解秘無印良品 你為什么總是想走進去看看

　　MUJIGRAM 中對店鋪的所有細節都進行了規范化，通過店內布局、商品擺設、員工裝束、清潔方法等細節來實現門店的一致性。

　　提起無印良品，你首先想到的是什么?一個日本的品牌?“性冷淡”風格?文青聚集地?

　　我問了幾個朋友，一個說，她想起的是冒著霧氣的香薰機和好聞的氣味。在她看來，一個品牌很厲害的地方在于讓消費者沒事時也想走進去看看。

　　不論你在北京，在上海，還是其它城市，當你走進無印良品時，它給你的是同一種感受。能做到這一切，是源于無印良品事無巨細的兩本指南——店鋪經營指南 MUJIGRAM 和針對總部的業務規范書。

　　MUJIGRAM 中對店鋪的所有細節都進行了規范化，通過店內布局、商品擺設、員工裝束、清潔方法等細節來實現門店的一致性。

　　保持一致感

　　在擁有 MUJIGRAM 前，店鋪的好壞很大程度上取決于店長，有一個好的店長，就有一個好的店鋪，給消費者一個好的體驗。但是，一來依賴店長能力對公司有風險的，二來不同店鋪之間差異過大， MUJIGRAM 正是用來解決這個問題——找到工作的訣竅，然后把它規范化，用它來審視，指導工作，再從工作中獲得經驗，對它進行不斷迭代。

　　這是一條漫長的道路，無印良品費心費力走了很多年，還在繼續走。主導這一切的是無印良品前社長松井忠三，在他看來，能夠簡單執行的決策確實很有吸引力，并且能迅速結局“眼前的問題”，但是，如果只看問題表象，問題還會一再出現。多數情況下，只有困難的選項中才隱藏著解決問題的本質。

　　因此，就算前路艱辛，也要選擇一條結果正確的道路。

　　重新審視

　　松井忠三在《解密無印良品》中提到，他督促員工對日常行為持有疑問的態度，一家公司的常識是其它公司的異端。

　　面對習以為常的工作，也要持有“審視”的態度——工作的目的是什么，有沒有更高效的路徑等等，不斷優化、迭代。

　　舉個例子，樂凱撒有個工序叫切餅，即由操作員負責把出爐的披薩切好，包裝后給配送員，看似一個重復性的簡單流程。

　　樂凱撒經過優化測試后發現，在原來的動線下，每個操作員一天要多走幾萬步。動線的優化，直接節省了用工成本，提高效率。

　　獨立戰略營銷顧問小馬宋在公號里提到，可能 90% 的市場活動都是無用功，有時候我們一定想出點事情做，僅僅是為了證明這個職位或部門的存在必要性，對公司可能沒有任何影響，甚至有負面影響。

　　與其不斷給員工打雞血，希望他們努力工作，不如重新審視工作內容的必要性和有效性。這是一家公司至上而下的思維方式。

　　當無印良品本部制定了“ 18：30 以后不加班”的決策后，員工的行為開始發生變化——他們停下來思考該優先完成什么工作，又該省去什么工作，以提高工作效率。

　　建立機制

　　機制，是一家企業運作的底層系統。

　　在無印良品，機制體現在指南上，指南的目的之一在于讓所有人都能完美繼承工作內容。

　　好比我們進行百米跑，如何快速提高成績?一種方式是不斷進行百米跑步，但進步很快就會遇到瓶頸。另一種方式是，把百米跑進行分解，再訓練。比如分為腿部肌肉訓練，軀干肌肉訓練等，強化每個小練習。

　　拿我們耳熟能詳的鼎泰豐為例，他們員工包的包子每個 18 個褶子，總共誤差不超過 5 毫克。放在以前，一個中餐師傅要學一兩年才能做到。而鼎泰豐把流程切割，分為搟皮、包餡、捏褶子后，一個月就可以實現這個水平。

　　切割化訓練

　　圖書推薦

　　《解密無印良品》豆瓣評分 7.5 。

　　作者是無印良品前社長松井忠三。 2001 年無印良品出現 38 億日元赤字，他正是在這個低谷期進入無印良品，他采取的措施不是直接撤銷不賺錢的部門，也不是出售資產，而是——深究赤字出現的根源性問題是什么?

　　他得出結論——機制，創造讓“努力制造成果的機制”、“傳承經驗和靈感的機制”和“徹底消除浪費的機制”。

　　解密無印良品

　　我猜你一定好奇——無印良品 2000 多頁的指南都寫了什么內容?這本書中的案例小部分有引用到這些內容。比起這個，更值得關注的是無印良品運作的體系邏輯是什么?兩本指南是在這個邏輯運作下的呈現結果，這個結果，是適合和屬于無印良品的，并不匹配你的企業。

　　——學習思維方式，但不要照抄表現結果。

　　機制的建立，不是一蹴而成的，它是一個相對漫長又非一勞永逸的事，無印良品平均每月進行一次指南的迭代。

　　拿櫥窗的展示來說，如何教會一個新員工擺放技巧?簡單的方式可能是，直接找一個老員工帶他，告訴他該怎么工作，這是純粹的“經驗式傳授”。進階一點可能是，定期舉行新員工的技能培訓等等。而無印良品的做法是，把一切工作經驗“具象化”，“指南化”，讓新人看到指南就能理解。

　　規范化的櫥窗展示

　　短期來看，這種方式投入高，周期長，見效慢。而從長期利益看，機制讓企業的根基穩固。這也是為什么松井忠三選擇了這一條走得更艱辛，但結果正確的道路。