中華料理のマナーと蕓術

各種族は自分で食べる特色があります。

例えば、シンガポールという多民族の島では、手で食事をする巫族とインド同胞がいます。ナイフとフォークを使う西洋人と箸を使う華族がいます。

華族は食べることにかけては千百年前まで遡ることができます。

簡単なスナックでも、有名な料理でも、すべて同じように注意して、これはいわゆる"マナー"です。

実は、別の角度から見れば、これは食べ物の文化蕓術とも言える。

しかし、西洋文化の衝撃に従って、シンガポール、中國の香港、臺灣、さらには中國大陸の多くの華人は、飲食マナーをあまり重視していません。

さらに殘念なことに、一部の華族家庭は西洋の禮儀を重視していますが、自分の伝統的な禮儀を忘れてしまいました。

もしかしたら、一部の華人は飽食さえすればいいと思っています。何の苦労で食事マナーを重んじているのですか？

理由は実は簡単です。

まず、華人として、私達の基本的な責任は自分の伝統と文化についてよく知っていて、保留して、発揚しなければなりません。

私達の伝統文化は多彩で、意味が深く、食事マナーはその粋と本質を體現しています。

それに注意しないと、いつかきっと失敗します。これは自分の伝統文化の一部を放棄したことにもなります。

それは惜しいどころか。

それに、華人が箸を使えないと思うと、本當に恥ずかしいです。

中華族の食事マナーは他の民族の禮儀と大きな違いがあります。私達の禮儀は他の民族の禮儀にないものがたくさんあります。例えば、後輩が食事をする前に目上の人に挨拶します。

これはまさに敬老と賢徳の體現である。

そのため、中華族の飲食の禮儀は食べる方法を重視するだけではなくて、同じくとても華人の価値観を重視します。

この特徴は中國人の誇りに値する。

これから分かるように、中華族の食事マナーは大いに発揚する価値があります。

中華族の飲食マナーを重視すれば、自分が中華族に帰屬感を持つだけでなく、自分に伝統文化と思想をもっと理解させることができる。

ことわざに「飲水思源」という言葉がありますが、私たちの根はどこから來たのか、そこに遡るべきだとはっきりと教えてくれます。

民族の文化は、一つの民族の精神の所在を象徴するものであり、民族の文化は、永遠の子孫を維持する鍵となるものである。

なぜ私たちは中華族の食事マナーを発揮しますか？理由はここです。

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