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    中華マナー行進(jìn)曲

    2007/6/24 17:11:00 6424

    食事といえば、宴席料理の味を忘れません。

    普通の宴席で、八から十の料理があります。

    彼らはそれぞれ冷たい皿、フカヒレ、焼き豚、魚(yú)、鶏肉、エビ、料理、ご飯または麺で、最後はデザートです。

    料理を運(yùn)ぶ前に、テーブルの上にピーナッツや豆などの軽食が並べられます。

    正しい食べ方は箸で挾んで食べるのであって、指でつまんで食べるのではなく、機(jī)會(huì)に乗じて指の功労を演出してはいけません。

    宴會(huì)はもうすぐ始まります。どこに座るかが分かります。いつもいいことです。

    これでこそ恥をかくことはできない!

    主は出口に背を向けていますが、その夜の席にゲストは主人の向かい側(cè)か左側(cè)に座っています。

    主人がコップを持ち上げてお客さんにお茶を勧める時(shí)、お客さんのあなたも禮儀上お茶を飲みます。

    そして、主人は箸を取って、「どうぞ」と言って、みんなで食べ始めます。

    多くの宴會(huì)ではおしぼりを提供します。

    使った後、汚い部分を折って食器のそばに置いたらいいです。

    _の価値があるのは、ごちそうする時(shí)、テーブルにいくつかの料理がありますが、十分にこだわります。きっと偶數(shù)なら、ある地域の風(fēng)習(xí)によって、七種の料理は死者を祭るものです。

    魚(yú)の頭は普通客に向かって縁起を擔(dān)ぐ。

    _心得丸舞曲_「お父さんがご飯を食べます。

    お母さんがご飯を食べます

    この言葉は皆さんにとってよく知っているかもしれませんが、だんだん重視されなくなりました。もしかしたら、私達(dá)の「良心」が発見(jiàn)された時(shí)に、私達(dá)はこうします。

    目下の人が先に目上の人に食事をごちそうするのも、食事のマナーの一つであり、尊敬の意を表しています。

    聲をかけるだけで、家族の結(jié)束を強(qiáng)めることができます。

    時(shí)々主人が食べ物を持ってきます。好きか嫌いかにかかわらず、全部食べなければなりません。それは主人に対する尊敬です。

    ものを食べるときは、「象を飛ぶ」ように川を渡って、他人の領(lǐng)域を侵略してはいけません。

    もちろん、私達(dá)もいくつかの禮儀正しい精神を備えなければならなくて、野菜を食べる時(shí)、最も大きいのを持つことができなくて、最後の1つを持つこともできません。

    ソースを使う時(shí)は、ご飯を中に殘してはいけません。

    お箸は見(jiàn)た目は目立たないですが、その奧妙さはやはり私たちが検討する価値があります。

    お箸の形はとても獨(dú)特です。使い方もあります。

    しかし、今日の社會(huì)では、お箸の使い方を本當(dāng)に知っている人がだんだん減ってきました。

    西洋文化の衝撃で、人々はより便利なナイフとフォークを転用しました。

    食事をする時(shí)は、テーブルの上でお箸をそろえてもいいです。

    料理をお客さんにあげる時(shí)、禮儀と衛(wèi)生上、どちらも太い端で料理を取ります。

    お箸が地面に落ちたら、無(wú)禮なことです。また、人を指すことができないし、口の中に入れてあります。

    次に、私たちが話(huà)したいのは、みんなが毎日直面する食器:茶碗。

    あなたはそれに詳しいかもしれませんが、茶碗を持つ正しい方法を知っていますか?

    茶碗を持つときは、左手の4本の指でお椀の底を支え、親指はお椀の端に置く。

    ご飯を食べる時(shí)、茶碗はあごと同じ高さを維持します。

    以上の細(xì)部を総括するのは些細(xì)ですが、私達(dá)の発揚(yáng)に値するものです。

    いつか、私たちはこれらのマナーを失ったようです。

    おそらく、西洋文化の衝撃の下で、シンガポールの華人は少なくともこの方面の飲食蕓術(shù)を保留して発揚(yáng)すべきです。

    湖南省にある地名

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    中華料理のマナーと蕓術(shù)

    各種族は自分で食べる特色があります。例えば、シンガポールという多民族の島では、手で食事をする巫族とインド同胞がいます。ナイフとフォークを使う西洋人と箸を使う華族がいます。華族は食べることにかけては千百年前まで遡ることができます。簡(jiǎn)単なスナックでも、有名な料理でも、すべて同じように注意して、これはいわゆる"マナー"です。実は、別の角度から見(jiàn)れば、これも一種の食の文と言える。

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