伊藤洋華堂北京要動大手術

　　繼去年5月對北京華糖洋華堂公司祭出人事大變動的伊藤洋華堂中國區總代表三枝富博在十個月后再赴北京布達“軍令狀”——要求北京華糖洋華堂從本月開始實施“絕不后退”的改革計劃，3年時間實現業績的“再生”。

　　三枝富博是在來參加“北京華糖洋華堂商業有限公司2015年度供應商說明會”的577家供應商面前做出的上述要求。

　　僅按《2014年北京百貨店銷售額排名》，排名第六的華糖洋華堂去年銷售21.4億元，相比2013年的25億元再“縮水”3億多，業績不敵燕莎友誼商城、新光百貨、翠微大廈、城鄉貿易中心、中友百貨等一干老牌百貨。而若加之家樂福、沃爾瑪、大潤發、物美、京客隆等大型超市或大悅城等購物中心在內的綜合零售業態排名，華糖洋華堂的北京“名次”則更難看。

　　“中藥已經不管用了，只能來一場外科手術”，三枝富博說，華糖洋華堂必須立即開始啟動“絕不后退”的改革。

　　而從零售業態的競爭環境上來看，作為“百貨+超市”的實體門店，北京華糖洋華堂也無法忤逆“不變革即滅亡”的轉型變革期。

　　北京華糖洋華堂商業股份有限公司總經理今井誠公布三組公司的調研數據，從三個不同維度提供了例證。

　　其一，商業面積數據在顯示零售行業競爭的日趨激化。數據顯示，北京商業面積在2003年-2008年急速增長之后，有放緩趨勢，但2013年與2000年相比，總商業面積仍高達507%，平均一家店鋪的面積比是135%，店鋪平均面積高達65886平米。

　　僧多粥少，“同行業的競爭在激化，(商家)沒有特色就無法生存下去。”今井誠說。

　　其二，網購社會在加速到來。零售業態占比中，2013年北京市場百貨店是銷售下滑5%的負增長，超市僅增長0.8%，便利店4.5%，網購則是截然相反的增長高達46%。

　　其三，消費者需求已發生變化。2014年，北京華糖洋華堂針對消費者需求做的一項調研數據顯示，純粹為購買商品來到商場的消費者僅有1%，餐飲美食(71%)、娛樂休閑(15%)、美容健康(7%)、旅行(4%)等體驗消費才是需求主打。

　　“零售業已突然進入單憑‘物販’已無法生存的時代”，今井誠說，消費者不會為了購買商品而專程來店，而是需要在舒適的空間愉快度過時間的體驗，原來的實體門店需要變革。