家庭の禮儀--お茶をすすめる道

わが國は古代文明の國であり、禮儀正しい國であり、貧富に関わらず、一般家庭にお客さんが來て、お茶でもてなす禮儀は不可欠です。

お客さんはお茶を使うべきです。お茶の質がよくて、お茶を入れるのがいいです。

華北、東北では、高齢者の訪問では、高品質のジャスミン茶の濃いアルコールの香りを淹れ、磁器のカップを蓋するように選択します。お客様は南方の中年女性のように、お茶の味のあっさりした緑茶を一杯入れて、龍井、毛先、碧螺春などのように、透明なガラスのカップを選んで使用します。お茶やお茶の粉は、ポットでお茶を入れたほうがいいです。お茶の香りをかぐだけで、お茶の味を味わうだけで、お茶の形が見えません。

以上、いわゆる「細いお茶を太く食べ、粗茶を細く食べる」ということです。

また、我が國には「淺茶満酒」のこだわりがあります。普通はお茶を入れたり、お茶を入れたりして、茶道具の2/3から3/4まで、湯飲みをいっぱい入れたら、口にやけどをしないで、お客様を追う意味があります。

お茶をすすめる時は必ず茶器をきれいに洗います。お茶を手でつかんではいけません。

カップの柄があるかどうかは、お茶を持ってくる時は必ず下にお盆を載せて、両手で持ちます。

私たちがお客さんを敬うお茶はつまり「禮」という字に従います。

人の世の真情をコップのお茶の水に浸透させて、すべての人の心の中に浸透させます。

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