手工巧克力作坊 生意異常火爆

　　記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn)，抓住年輕人趕巧克力作坊的生意著實火了一把。

　　昨日上午9時許，在迎澤公園一家手工巧克力作坊里，20歲的小郭很陶醉地欣賞手中的一個巧克力稻草人，這件費時一個多小時制成的玩偶上面寫著她和男友的名字。“準(zhǔn)備送給男友。”小郭說。在小郭旁邊十多個男孩女孩也各自忙碌著，黑的、綠的、白的等各色巧克力經(jīng)過溶解、灌注、冷凍等幾個程序后，神奇地變?yōu)樾男巍⑿切恰⑼媾嫉雀鞣N可愛造型。作坊老板翟先生說，制作一個巧克力玩具的費用在40元到100元之間，一周前，店里的生意就好了起來，顧客大多是20歲左右的男孩女孩。翟先生這樣形容生意：“‘七夕’拉動作用明顯，這幾天顧客數(shù)量大概是平常的四倍。”類似的熱鬧場面同樣出現(xiàn)在本市其他一些巧克力作坊里。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，省城熱衷“七夕”的更多是一些年輕人，他們把這個傳統(tǒng)節(jié)日作為中國情人節(jié)，來制造浪漫。但從市場反應(yīng)來看，本地“七夕”市場還沒有成熟，不像西方情人節(jié)對市場拉動作用大。有營銷專家認為，商家需要挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，抓住消費者心理特點，再采取合適的營銷策略才能抓住更多商機。