物流不暢,中國服裝品牌最后一只“攔路虎”
“目前,中國企業都覺得服裝企業家這樣發問。“時間”是他眼中的關鍵因素。“服裝行業平均而言每天貶值0.7%,只要提前10天賣出去,就少貶值7%,而毛利率增加13%”。
物流配送管理掌握著企業的命脈。
“目前,中國企業都覺得經營吃力,原因是什么?”朗咸平曾在一次業內論壇上向在座的中國服裝企業家這樣發問。“時間”是他眼中的關鍵因素。“服裝行業平均而言每天貶值0.7%,只要提前10天賣出去,就少貶值7%,而毛利率增加13%”。
據說在ZARA母公司Inditex集團的招聘簡介中,對“物流操作員”一職的要求是這樣描述的:“你的工作就是按照Inditex分店的訂貨單為其準備暢銷貨物,因為每位顧客需要的時尚商品可以及時地被配送到分店,這是我們生意取勝的關鍵。如此操作,每周兩次,讓我們的商店時刻都有新商品供應,以此刺激銷售。”
而只要達成這樣的要求,Inditex甚至放寬了很多中國公司都十分看重的內容,“你將在一個很有前景的公司中輪班工作……如果你想將你的所學專業在實際工作中加以鍛煉,你也可以在這里做兼職工作。”
看起來非常隨意。然而在實際操作上,ZARA卻相當嚴謹:公司的基本運作方式是,無論生產地點在哪里,所有產品都將匯集到各連鎖店的物流中心,再頻繁不斷地從物流中心同步發往各家門店。而需要達到的指標則是:每周發貨兩次,每次都有新款式,保證門店總能夠有新商品上架。從物流中心收到訂單,到商品運到店內的時間,歐洲門店平均24小時,美洲和亞洲門店最多不超過48小時。對它來說,“距離不是用千米來衡量的,而是用時間單位來衡量的”。
可以說,在更廣泛的空間內保證高效、有力的物流控制,是ZARA與國際高端奢侈品牌同臺競技、與同類快速低價時尚品牌角逐勝負的重要因素。
“從粗放型市場經濟向集約型市場經濟轉型的過程中,在服裝品牌市場中最明顯的表現是,很多小眾化品牌將代替那些規模型品牌。而無論是規模型服裝品牌企業還是小眾化原創型服裝品牌企業,物流配送管理都決定著它們的發展步伐,也影響著服裝品牌競爭的命脈。”中國服裝協會常務副會長陳大鵬說。
其實國內品牌在物流方面還明顯滯后。幾年前,在一次規模盛大的行業活動中,記者試圖了解服裝企業的物流現狀。然而,詢問過的十幾家大大小小的企業后,只有少數公司能夠談論一些服裝行業和企業的物流現狀。
物流不暢讓中國服裝品牌在自家門口看著ZARA、H&M們絕塵而去。
事實上,不只是服裝業,在中國各個行業領域,“物流”幾乎都一直是頑疾,“最后一公里”成了企業實現更大利潤的最后一只攔路虎。
該如何縮短這“最后的一公里”,有效地增加利潤?
張晨靜每天來到公司,第一件事情就是打開電腦,看ERP系統,前一天各個網點的銷售情況一目了然,她迅速召集品牌經理、倉庫主管、商品分析員開小會,討論當天的發貨安排。
作為波司登的一個區域銷售總經理,她負責公司在上海外圍區域的產品銷售,包括150多個網點,在這個區域內,波司登庫存率不到12%(服裝業一般庫存率在30-40%)。
“對于不好賣的款式,我馬上和業務員分析,立即安排促銷,價格高的產品就發到商場,做節假日的降價銷售;價格低的產品就發到超市里做促銷活動。”張晨靜說,在她看來,從訂貨、發貨,到補貨,再到換貨,每個環節都要做仔細,需要溝通每一個節點。
“貨品從工廠到銷售終端,補貨的方式改變,由原來一天補一次,變成一天補三次”,公司信息部經理桂益龍說,“同時,換貨也必須是及時的。不同的店,例如地級市的小門店或者大城市的商場,消費人群是不一樣的,同樣的產品就可能產生旺銷或滯銷的不同情況,這樣一來,可能有的網點會賣斷貨,而有的門店卻出現甩賣。”桂益龍說,為解決這種差異,他們采取一個銷售公司內部換貨的做法,在貨品在網點之間進行流轉。
在波司登的ERP管理系統上,公司產品從產品入庫到銷售公司倉庫,再到經銷商門店的流程清晰可見。
內衣公司曼妮芬也讓貨品在信息化的基礎上完成流轉。2010年,曼妮芬開始大刀闊斧地進行SAP系統的實施。整個集團的信息系統建設以SAP為核心,實現了銷售、服務等各系統與SAP的集成,實時進行數據交換。
曼妮芬在全國有十個配送中心,服務于1800多個終端,以及近兩千家加盟客戶。“基于統一的SAP平臺,曼妮芬產品調度能力顯著提高。由于全國各地區發展不平衡,產品銷售也會出現不均衡,而產品總是要向最有效率的地方流動。經過半年的上線,庫存周轉效率有接近50%的增長,清晰的數字成績也得到了管理層的認可。”公司CIO張騰說。
其實把物流理解得如此深刻、投入如此巨大的中國服裝企業還是少數,不過看看就算強如耐克,也仍然在物流方面不斷調整,中國品牌一定會有感觸。
不久前,耐克啟用了其占地460畝的中國物流中心,公司表示,其服裝產品倉儲配送大樓最大日處理為22萬件。
“耐克在國內市場有一些規模很大的經銷商,比如百麗,但有時耐克的一些產品銷售很火,而在百麗門店內卻無貨,這就相當于把賺錢的機會拱手相讓”,馬崗說,“實際上,不只耐克公司,國內品牌也存在由于貨品配送無法及時跟上,產品變成現金速度被拖慢的情況。”
而耐克顯然希望中國物流中心能改變這種現狀,并籍此實現公司2015年中國市場收入翻番至二百億的目標。
目前,不少服裝企業的貨品流轉還處在十分初級的階段。事實上,如果你一時沒法建立起那么高效的物流體系也沒關系,畢竟這和企業規模實力不無關系,很多公司現行的店長、店員取貨送貨也是行之有效的辦法。不過既然服裝業本來就是創意產業,那么在創意產業里推陳出新不斷想想別的辦法,也應該是不會錯的。
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