分點，這與外資企業加速門店數字化改造、努力發展全渠道零售有著密不可分的關系。

　　據悉，沃爾瑪及旗下山姆會員店、百佳超市、永輝、步步高、華潤萬家、家樂福等紛紛進駐京東到家平臺，高鑫零售引入阿里淘鮮達項目，線上訂單累計超過4500萬單。

　　此外，沃爾瑪、步步高等還與騰訊合作推出掃瑪購、Better購等小程序，物美牽手多點Dmall推出自由購服務，大大節省消費者排隊結賬的時間，提升購物體驗。

　　超市企業合作越發活躍 行業洗牌加速

　　自2017年底起，超市企業之間的合作變得十分活躍，區域零售市場也在加速整合，如2018年利群、物美分別接手樂天瑪特華北21家門店、華東72家門店，進一步紅鞏固自身在大本營的市場份額。

　　永輝則購入百佳，通過“百佳永輝”發力華南零售市場。

　　進入2019年，區域市場整合趨勢更加明顯，如物美、家家悅分別接管華潤萬家北京5家、山東7家門店，步步高收購了湖南家潤多的22家門店，麥德龍也被爆出要出售中國業務，接盤者不乏永輝、物美等本地零售巨頭。

　　便利店高歌猛進 2019年新開門店數量或會進一步增長

　　據中國連鎖經營協會調查，在連鎖百強各業態中，便利店增速遙遙領先。2018年，便利店百強企業銷售規模同比增長21.1%，門店數量增長18.0%，新增門店11944個，占百強新增門店總數的62.5%。

　　加盟是便利店門店拓展擴張的主要方式。2018年百強新增門店的加盟店占比超過三分之二，加盟店的平均投資回報期23.3個月，比上年略有縮短。

　　另據中國連鎖經營協會3月發布的《2019年中國便利店景氣指數報告》顯示，大多數便利店企業對于2019年的市場預期要高于去年，絕大多數企業2019年計劃開店數量多于2018年。

       且開店數量主要集中在100-299家，由此可以預測今年便利店百強新增門店數量極有可能會繼續上升。