服裝企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理概論：管理的內(nèi)涵

　　企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場是企業(yè)生產(chǎn)能力的載體，現(xiàn)場的作用從某種程度上來說是整個企業(yè)實力的象征。現(xiàn)場以產(chǎn)品生產(chǎn)為核心，主宰整個企業(yè)的運作事務(wù)，也是職工直接從事生產(chǎn)活動、創(chuàng)造價值的場所。正是在生產(chǎn)活動中，職工將生產(chǎn)所需的各種生產(chǎn)要素、原料在生產(chǎn)過程中進行有機組合、配置和轉(zhuǎn)化，使之變成可輸出的產(chǎn)品和服務(wù)，通過市場售出后實現(xiàn)增值，使企業(yè)取得利潤，為企業(yè)創(chuàng)收。

　　一、企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的含義

　　(一)生產(chǎn)現(xiàn)場

　　生產(chǎn)現(xiàn)場是指以完成生產(chǎn)任務(wù)為核心的一系列活動場所，它包括各基本生產(chǎn)車間的作業(yè)場所，也就是一般意義上的生產(chǎn)車間，其核心部門是生產(chǎn)部門，還包括各輔助性的生產(chǎn)部門和作業(yè)場所。關(guān)聯(lián)部門則有很多，如工程部、物料部、生產(chǎn)管理部等。

　　企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場是企業(yè)生產(chǎn)能力的載體，現(xiàn)場的作用從某種程度上來說是整個企業(yè)實力的象征。現(xiàn)場以產(chǎn)品生產(chǎn)為核心，主宰整個企業(yè)的運作事務(wù)，也是職工直接從事生產(chǎn)活動、創(chuàng)造價值的場所。正是在生產(chǎn)活動中，職工將生產(chǎn)所需的各種生產(chǎn)要素、原料在生產(chǎn)過程中進行有機組合、配置和轉(zhuǎn)化，使之變成可輸出的產(chǎn)品和服務(wù)，通過市場售出后實現(xiàn)增值，使企業(yè)取得利潤，為企業(yè)創(chuàng)收。

　　在企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，因為現(xiàn)場的人員多(包括管理人員也多)，他們所處的環(huán)境又基本趨同，所以容易達成共識并形成團隊意識。團隊會利用自己的風(fēng)格影響和帶動企業(yè)的其他活動。良好的團隊意識為企業(yè)的有效生產(chǎn)提供可靠保證。我們知道生產(chǎn)型企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是生產(chǎn)能力的發(fā)展，在企業(yè)各種活動中，什么事情都可以是活動的，可以是變化的，唯獨生產(chǎn)任務(wù)是死的，就算生產(chǎn)的產(chǎn)品只差一件，那也是沒有完成任務(wù)。因此，生產(chǎn)現(xiàn)場能夠準(zhǔn)確及時地完成生產(chǎn)任務(wù)，就是在用事實為企業(yè)塑造形象。

　　良好的團隊意識能有效提高現(xiàn)場工作人員的積極性、主動性和能動性，進而促進生產(chǎn)力的提高，當(dāng)現(xiàn)場的生產(chǎn)能力得到提高時，企業(yè)的產(chǎn)出量就增大，企業(yè)效率也會得到相應(yīng)提高。

　　凡事有利就有弊。生產(chǎn)現(xiàn)場人員多、事務(wù)雜，牽涉諸多繁紛復(fù)雜的實際事務(wù)，所以管理起來有諸多困難和麻煩。因而，從某種程度上來說，生產(chǎn)現(xiàn)場是整個企業(yè)實力的象征，合理有效的生產(chǎn)現(xiàn)場管理是企業(yè)在激烈競爭中獲勝的基礎(chǔ)。

　　(二)服裝工業(yè)化生產(chǎn)的特征

　　服裝生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，就是在現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理中，對發(fā)生的一切生產(chǎn)活動，按照行業(yè)本身的特點和規(guī)律，參照政府、企業(yè)發(fā)布的各項技術(shù)政策，有計劃、有組織、有目的地進行指揮和協(xié)調(diào)、檢查和控制。為此，了解服裝工業(yè)特點，對加強服裝工業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場管理非常重要。服裝工業(yè)生產(chǎn)特征主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

　　1.生產(chǎn)之間的協(xié)作性

　　服裝生產(chǎn)的發(fā)展和科技的進步以及先進的專用設(shè)備的配備，使生產(chǎn)的形式發(fā)生了很大的變化，批量的成衣生產(chǎn)代替了個體或作坊式的生產(chǎn)方式。從生產(chǎn)技術(shù)進步到產(chǎn)品質(zhì)量的提高，都是個體手工業(yè)生產(chǎn)無法超越的。{page_break}

　　但是生產(chǎn)技術(shù)的進步也給生產(chǎn)現(xiàn)場管理帶來了新課題，這就是針對生產(chǎn)過程廣泛的協(xié)作性，如何加強部門之間、工序之間的銜接和協(xié)調(diào)，使之建立良好的協(xié)作關(guān)系。實踐證明，現(xiàn)代化的服裝生產(chǎn)流水作業(yè)，沒有管理就不能維護正常的生產(chǎn)秩序。因為，現(xiàn)代服裝生產(chǎn)，仍然是勞動密集型生產(chǎn)方式，好似一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，每道工序都有其獨立性，各工序之間又有其相當(dāng)緊密的相關(guān)性，使工序之間形成有機結(jié)合。由眾多的工人合作一件產(chǎn)品，如果沒有合理的工藝流程及嚴(yán)格的流程管理，沒有嚴(yán)謹(jǐn)有效的生產(chǎn)技術(shù)的組織者和指揮者，沒有部門之間、工序之間的相互協(xié)調(diào)、檢查和監(jiān)督，要使生產(chǎn)有序地進行是不可能的。廣泛的協(xié)作不僅是在企業(yè)內(nèi)部，而且還會延伸到原料、輔料和供應(yīng)及有關(guān)生產(chǎn)協(xié)作單位。由此可見，廣泛的生產(chǎn)協(xié)作是服裝生產(chǎn)現(xiàn)場管理的內(nèi)容之一。

　　2.生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)性

　　在同一個服裝市場上，可以看到款式各異、顏色多樣的服裝產(chǎn)品，但是作為一個服裝企業(yè)，由于受到生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的限制，很難做到同時生產(chǎn)多種類型的產(chǎn)品。

　　服裝的品種很多，按面料的結(jié)構(gòu)可以分為機織服裝、針織服裝及皮革服裝;按照用途可以分為禮儀服裝、悠閑服裝、時裝、睡衣、防寒服、雨衣、工作服、童裝等。這些服裝產(chǎn)品的生產(chǎn)需要采用流水作業(yè)，并配備分工較細(xì)，使生產(chǎn)工人的技術(shù)單一，專業(yè)性強，在同一個生產(chǎn)流水線上80%的工人也只會操作幾道工序，技術(shù)全面的工人比較少。這種生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)性，將為企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場管理增加難度。

　　3.服裝生產(chǎn)對材料的依賴性

　　服裝是紡織工業(yè)生產(chǎn)的深加工產(chǎn)品，由于加工的性質(zhì)決定了服裝生產(chǎn)基本上至改變面料和輔料的形狀和用途，而不改變面料和輔料的性能和質(zhì)地。為此，凡是在面料和輔料上存在質(zhì)量問題，將會在服裝上反映出來，轉(zhuǎn)嫁成為服裝產(chǎn)品的質(zhì)量問題。所以，在服裝生產(chǎn)管理中，面料和輔料的檢驗，產(chǎn)品外觀的檢驗非常重要。

　　4.服裝生產(chǎn)的季節(jié)性

　　現(xiàn)代服裝生產(chǎn)采用流水線的作業(yè)方式，為使生產(chǎn)流程通暢，每道工序作業(yè)節(jié)拍以分秒計算，以保持生產(chǎn)的均衡性。但是生產(chǎn)計劃的均衡性與服裝產(chǎn)品實用的季節(jié)性產(chǎn)生了明顯的矛盾，由于服裝使用和銷售的季節(jié)性，形成了服裝生產(chǎn)的淡旺季，這一服裝生產(chǎn)的特點，給生產(chǎn)現(xiàn)場管理帶來了挑戰(zhàn)。

　　5.服裝產(chǎn)品因人而異

　　一般日用工業(yè)產(chǎn)品能適應(yīng)大多數(shù)人的需要，是一種通用商品，受年齡、性別、職業(yè)等的影響相對較小。服裝產(chǎn)品卻是因人而異。對服裝使用者來說，要買一件稱心如意的服裝，至少要從六個方面加以衡量，即服裝的顏色、面料、款式、質(zhì)量、規(guī)格、價格等。

　　6.成衣生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

　　成衣批量性的流水作業(yè)不同于個體手工業(yè)生產(chǎn)方式。工業(yè)化生產(chǎn)的成衣要滿足一批人的需要，反映這一批人的共性，這就要有國家或企業(yè)制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一，從原料進廠到裁剪、縫紉直至成品出廠。