國際貿(mào)易故事系列報道｜“生死劫”：病毒風波里的厄瓜多爾白蝦貿(mào)易鏈

厄瓜多爾白蝦從未像如今這樣牽動公眾神經(jīng)。

7月15日，重慶市沙坪壩區(qū)新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布了關(guān)于西部物流園一冷庫進口凍南美白蝦部分外包裝檢測新冠核酸呈陽性的情況通報。這是繼大連、廈門、云南之后，國內(nèi)再次從厄瓜多爾凍蝦包裝中檢出新冠病毒的地區(qū)。

此前，據(jù)中國海關(guān)總署通報，7月3日，大連海關(guān)和廈門海關(guān)從厄瓜多爾三家企業(yè)進口的凍南美白蝦集裝箱內(nèi)壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，即日起暫停三家企業(yè)在華注冊資格和產(chǎn)品的進口，對暫扣的貨物采取退貨、銷毀等處理措施。

21世紀經(jīng)濟報道記者在采訪中了解到，全國各地終端零售商大批下架厄瓜多爾白蝦，一些地方政府實行“一刀切”政策，要求全面停售厄瓜多爾白蝦，白蝦銷售陷入停滯。

對國內(nèi)的白蝦進口商和經(jīng)銷商而言，當前形勢可謂“內(nèi)憂外患”，不少人面臨資金鏈斷裂風險。“拿不到國外廠商的退款，又不能在國內(nèi)銷售變現(xiàn)，打擊真的太大了。”一位進口商對21世紀經(jīng)濟報道記者說。

厄瓜多爾白蝦最近兩年對華出口量大增，尤其是今年上半年增長迅猛，是國內(nèi)的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。據(jù)厄瓜多爾駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處向21世紀經(jīng)濟報道提供的數(shù)據(jù)，2019年，厄瓜多爾白蝦對中國的出口額達到20.83億美元，同比增長249％。2020年1月至5月，厄瓜多爾對中國的蝦出口達到10.38億美元，比去年同期增長70.5％。

但現(xiàn)在，白蝦產(chǎn)業(yè)鏈遭遇“生死劫”。

進口商壓力山大

“今年的海鮮生意太不好干了。”在濟南超市和便民市場經(jīng)營海鮮柜臺的王先生對21世紀經(jīng)濟報道記者抱怨，“三文魚事件后，所有魚類都賣不動了。剛有一點好轉(zhuǎn)跡象，厄瓜多爾白蝦又出了事。”在看到新聞后，他第一時間主動下架了柜臺的厄瓜多爾白蝦。

王先生告訴記者，疫情以來自家海鮮銷量下降了30%，同行虧損、倒閉的不在少數(shù)。

受訪的進口商則用“滅頂之災(zāi)”來形容此次打擊。由于樣本被檢出陽性的三家廠商對華出口量達厄瓜多爾蝦對華出口總量的27%，牽涉的中國進口商眾多，退運的情況十分普遍。盡管廠商會對所退貨物進行索賠，但運費需要由進口商承擔。

在天津劉先生主要通過代理公司進口厄瓜多爾白蝦，他對21世紀經(jīng)濟報道記者稱，估計有上千條貨柜受到影響。對不能入關(guān)的貨柜，厄瓜多爾廠商并無統(tǒng)一的解決方案，只能返港。但收到大批退貨后，廠商很可能因資金流有限，難以立即退款。“這批貨我已提前交了全款，廠商答應(yīng)先返還20%的定金，然后會寫一份具有法律效應(yīng)的聲明，承諾在一、兩個月之內(nèi)結(jié)清余款，這種情況已經(jīng)很不錯了。”

更棘手的是已入關(guān)的貨物。7月10日，海關(guān)總署、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局向全國各地下發(fā)《關(guān)于對部分自厄瓜多爾進口凍南美白蝦實施緊急處置的通知》，要求實施的緊急處置包括：各海關(guān)要通知進口商對相關(guān)3家企業(yè)3月12日后生產(chǎn)、已進入國內(nèi)市場的凍南美白蝦進行召回；各地市場監(jiān)管部門負責監(jiān)督經(jīng)銷商立即停售、封存相關(guān)3家企業(yè)3月12日以后生產(chǎn)的凍蝦。

“一些經(jīng)銷商的產(chǎn)品已經(jīng)賣出了，國外廠商會不會認可召回？如果無法召回面臨銷毀，損失又該誰來賠償？今年這種狀況，肯定有一批企業(yè)倒閉、破產(chǎn)。”劉先生說。

記者在采訪中了解到，為避免風險，地方在執(zhí)行過程中也存在“一刀切”的現(xiàn)象，無論品牌、日期，只要是厄瓜多爾白蝦就一律下架。北京一家大型厄瓜多爾白蝦進口商對記者表示，通常每月進口100多條貨柜，貨值超過1億元人民幣，銷往全國各大批發(fā)市場、商超，當前銷量驟降90%。他告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，如今全國的白蝦銷售進入停滯。在事態(tài)明朗之前，將停止進口厄瓜多爾白蝦。

打擊消費信心

在多位受訪的進口商看來，事態(tài)發(fā)展的嚴重程度超乎想象，特別是在地方的流通領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)厄瓜多爾白蝦外包裝檢出陽性，會令消費者恐慌加劇。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會理事樊旭兵對21世紀經(jīng)濟報道記者分析稱，三文魚事件、厄瓜多爾白蝦事件、國外多家肉類加工廠接連爆發(fā)聚集性疫情，三項疊加沖擊了消費者信心，將導(dǎo)致消費者減少進口海鮮的購買。

厄瓜多爾駐華大使卡洛斯·拉雷亞（Carlos Larrea）接受21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時表示，厄瓜多爾白蝦產(chǎn)品本身從未檢測出新冠病毒呈陽性。當前，厄政府正與中國有關(guān)部門一道，對白蝦生產(chǎn)的各個方面進行核查，進一步保障所有產(chǎn)品的食品安全。兩國政府正在進行高層溝通，以盡快找到解決問題的方案。厄瓜多爾總統(tǒng)莫雷諾還視察了Santa Priscila總部，親自核實公司嚴格遵守白蝦養(yǎng)殖、加工和運輸?shù)乃猩锇踩珬l件。

卡洛斯·拉雷亞稱，希望隨著時間推移,中國消費者能恢復(fù)吃海鮮，為此，我們必須進行積極的推廣工作，在食品安全方面，厄瓜多爾正在進一步走向全面和成熟。

據(jù)當?shù)孛襟w報道，2020年第一季度，厄瓜多爾出口53.17億美元，同比增長1.4%，其中對蝦出口增長16.8%。厄瓜多爾駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)參贊彭保羅對21世紀經(jīng)濟報道記者介紹稱，考慮到全球疫情的特殊情況，厄瓜多爾政府對工人和產(chǎn)品護理采取了更多的安全保護措施，厄漁業(yè)部發(fā)布了部長協(xié)議，旨在加強行動，以預(yù)防和控制新冠病毒在水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)工人中傳播有關(guān)的風險。厄漁業(yè)部成立了COVID-19技術(shù)監(jiān)督委員會（COT），負責水產(chǎn)品（白蝦）衛(wèi)生和食品安全政策的設(shè)計、實施和監(jiān)控。

記者了解到，在白對蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)感染新冠病毒的風險較低。厄瓜多爾白蝦養(yǎng)殖企業(yè)南美恒信董事長、厄瓜多爾中國福建總商會會長王知平告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，白蝦養(yǎng)殖環(huán)境開闊通風、陽光強烈，而且工人工作獨立，企業(yè)也有嚴格的預(yù)防機制。

而在加工、運輸環(huán)節(jié)，樊旭兵分析稱，厄瓜多爾一些白蝦加工廠自動化程度不高，勞動力密集，存在一定風險；考慮到厄瓜多爾的疫情嚴峻，該國相關(guān)部門開展的新冠病毒檢測有限，難以做到應(yīng)檢盡檢和追蹤密切接觸者，因此在裝卸等環(huán)節(jié)產(chǎn)品外箱有可能接觸到厄瓜多爾的感染病例。

“但對整個進口厄瓜多爾白蝦產(chǎn)生恐慌是不必要的。建議有關(guān)部門強制召回或銷毀所有流通的涉事產(chǎn)品，解除消費者顧慮。”樊旭兵說。

據(jù)中國駐厄大使館經(jīng)商處消息，截至7月16日8時，厄瓜多爾累計確診新冠肺炎病例71365人。

中國需求拉動厄白蝦產(chǎn)業(yè)

厄瓜多爾是南美白對蝦的發(fā)源地，水產(chǎn)養(yǎng)殖條件得天獨厚，有“對蝦天堂”的美譽。漫長的太平洋沿岸蝦場密布，70%集中在瓜亞基爾海灣。

王知平從事厄瓜多爾白蝦養(yǎng)殖已22年，公司擁有養(yǎng)殖基地5000公頃，日產(chǎn)量達60噸，現(xiàn)有員工約1000人，其中有大量從中國引進的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員。他告訴記者，厄瓜多爾白蝦為低密度、大水面粗放式原生態(tài)養(yǎng)殖。自白對蝦出口中國以來，公司的產(chǎn)量每年以20%的速度增長。

一只厄瓜多爾白對蝦是如何走上中國消費者餐桌的？據(jù)王知平介紹，在厄瓜多爾當?shù)兀瑥耐砩?0點到次日凌晨2點為捕撈白對蝦的工作時間段，活蝦被捕撈上來后，需要運輸?shù)郊庸S，然后經(jīng)過清洗、分級、定重、裝盒、急凍入庫，再進行出口，在海上漂36—45天最終來到中國。

近年來，白蝦超過香蕉和鮮花出口，成為厄瓜多爾非石油出口的第一大產(chǎn)品。彭保羅對21世紀經(jīng)濟報道記者稱，厄瓜多爾蝦類產(chǎn)業(yè)的增長很大程度上要歸功于亞洲市場，特別是中國市場。2019年，中國市場成為厄瓜多爾白蝦出口的主要目的地，市場份額達到62％，其次是歐盟和美國，分別占17％和14％。

在中國降低關(guān)稅、消費升級的共同帶動下，2017年以來，厄瓜多爾白蝦對華出口激增。樊旭兵分析稱，2017年，國內(nèi)養(yǎng)殖的對蝦爆發(fā)了大規(guī)模蝦病，產(chǎn)量大約降低了30%；近幾年，國內(nèi)消費升級顯著，對蝦的購買數(shù)量和頻率都在不斷增長，包括北極蝦、阿根廷紅蝦、南美白蝦在內(nèi)的對蝦成為所有進口行業(yè)中增速最快的品類；由于厄瓜多爾、印度產(chǎn)能擴大，成本降低，南美白蝦價格不斷下調(diào)，性價比較高，受到中國消費者歡迎。

樊旭兵認為，長期來看，厄瓜多爾白蝦事件并不會改變中國消費者“吃蝦”的習慣，進口白蝦仍將延續(xù)增長態(tài)勢。“國內(nèi)對蝦的養(yǎng)殖規(guī)模已非常大，加上國內(nèi)對養(yǎng)殖水域有所限制，產(chǎn)量進一步提升的空間不大。所以如果消費者拒絕進口白蝦，國內(nèi)對蝦在短時間內(nèi)很難彌補這一空缺。”

他還指出，相較越南、泰國等東南亞國家，厄瓜多爾與印度的南美白蝦價格更具競爭力，而印度白蝦主要出口歐美國家，在國內(nèi)認知度較低，難以取代厄瓜多爾對華出口。

“中國市場對于所有行業(yè)來說都有著巨大的增長潛力。就蝦的出口而言，保持最高質(zhì)量標準一直是厄瓜多爾目前面臨的主要挑戰(zhàn)和目標。”卡洛斯·拉雷亞稱，新冠疫情的確影響了厄瓜多爾白蝦行業(yè)。疫情爆發(fā)以來，厄政府和企業(yè)高度重視，采取了有力措施確保產(chǎn)品質(zhì)量。

卡洛斯·拉雷亞對記者表示，在疫情爆發(fā)前，中厄兩國政府就在全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系協(xié)定和“一帶一路”倡議諒解備忘錄的框架下建立了非常有效的溝通機制。這使兩國能夠快速應(yīng)對可能出現(xiàn)的任何問題。厄瓜多爾愿意改進和采取新的方式，致力于為“我們的中國朋友”提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

白蝦行情有望復(fù)蘇

對白蝦貿(mào)易商而言，今年的蝦價一跌再跌、苦不堪言。

“疫情開始到現(xiàn)在，我是第四次訂貨了，每次貨還沒運到港口，國內(nèi)價格就已經(jīng)跌破進貨價了，一進貨就賠。我們庫里40-50規(guī)格的白蝦，就算能賣得出去，相比進貨價一箱也得賠80元人民幣。”劉先生說。

厄瓜多爾白蝦進口商山海負責人馬新洋對21世紀經(jīng)濟報道記者介紹稱，今年3、4月份，歐美由于疫情告急不再給厄瓜多爾白蝦下訂單，而中國疫情已有效控制，厄瓜多爾為了緩解庫存壓力和開拓市場，通過降價刺激中國進口商追單，大量的白蝦出口到中國來。

“4月和國外追單的貿(mào)易公司確實比較多，貨基本都在5月和6月上旬集中到港，很多公司資金鏈跟不上，只能先便宜拋售來換取資金，再接港口的貨，市場是一個比較畸形的狀態(tài)，蝦農(nóng)、廠商、進口商都在虧損。”馬新洋說，“蝦價低更多是進口商‘價格戰(zhàn)’的結(jié)果，并不像很多人說的那樣，是供需嚴重失衡造成的。”

太平洋的另一端，厄瓜多爾蝦農(nóng)也在蒙受巨大損失。從事白蝦養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)者多為中小散戶，白蝦出口為當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了就業(yè)和收入。王知平告訴記者，受近期厄瓜多爾蝦價下跌影響，目前養(yǎng)殖場每斤虧本0.3美元，小企業(yè)成本更高，虧得更多。養(yǎng)殖戶沒有足夠的資金支撐養(yǎng)殖場的運轉(zhuǎn)，只能降低養(yǎng)殖密度。目前養(yǎng)殖戶的產(chǎn)量降低了大約30%-40%，如果價格沒有回升，還會進一步下降到50%。有一些企業(yè)就直接關(guān)閉，蝦場閑置。“現(xiàn)在的行情，蝦農(nóng)不可能有利潤，只能說盡量撐過去。”

在馬新洋看來，未來在需求逐步回升下，國內(nèi)厄瓜多爾白蝦的供應(yīng)減少有望帶動白蝦價格上調(diào)。牽涉到疫情的問題，進口商大都不敢冒險，預(yù)計8月厄瓜多爾白蝦到港量會大幅降低；在地方“一刀切”政策下，一些經(jīng)銷商和零售端會“封庫”，短期內(nèi)無法流通。

“當前，國內(nèi)白蝦的庫存壓力有所緩解，行情在慢慢回暖。”他說，“目前影響價格的因素不是供應(yīng)太多，而且疫情導(dǎo)致價格下跌，使下游客戶不敢采購。隨著疫情逐漸好轉(zhuǎn)，市場將恢復(fù)正常。”