如何破解蘭州零售業瓶頸?

　　雖然是盛夏，但對蘭州百貨零售業來說，依然身處凜冬。在過去的半年多時間里，蘭州的大街小巷,便利店、小超市等沿街店鋪關門轉讓的字眼隨處可見，曾經風光無限的大型百貨商場和綜合型零售市場也是蕭條一片，叫好的多，叫座的少。

　　轉型是它們唯一的出路。怎么轉則是它們共同面臨的問題。

　　百貨零售業面臨“寒冬”

　　老王把一張打印著“本店轉讓”字樣的A4紙貼在了已經營近十年的三好超市門口。老王說：“實體零售店現在確實經營不下去了，連基本的費用都出不來。”在蘭州，沿街便利店、小超市的經營者都有著和老王一樣的困境。這種現狀，也傳遞著整個線下商業的寒意。

　　老王告訴記者，他又續交了兩個月的房費，等待別人轉讓，等把硬件投資收回來一些，然后就找適合的項目再做。與商業打了近二十年交道的老王正試圖做一些改變。6月25日，記者來到蘭州市最早提出商業綜合體概念的瑞德摩爾王府井百貨。在這里，從馬路兩旁到停車專場全部車滿為患，但商場卻門庭冷落。某品牌服飾的導購告訴記者，現在周末人流都這么小，平時更是沒什么人逛商場。餐飲業和電影是他們吸引客源的主渠道，但餐飲業和電影的生意也大不如以前。王府井六樓一餐飲經理也叫苦說：“現在生意越來越不好做了，好多店面經常轉讓，一年四季這里總感覺在裝修。”

　　與王府井百貨相鄰的蘭新電子市場，是蘭州電子零售與批發的集中經營區。在三樓的小家電區記者看到，經營者都在盯著手機打發時間。一經營音響的商戶告訴記者，今年生意大不如前，現在主要靠一些老客戶維持，商場平日客流很少。他還稱，電子產品受互聯網影響最大，就連他自己也是在網上購買家電產品。

　　張掖路步行街是蘭州市商業最為發達的區域，百貨品牌店林立，綜合賣場云集。某服裝品牌的店長王婧表示，這里雖然是蘭州市商業核心區，客流很大，但現在大多數品牌店都是為了占有實體市場的份額，相比三年前盈利并不樂觀。采訪中，蘭州新世界百貨一家專柜負責人這樣表示：“我們現在壓力非常大，非常困難，這主要是來自網絡購物對我們的沖擊造成的。”

　　身處西北的蘭州百貨零售業雖然沒有一、二線城市的競爭激烈，但寒意已經蔓延。之前數十年來，蘭州百貨零售業和全國其它城市一樣快速擴張，但如今受店鋪租金和人力成本上漲以及電商的沖擊，部分店面已無力再支撐下去。

　　顧客真的不愛實體店嗎?

　　“實體店不行了”似乎成了一種趨勢。面對一波波關店潮，人們開始質疑：實體店真的不行了嗎?

　　“每家都有廚房，也都喜歡在家里吃飯，但仍有那么多飯店在開!”近日，一位學者在蘭州一次有關傳統行業發展現狀的講座上這樣比喻。業內人士認為，傳統百貨零售業倘若不進行自我“革命”，將在電商的步步緊逼下失去市場份額。電商最大的殺傷力就是價格低廉、服務方便快捷。但是，商業賣的不僅僅是商品，還是一種體驗、情趣、氛圍和服務。在蘭州某企業工作的王女士接受記者采訪時說：“我雖然屬于網購中的‘剁手黨’，但總體而言，還是喜歡去逛實體店。因為網購的質量和信譽很難保證，購來的東西稱心的很少，而貨真價實的產品價格也和實體店相差并不多。另外，就消費模式而言，人們不可能不出家門，什么事都靠鼠標去解決。”

　　“去實體店購物更多的是一種體驗，每個周末我都會去商場。”在蘭州世紀百貨購物的張女士說，網購只是購物的一部分，大多數商品還是愿意去實體店購買，再說現在的實體店價格并不是很高。她還認為，購物除了選購所需商品外，大多數人都是為了享受樂趣和服務。有時在商場試一天衣服，并沒有購一件回來，但享受的樂趣不一樣。

　　張掖路某皮具品牌店店長稱，讓顧客心甘情愿投奔門店，需要把服務做成流量，這是生態鏈的第一環。

　　在經濟寒冬和電商的雙重壓力下，實體店只有做精才有生存空間。

　　曾留學日本的蘭州某商貿公司的劉先生對實體店抱有很大信心。他認為,實體店的優勢是線上商城無法對比的。只有在中國，每年“雙十一”才會創下“天文”銷售額，真可謂“窮人做事，富人做市”。網購在日本沒有那么風靡，人們更愿意約上三五知己去實體店消費。商店為了吸引顧客消費，除了保證商品品質外，還要不斷提升服務質量。

　　如何破解蘭州零售業瓶頸?

　　地處內陸的蘭州，百貨零售業一直處在溫而不火的狀態，大的商業體也是安于現狀。如今，庫存積壓、供應鏈反應慢、電商沖擊、快時尚競爭……蘭州的零售業正在上演一場接一場的轉型突圍。

　　轉型是它們唯一的出路，怎么轉則是它們共同面臨的問題。傳統百貨零售業倘若不進行自我“革命”，就會被淘汰出局。一位資深商業人士分析說，資金不足一直困擾著蘭州本土零售業發展，導致其軟硬件建設跟不上，發展裹足不前，比如幾年前蘭州西站的佳福超市由于資不抵債，最終關門停業。

　　亞歐商廈一直是蘭州百貨業的標桿，但目前也倍感壓力。記者采訪時看到，亞歐商廈在當前困局下也在“變臉”。打造餐飲休閑區，但收效甚微。餐飲區一姓陳業主如是說，如今消費群體發生了翻天覆地的變化，年輕人購物不但要物美價廉還要購物環境好。以后這些實體業態賣的不單是商品了，更多的是一種服務、一種體驗、一種生活方式，購物中心會變成生活場館，也就是“一站式”購物中心。

　　記者走訪蘭州電器零售巨頭蘇寧時發現，蘇寧電器已經轉型升級為蘇寧易購，整個系統進行了全面深入變革，電子商務成為實體店的有效補充。對此，蘭州商學院法學院副院長、碩士生導師史正保教授在接受媒體采訪時認為，作為已經被大眾認可的零售商品品牌，受電商沖擊的商城實體門店加速轉型是必然趨勢，只有抱著積極主動的心態順應這股潮流，才能最終生存下來。線下實體店經營者必須改變簡單的產品售賣方式，為客戶提供更加滿意完善的購物體驗和環境，如此實體銷售的道路才能越走越寬。

　　為了進一步了解當前蘭州百貨零售業的現狀，記者來到蘭州新的商業中心——蘭州萬達廣場。毋庸置疑，萬達入駐蘭州加劇了蘭州商貿企業間的競爭，促進了蘭州現有商貿企業業態的調整和轉型。蘭州萬達商業管理有限公司相關負責人接受記者采訪時說，傳統的百貨零售業該退出歷史舞臺了，它扮演的角色已經結束了，必須轉型到購物中心的模式上來。萬達廣場的綜合性、現代化、高端化、時尚化，會使消費者逐漸形成一種現代、時尚、休閑、高端的消費意識和氛圍，使人們傾向于消費現代化、時尚休閑的服務形式。隨著更多業態的出現，百貨業所占比例會越來越少。想讓其發展下去，還得創新，做改造，需要迎合年輕人的審美。

　　他認為，蘭州大的商業綜合體缺乏競爭。“蘭州大的百貨業，如亞歐商廈、新世紀百貨、國芳百貨等我們都考察過。從目前來看，生意都很好，原因是成規模成體系的購物中心只有萬達一家，競爭并不激烈。很希望再開兩家購物中心，這樣人們會有一個對比，會有選擇性地去購物中心體驗。”

　　對蘭州百貨零售業來說，突圍才剛剛開始。