做好品牌 不是那么簡單的一件事情

　　曾經被零售巨頭奉為至寶的大賣場業態日子不再好過，根據聯商網公布的《2015年上半年主要零售企業關店統計》顯示，截至去年6月30日，主要零售企業(含百貨、超市)在國內共計關閉120家，其中超市大賣場成重災區，關閉95家。

　　寶格麗加緊在大陸開店

　　由于國際局勢不穩定、海關檢查嚴控和人民幣貶值，目前中國大陸消費者對境外消費表現出信心不足。基于這種現狀，法國奢侈品巨頭LVMH旗下高級珠寶品牌Bulgari(寶格麗)順勢調整策略–在中國大陸新增專賣店，以中國境內的銷售增長彌補低迷的歐美市場。

　　據路透社報道，Bulgari年銷售額達15億~20億歐元，在高級珠寶領域僅次于歷峰集團(Richemont)旗下的法國品牌Cartier和美國的Tiffany，為全球第三大高級珠寶制造商。Bulgari的CEO Jean-Christophe Babin表示，繼去年在中國新增3家門店之后，公司今年將在中國大陸再增2家專賣店。他在達沃斯世界經濟論壇上告訴記者：“目前中國大陸出境游客比例有下降趨勢，海外購物者信心不足，這恰恰是奢侈品行業加大在中國大陸市場投入的好時機。”

　　中國消費者在境內外為瑞士腕表銷售額貢獻了30%以上，人民幣貶值導致海外購物成本上升，境外消費減少。

　　去年中國經濟增長率跌至6.9%，為25年來最低點，中國游客境外食品、旅游等各類消費都嚴重受挫。造成這一現狀的原因主要在于：

　　大陸游客曾是境外奢侈品消費的中堅力量，他們為避開內地購置奢侈品的高額稅金，會選擇境外消費。但據Babin介紹，去年11月導致130人遇難的巴黎恐怖襲擊事件發生后，中國消費者對歐洲和其他境外游路線的安全性表現出擔憂;

　　中國海關檢查日益嚴格。以腕表為例，Babin表示如果游客購買腕表后沒有報關，他必須補交 30%的關稅外加大額罰金。這導致游客不再愿意在香港、蘇黎世和東京購買上萬美元的腕表，因為算上稅金他們買一只表要花兩倍的錢。

　　萬達要“打敗迪士尼”

　　現在看來，萬達為它的輕資產模式設計了兩條路線。其一，是在未來的萬達廣場建設中，所有涉及拿地、開發等投資將交給外人來做，萬達僅負責品牌輸出，招商、設計以及運營。項目租金七三分成，萬達占三成。2015年，北京、大連等地已陸續簽約三個采用這種模式的合作項目。

　　其二，萬達將陸續把以建好的萬達廣場以成本價賣給投資者。在收回開發投資之后，繼續參與運營，租金同樣七三分成。在今年開業的25個輕資產萬達廣場，有20個已簽署協議。

　　這兩種模式實際上原理相通，萬達正想盡一切辦法縮減其在房地產一級市場的投入。而這不僅可以降低成本，還能在維持收入的同時繼續實現其1000個萬達廣場的計劃，繼續掌握依附于萬達廣場的商業資源和客戶資源。

　　在萬達2016年的工作安排中，王健林提到，今年集團的服務業收入和凈利潤兩項指標占比要超過55%，力爭做到60%。而過去地產開發為重頭的萬達商業，將力爭在今年實現50%以上的利潤來自地產之外。除此之外，萬達還要提升在海外的收入，達到集團總收入20%的占比。

　　如果這些目標最終落實，那么到2016年底，萬達就已不再是一家房地產企業，而成為一家綜合的國際化企業。距離王健林設定的“世界一流跨國企業”目標又進一步。

　　“一個世紀來，全球大型房地產企業沒有一家轉型成功。萬達就要改寫世界經濟歷史，成為世界首家大型房地產企業成功轉型為服務業企業的樣板。”王健林的宏愿能否達成?且看2016年萬達的表現。

　　掉頭轉向意味著需要重新爬坡，而在萬達手握的眾多資源之中，文化產業與金融服務將成為王健林新的王牌。“我們現在聽到董事長提的最多的，就是要‘打敗迪士尼’，幾乎每天都在說這個事，可見他多重視文化這塊。”

　　“2020年，萬達旅業旅游到訪人次要達到2億人次，年收入超過1000億元，超越迪士尼成為世界規模最大的旅游企業。”2015年7月，王健林第一次提出要“超越”迪士尼。此后，他在各種場合多次提出這個目標。

　　大賣場破局不能只靠大

　　去年大潤發在全國新開30余家門店，其中包括一家高端精品超市——RH Lavia潤輝精超，同時創造了業界19年來從未關停任何一家門店的紀錄。

　　在楊偉看來，大潤發之所以能實現逆市增長與緊緊圍繞用戶需求布局密不可分。一方面，公司圍繞著消費者需求堅持推廣會員制，通過對到店會員用戶的消費數據分析，為每位用戶提供個性化服務。移動互聯網廣泛應用以來，大潤發還針對用戶進行微信公眾號等優惠信息推送，加強與用戶之間的互動，增強黏性;另一方面，與其他大賣場品牌相比，大潤發擴大生鮮品類的自營比例，保障生鮮品類質量安全，提升消費者消費體驗。“大潤發作為上市公司，不僅在內部擁有一套完整、嚴謹的自檢系統，同時引進國際知名的第三方檢測機構為食品安全把關，最大限度地保障消費者食品安全。”

　　不過，深耕大賣場業態多年的大潤發深知，單一業態已不能滿足當前消費者的多樣化需求。楊偉表示，當前如果依舊單純經營大賣場業態前景堪憂。消費者選擇消費的渠道越來越多，企業缺乏實力、大賣場缺乏特色經營將很難吸引消費者到店。

　　以大賣場業態重要的組成部分外租“商聯街”為例，楊偉表示，傳統大賣場經營者大多將該區域外租給珠寶、品牌服裝與社區服務業態。不過，在大潤發近年新開門店中，公司已對上述區域進行重新規劃，將更多的區域出租給服務、餐飲甚至是兒童業態，這樣不僅能夠與賣場內部經營的生活必需品形成經營互補，而且能夠以此增強用戶黏性，吸引更多的消費者到店消費。