山西打造文旅強省 酒旅融合汾酒破冰

汾酒集團的改革和山西省資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展密不可分。作為我國重要的能源基地和老工業(yè)基地，山西正在改變“一煤獨大”的格局。

2017年，國務(wù)院下發(fā)《關(guān)于支持山西省進一步深化改革促進資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的意見》以來，從和山西省國資委簽訂首份“軍令狀”到三年任期經(jīng)營目標考核提前一年完成，汾酒集團成為了山西國企改革的排頭兵和先行者。

如今，在山西由文旅資源大省向文旅強省跨越的路上，汾酒集團再度搭上快車，進軍新賽道——酒旅融合。

去年8月，山西省文化旅游投資控股集團有限公司（下稱山西省文旅集團）黨委書記、董事長王文保到位于呂梁市的中國汾酒城考察，隨后，汾酒集團和山西省文旅集團兩大國企握手，首次展開合作。

一年后，山西省委書記樓陽生到呂梁市調(diào)研指導(dǎo)文化遺存保護、文旅融合發(fā)展、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、新興產(chǎn)業(yè)培育壯大等，指出要保護利用好“活態(tài)文化”，把汾陽打造成為富有魅力的酒文化旅游目的地。杏花村將變身酒文旅特色小鎮(zhèn)。

9月，21世紀經(jīng)濟報道記者從山西省旅發(fā)大會獲悉，汾酒集團還將突破杏花村文旅小鎮(zhèn)的地域限制，在長城國家公園的建設(shè)和保護上加大文旅探索。

山西探索酒旅融合

國務(wù)院公布的《全國資源型城市可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2013-2020年）》文件里，首次確定全國262個資源型城市2020年發(fā)展目標，包括：資源枯竭城市的歷史遺留問題要基本解決，可持續(xù)發(fā)展能力顯著增強，轉(zhuǎn)型任務(wù)基本完成。

資源型省份經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，旅游業(yè)往往入選，不以資源消耗和環(huán)境污染為代價，合理引導(dǎo)還能起到保護和充分利用資源與環(huán)境的功效。文化旅游業(yè)，同樣成為了山西省的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。

在山西省新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路下，汾酒集團不僅提前一年完成三年國企改革目標，今年上半年，子公司山西汾酒（600809.SH）還以16億元的凈利潤在19家白酒上市公司中排名第五，比去年前進一位。白酒企業(yè)能否在旅游業(yè)上再度發(fā)力，助力文化資源大省山西向文旅強省轉(zhuǎn)型？

去年3月，山西汾酒出資2000萬元，成立全資子公司山西杏花村酒家連鎖管理有限公司，提出深耕文化旅游產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想，打造酒旅融合平臺，意在第三產(chǎn)業(yè)分一杯羹。

但如何將酒文化與旅游融合？這對山西省政府和汾酒集團來說，都面臨挑戰(zhàn)。

“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”山西呂梁，誕生了“中華名酒第一村”之稱的杏花村遺址、杏花村汾酒老作坊，建有全國第二大懸塑珍品金代建筑太符觀，新時代有汾酒集團建設(shè)的中國汾酒城、國家級白酒交易中心及產(chǎn)品質(zhì)檢中心，也是國家4A級景區(qū)賈家莊的所在地。

去年8月，山西省文旅集團董事長王文保來到呂梁市，仔細考察后建議：汾陽酒旅融合規(guī)劃要立足于汾陽市當(dāng)?shù)靥厣穆觅Y源，充分發(fā)揮創(chuàng)新力；抓住汾陽當(dāng)?shù)鼐莆幕奶厣瑐鞒泻裰氐臍v史文化，打造“中國酒魂”城；加強產(chǎn)業(yè)協(xié)同，真正把山西文化旅游產(chǎn)業(yè)做大做強。

3個月后，山西省酒旅融合從汾陽破冰。

山西杏花村酒家連鎖管理有限公司與山西省文旅集團下屬的三晉文化旅游集團有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方以酒類文創(chuàng)產(chǎn)品合作為出發(fā)點，將汾酒的產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢與山西文旅的渠道和專業(yè)優(yōu)勢相結(jié)合，為山西乃至全國的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索新模式。經(jīng)山西汾酒授權(quán)，雙方共同開發(fā)帶有汾酒標識、具有汾酒文化的非酒類文創(chuàng)產(chǎn)品，在杏花村酒家項目多元化合作。

為進一步做大文旅產(chǎn)業(yè)，今年，山西省委省政府決定在杏花村設(shè)立省級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，建設(shè)杏花村酒文旅特色小鎮(zhèn)，打造以白酒為主導(dǎo)，集白酒生產(chǎn)、儲存銷售、包裝彩印、飼料加工、基地種植、倉儲物流、文化旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體的創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū)。

從白酒作坊到新中國成立酒廠，再到中國酒城、開發(fā)區(qū)、文旅小鎮(zhèn)。目前，中國正在開發(fā)的酒旅小鎮(zhèn)有貴州茅臺鎮(zhèn)、紹興黃酒小鎮(zhèn)、杏花村酒旅小鎮(zhèn)、郎酒小鎮(zhèn)等，汾酒集團和青島啤酒集團、貴州茅臺集團、郎酒集團一樣，正走在一條地方政府大力支持，具有區(qū)域特色的酒旅融合道路上。

長城國家公園成助推器

但山西省的酒旅融合之路不止于此。

9月10日，山西省旅發(fā)大會首次在山西忻州舉行。忻州，是山西省長城分布最廣的區(qū)域，也是山西唯一同時擁有黃河、長城、太行山三大旅游要素的城市。

山西省委書記樓陽生在旅發(fā)大會主題大會上指出，要聚焦打造黃河、長城、太行三大品牌，努力塑造“游山西就是讀歷史”的文旅新形象，堅定不移把文化旅游業(yè)培育成轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。

旅發(fā)大會前一天，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜出現(xiàn)在了居庸關(guān)長城上。

選址都在長城，是巧合還是另有深意？

出發(fā)參加旅發(fā)大會前，著名長城專家、中國長城學(xué)會副會長董耀會在居庸關(guān)長城表示，希望未來與汾酒攜手共助長城保護和文化宣傳。同時，他希望酒能真正的融入到長城文化中去，真正助力長城國家文化公園的建設(shè)。

長城是中華民族偉大復(fù)興的精神力量，國家對長城的保護力度空前。去年7月，中央全面深化改革委員會會議審議通過了《長城、大運河、長征國家文化公園建設(shè)方案》，這三大國家文化公園將在2023年底基本完成建設(shè)。對于長城國家文化公園，文旅融合工程的關(guān)鍵之一就是科學(xué)規(guī)劃文化旅游產(chǎn)品，在長城周邊以塞上風(fēng)光為特色發(fā)展生態(tài)文化游。

在長城資源的保護基礎(chǔ)上進行活化利用，來自國家層面的利好對發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)的山西省來說，無疑恰逢其時。山西省長城資源豐富，總長1400多公里，分布在大同、朔州等8市39縣，將負責(zé)長城國家公園（山西段）的建設(shè)。

同樣，如何借長城國家公園建設(shè)之機助推酒旅融合，再度成為山西省國企改革文旅板塊的先遣隊？汾酒集團也在思索。

在汾酒集團看來，有著千年歷史文化、曾為全國白酒行業(yè)老大的汾酒謀求復(fù)興，成為營收百億元俱樂部成員，體現(xiàn)的就是長城堅韌不拔、自強不息的精神內(nèi)涵。

9月9日，李秋喜在有“天下第一雄關(guān)”之稱的居庸關(guān)上宣布，零售指導(dǎo)價定位上千元的青花汾復(fù)興版上市，山西汾酒正式進軍高端白酒市場。

事實上，汾酒集團和“長城”早有淵源。21世紀經(jīng)濟報道記者查詢獲悉，早在1960年代和1970年代，由中國糧油進出口公司代銷的“長城牌”250毫升和500毫升裝帶盒汾酒曾出口海外。

但時過境遷。9月21日，汾酒集團文化中心有關(guān)負責(zé)人曹慶升在電話里告訴21世紀經(jīng)濟報道記者， “長城牌”汾酒是時代的產(chǎn)物。“長城”作為通用名稱，按國家商標法相關(guān)規(guī)定，不得再被企業(yè)注冊為商標。

但汾酒集團正迎來新的機會。

本屆山西旅發(fā)會上，政府共推出文旅融合項目255個，黃河、長城、太行三大板塊開發(fā)項目807個，涉及會展、康養(yǎng)項目120個，面向國內(nèi)外文旅企業(yè)和多家酒企招商。