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    手工巧克力作坊 生意異常火爆

    2010/8/12 15:39:00 來源: 評論(2)160

    巧克力 作坊 生意


      記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn),抓住年輕人趕巧克力作坊的生意著實火了一把。


      昨日上午9時許,在迎澤公園一家手工巧克力作坊里,20歲的小郭很陶醉地欣賞手中的一個巧克力稻草人,這件費時一個多小時制成的玩偶上面寫著她和男友的名字。“準(zhǔn)備送給男友。”小郭說。在小郭旁邊十多個男孩女孩也各自忙碌著,黑的、綠的、白的等各色巧克力經(jīng)過溶解、灌注、冷凍等幾個程序后,神奇地變?yōu)樾男巍⑿切恰⑼媾嫉雀鞣N可愛造型。作坊老板翟先生說,制作一個巧克力玩具的費用在40元到100元之間,一周前,店里的生意就好了起來,顧客大多是20歲左右的男孩女孩。翟先生這樣形容生意:“‘七夕’拉動作用明顯,這幾天顧客數(shù)量大概是平常的四倍。”類似的熱鬧場面同樣出現(xiàn)在本市其他一些巧克力作坊里。


      調(diào)查發(fā)現(xiàn),省城熱衷“七夕”的更多是一些年輕人,他們把這個傳統(tǒng)節(jié)日作為中國情人節(jié),來制造浪漫。但從市場反應(yīng)來看,本地“七夕”市場還沒有成熟,不像西方情人節(jié)對市場拉動作用大。有營銷專家認為,商家需要挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵,抓住消費者心理特點,再采取合適的營銷策略才能抓住更多商機。

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