布局快速反應，劉偉談新零售時代女裝羽絨怎么做

為貫徹《中國制造2025》戰(zhàn)略部署，鼓勵中國服裝優(yōu)質(zhì)制造企業(yè)追求卓越品質(zhì)，不斷提升企業(yè)品牌價值和中國服裝制造品牌整體形象。中國服裝優(yōu)質(zhì)制造商聯(lián)盟在聯(lián)盟內(nèi)部首批甄選十家優(yōu)質(zhì)制造企業(yè)，通過企業(yè)家專訪、實地考察、行業(yè)大咖評價等一系列舉措，深度挖掘企業(yè)在設計研發(fā)、生產(chǎn)制造、質(zhì)量管理、營銷服務等全過程的創(chuàng)新思路、方法和路徑，塑造新時期中國服裝制造新榜樣、新楷模。

▲《制造英雄：劉偉》系列專題片

坐落于美麗的時尚之都——杭州，擁有國內(nèi)頂尖獨立原創(chuàng)設計師，

集設計開發(fā)、獨立生產(chǎn)和品牌營銷于一體，堅持誠信為本、品質(zhì)第一

演繹時尚、輕奢、自由的女裝羽絨服品牌。

今天，讓我們走進 杭州懷寧服飾，對話 總經(jīng)理劉偉，了解其公司和品牌背后更多的故事。

以下為采訪實錄：

記者：請您談一下您的經(jīng)營理念。

劉偉：我認為首先是誠信，因為只有好的誠信，才能贏得更多的消費者和更多的客戶認可。其次，我們必須如期的保質(zhì)保量地完成訂單，這樣才會增加我們和客戶的再次合作機會。

記者：您如何看待創(chuàng)新？

劉偉：我認為創(chuàng)新是企業(yè)管理的一項重要內(nèi)容。企業(yè)只有進行源源不斷地創(chuàng)新，做出更多元化的產(chǎn)品，才會有源源不斷的客戶。創(chuàng)新是我們企業(yè)的核心競爭力，是決定我們公司發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模、發(fā)展速度的關鍵要素，也是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保障。從整個公司管理，到具體業(yè)務運行，企業(yè)的創(chuàng)新要貫穿在每一個部門、每一個細節(jié)中。

記者：您認為如何做好一個產(chǎn)品？

劉偉：要想做好產(chǎn)品，首先，要明確產(chǎn)品開發(fā)方向，針對特定的市場消費群體，按計劃進行設計生產(chǎn)；其次，要有創(chuàng)新的設計理念和思維，知道如何讓產(chǎn)品符合消費者的需求；最后，要依靠管理。把合格的樣衣從樣衣間打造出來，然后拿到工廠去制作同樣的服裝時，需要靠管理。管理人員需要在制作過程中，保證從第一步到最后一步的質(zhì)量都是合格的。

記者：您如何進行產(chǎn)品質(zhì)量的管理？

劉偉：首先，我們進行6S管理——整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全，管理好每一條流水線上面的工序。通過這樣的管理方法可以做到：責任到人，人人有事管，事事有人管。而且，我們現(xiàn)在也開始引入智能化生產(chǎn)設備，這樣更便于我們?nèi)グ芽禺a(chǎn)品的質(zhì)量。

同時，我們在管理方面進行了創(chuàng)新。我們精準地在每一條生產(chǎn)線上匹配專業(yè)的管理人員，只要生產(chǎn)線上出現(xiàn)隱患和潛在的風險，我們會第一時間發(fā)現(xiàn)，把次品第一時間挑出來，不讓他們流向市場。

記者：請問您認為新零售時代的供應鏈平臺應該是什么樣子？

劉偉：我認為在新零售時代，供應鏈的終極目標便是為目標消費者提供極致的購物體驗，即以最省的價格，在最短的時間內(nèi)獲得任何想要的優(yōu)質(zhì)商品。

為了達成這一目標，新零售時代所需的供應鏈，應該做到：

第一，對市場需求能夠及時響應。在新零售時代，市場需求的不確定性進一步增加，來自客戶的訂單更為多樣化，品種在增加，批量在縮小，交貨期在變短。此時，提升供應鏈響應市場需求的速度已經(jīng)成為當務之急。這樣，對我們而言，可以實現(xiàn)庫存最優(yōu)乃至零庫存，降低成本。

第二，要滿足消費者的定制化需求。過去冗長散亂的供應鏈模式已經(jīng)無法適應當前消費市場的新變化，實現(xiàn)大規(guī)模訂制才是未來的方向，轉(zhuǎn)型勢在必行。這便要求供應鏈上設計、生產(chǎn)、制造、分銷與物流等每一個環(huán)節(jié)，都必須要更加柔性與靈活。

第三，對企業(yè)進行數(shù)字化改造，是新零售時代供應鏈升級得以實現(xiàn)的前提。這就需要以大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)以及智能終端等信息基礎設施為依托，圍繞人、貨、場進行更加深度的數(shù)據(jù)采集，從而形成消費者、產(chǎn)品、服務、營銷、渠道、物流的全面數(shù)字化體系，實現(xiàn)整個供應鏈體系數(shù)據(jù)的徹底打通。

記者：請問您是如何做數(shù)字化營銷？

劉偉：當我們開發(fā)出新品時，會讓我們的核心客戶在零售店鋪進行新品的預售。然后，我們在后臺分析每個店鋪的數(shù)據(jù)，包括每天的動銷率。

同時，我們也會進行線上營銷，線上的渠道目前有天貓、淘寶以及直播平臺。目前最火爆的渠道就是直播平臺，通過直播，可以讓我們的消費者能直觀地看到產(chǎn)品是怎么做出來的。當然，我們也會分析線上的數(shù)據(jù)。

通過對線上和線下數(shù)據(jù)的分析，我們來預測商品生命周期，抓準消費者購買偏好、行為特征和潛在需求，進而推動產(chǎn)品和服務的創(chuàng)新。同時，線上和線下銷售端的數(shù)據(jù)反饋，對于生產(chǎn)反應速度、對于全國門店的快速覆蓋和銷售，都至關重要。

記者：您如何理解快速反應？您現(xiàn)在是如何布局快速反應的？

劉偉：我認為我們在追求市場的快速反應時，首先要注重產(chǎn)品的品質(zhì)，因為現(xiàn)在的消費者更關注產(chǎn)品的品質(zhì)。

我們公司在進行快速反應時，更加注重的是前期的準備工作。首先，我們會準備好常規(guī)的通用的面輔料。其次，我們會將不同的款式分到不同的流水線，但是，不是一個組就做一個款，每個組都要會做不同的款式，這樣，任何一個款在后期的階段返單時他們都能第一時間適應，然后產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)都能得到保證。

我們現(xiàn)在快反的周期是10天，10天可以做五六萬件衣服。

記者：請問您如何看待可持續(xù)發(fā)展建設？

劉偉：可持續(xù)發(fā)展是每個企業(yè)都必須要做的事情。現(xiàn)在，注重生活質(zhì)量的人們，已經(jīng)把“環(huán)保”概念引入到服裝中了。那么，我們?nèi)绾芜M行可持續(xù)發(fā)展呢？

我認為，首先，服裝制造的上游企業(yè)就要做好環(huán)保工作，比如，染色廠要做到天然染色。其次，我們需要研發(fā)具有環(huán)保性的服裝面料，比如，有一種面料叫竹纖維，竹纖維是通過高科技手段從竹子中提取出來的一種綠色無污染的環(huán)保纖維，它具有良好的透氣性、瞬間吸濕性、較強的耐磨性、良好的染色性等特性，被業(yè)內(nèi)專家譽為“二十一世紀最具有發(fā)展前景的健康面料”。

記者：您如何讓自己的產(chǎn)品符合年輕消費者的需求？

劉偉：因為現(xiàn)在00后、90后是市場上的消費主力，所以我們的產(chǎn)品設計更多的是要符合這些人群的需求。

我們的絲柏凌產(chǎn)品，從設計師的理念、版型工藝以及衣服的元素，都進行了大膽地創(chuàng)新，讓我們的產(chǎn)品更多的是去滿足市場上年輕一代消費者的需求。

但是，在做產(chǎn)品時，我們還是要關注動銷率，動銷率如果不高，即使再好看的產(chǎn)品，最后都是曇花一現(xiàn)。最關鍵的還是店鋪要盈利，得保持正常的營收。

記者：您如何看待中國服裝協(xié)會打造的中國服裝優(yōu)質(zhì)制造商聯(lián)盟基地？

劉偉：我覺得中國服裝協(xié)會作為我們中國最有權威的一個機構，它能打造出時尚工園這么好的一個平臺，我相信它的初衷就是把這些優(yōu)質(zhì)的企業(yè)、企業(yè)家，集合在一起，互相學習，互相探討，我們能從這一點看到以后中國服裝的未來，我認為這是一件很激情澎湃的事情。

記者：從時尚工園開園以來，它舉辦了一系列活動，您如何去評價這些活動？

劉偉：每一次時尚工園舉辦的活動，我首先最大的感觸就是不管是大企業(yè)還是小企業(yè)，他們把自己的專長、自己的特色、自己核心的東西都展現(xiàn)出來。術業(yè)有專攻，我覺得人這一輩子能做好一件事情就不錯。但是我覺得要做好，更多的是要我們認認真真的去對待，我覺得這樣我們中國服裝，以后在全球還是有一席之地的，絕對可以爆發(fā)的。

記者：您認為時尚工園目前有哪些方面需要加強?

劉偉：最好是有更多的機會讓我們?nèi)W習去了解，更重要的還是能否嫁接我們的品類去和其它公司合作，做一些更有深度的事情。

“堅持者成就自我，創(chuàng)新者成就未來。”

——杭州懷寧服飾有限公司總經(jīng)理 劉偉