童裝店鋪管理經(jīng)驗 有效管理需要精細(xì)化
作為服裝企業(yè)向市場終端的延伸,無論是直營店還是加盟店,其在行業(yè)歸屬上的性質(zhì)都屬于零售行業(yè);因此,了解零售行業(yè)發(fā)展的歷史進(jìn)程及現(xiàn)狀,對于定位和開展服裝店的運營管理都是非常具有指導(dǎo)意義的。
在導(dǎo)入以上精細(xì)化管理基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上,接下來首先進(jìn)入到對服裝店運營管理的回顧和梳理內(nèi)容中來。
服裝店的行業(yè)趨勢與特征
作為服裝企業(yè)向市場終端的延伸,無論是直營店還是加盟店,其在行業(yè)歸屬上的性質(zhì)都屬于零售行業(yè);因此,了解零售行業(yè)發(fā)展的歷史進(jìn)程及現(xiàn)狀,對于定位和開展服裝店的運營管理都是非常具有指導(dǎo)意義的。
1.服裝店的發(fā)展階段
結(jié)合所屬行業(yè)的發(fā)展歷程,服裝店的發(fā)展可分為以下三個階段:
在發(fā)展的初級階段,也就是在國內(nèi)市場仍處于憑票供應(yīng)的時期,服裝店從事的是純粹的零售工作,也就是一般意義上的出售服裝。在這個階段,服裝店的工作基本上沒有附加的服務(wù)內(nèi)容,只要經(jīng)營者能夠通過渠道獲得服裝貨品就能夠?qū)崿F(xiàn)順利的銷售。
零售服務(wù)業(yè)階段
童裝店發(fā)展進(jìn)階到第二個階段可以稱之為“零售服務(wù)業(yè)”,在這個階段中,在童裝終端銷售環(huán)節(jié)對于服務(wù)的需求和內(nèi)容已經(jīng)逐步開始顯現(xiàn)出來;要實現(xiàn)良好的業(yè)績,服裝銷售不僅需要有獨立的店鋪,而且在店鋪中還需要進(jìn)一步考慮一些布置、展示和貨品的陳列。
服務(wù)零售業(yè)階段
隨著市場供給能力的持續(xù)提升和消費產(chǎn)品的不斷豐富,現(xiàn)如今童裝店已發(fā)展進(jìn)階到第三個階段,即“童裝零售業(yè)”階段。從階段的名稱上來判斷就可以發(fā)現(xiàn),在這個階段,有關(guān)服務(wù)的內(nèi)容已經(jīng)成為童裝終端銷售環(huán)節(jié)最為重要的部分之一。
2.“服務(wù)”因素影響程度的轉(zhuǎn)變
從以上童裝店所屬行業(yè)的發(fā)展過程不難看出,終端銷售過程中所提供的服務(wù)正在逐步成為童裝店業(yè)績提升的核心和關(guān)鍵。在國內(nèi)一線城市的市場中,在一定程度上,進(jìn)行消費的顧客對于銷售過程中享受到的服務(wù)的需求甚至已經(jīng)比童裝產(chǎn)品本身更為重要了。
伴隨著這種行業(yè)特征的轉(zhuǎn)變,服裝店的經(jīng)營者和從業(yè)人員也應(yīng)該從“服裝貨品最重要”的觀念中跳脫出來,轉(zhuǎn)而對銷售過程中的服務(wù)環(huán)節(jié)和內(nèi)容予以更多的關(guān)注;因為這種“看不見的商品”已經(jīng)開始在顧客的心目中占據(jù)更大的價值,只有滿足顧客對于服務(wù)的需求,才能帶給服裝品牌、產(chǎn)品以及店鋪本身更多的附加價值。
【案例】
不同服務(wù)方式的體驗與感受
其實,即便是在供給不足的計劃經(jīng)濟(jì)時期,在終端銷售環(huán)節(jié)服務(wù)形式的差異就已經(jīng)能夠帶給顧客非常大的差別感受,以下的案例很充分地說明了這一點:
在計劃經(jīng)濟(jì)憑票供給的時期,某商場有兩位資歷經(jīng)驗完全相同的、銷售食鹽的售貨員A和售貨員B。其中,售貨員B每年都評為顧客最喜歡的售貨員,而另外一位售貨員A則從未獲得過這個獎勵。經(jīng)過比較發(fā)現(xiàn),他們兩位之所以給客戶的感受不同,其區(qū)別在于提供服務(wù)的方式有所不同,以接待購買一斤食鹽的顧客為例:
售貨員A的做法是,將食鹽從鹽缸中舀出來在托盤上進(jìn)行稱量,然后一點點逐步將超過購買量的食鹽從托盤中再舀出來。在這個過程中,顧客則經(jīng)歷了一個從滿意鹽很多的狀態(tài)逐步降低到不滿意的過程。
而售貨員B的做法是,只從鹽缸中舀取少量的食鹽出來在托盤上進(jìn)行稱量,然后一點點逐步將食鹽添加到顧客的購買量。盡管最終出售的食鹽數(shù)量相同,但卻帶給了顧客完全不同的、心理滿意的感受。

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