因蛋糕烘焙出的甜蜜人生

　　“80后”是備受爭議的一代，但就在你還沒回過神來的時候，“80后”已經開始角逐于社會財富的戰場，并且取得了驕人的戰績。

　　他和許多同齡大學生一樣面對著同一個問題：是繼續考研，還是找一份體面工作，抑或選擇事業單位找好了工作，只等他畢業就可以上班。不過在大學期間開始做“元祖”代理，頗有商業頭腦的他對蛋糕市場特別青睞。一番思考后，他把這個想法告訴了父母。父母開始時不理解，最后拗不過他的執著，只好點頭答應。

　　過了父母這關，陶立群開始選地點、找師傅、裝潢店面，店里的每一個小細節都親力親為。在老師傅的指點和自己的摸索下，“新天烘焙新建路店”在2006年12月26日正式開張。

　　優質的用料，不錯的口味，很快贏得了顧客的鐘愛，也贏得了一份不錯的成績單。經營的成功，很快讓“新天烘焙”第二、第三家連鎖店出現在了紹興街頭。陶立群也完成了由學生到商人的一個華麗轉身。

　　夢想是做出最美味的蛋糕

　　中關村每年都要成立成千上萬家公司，但三年后存活下來的不到3%，至于大學生的創業公司者，可能就是這個3%里的3%了。雖然紹興商戰殘酷度不比中關村，但同樣面臨著激烈的商業競爭。尤其是蛋糕業，二十幾年前，紹興出現了第一家蛋糕專賣店“春蕾”，而后“亞都”、“元祖”紛紛進駐紹興。今年，“新語烘焙”、“資溪面包”又落地開花。如何有效地搶占市場份額，把顧客留住，不讓“新天烘焙”成為蛋糕市場的曇花一現，成了陶立群思考的首要問題。

　　“工欲善其事，必先利其器。”學習工商管理多年的他明白：要立足市場，質量是生命線，只有堅持優秀的烘焙品質，才能讓“新天烘焙”站住腳跟。選料上要最好的，聘請師傅也要最好的。陶立群說，只有把最好的呈現在顧客面前，把經營蛋糕不單看成商品買賣，而是貼心地為顧客服務，這樣才能做出最美味的蛋糕。

　　大膽嘗試蛋糕店到休閑吧

　　陶立群是學工商管理的，與做蛋糕是風馬牛不相及。“新天烘焙”經營的許多東西都需要現學現用。當記者問到是如何起步，如何解決經營上遇到的難題時，陶立新給了記者一句話——造原子彈都能學，還有什么不可以?

　　在大學里，陶立群也經營過休閑吧，雖然當時也是什么都不知道，比如說哪里能買到咖啡豆，如何才能挑到好的品種。

　　不過，他一直堅信，沒有什么不能學的。憑著這股信念，休閑吧很快受到了老師及學生的喜愛，在學校眾多餐飲店中脫穎而出。

　　“新天烘焙”對陶立群而言，也經歷了休閑吧式的破繭而出，在經歷了不會到會、不懂到懂的過程后，陶立群明白了一點：能力不是關鍵。機會總在身邊，不要猶豫，果斷地抓住它，先做再說，在做的過程中不斷完善不斷改進。十個想法不如一個行動。心理學家威廉詹姆士說：“種下行動就會收獲習慣;種下習慣便會收獲性格;種下性格便會收獲命運。”大膽嘗試，果敢行動在陶立群身上有了極好的印證。{page_break}

　　很多時候離不開朋友幫忙

　　大學生創業，最難莫過于資金支持。一些大學生空有抱負才華，苦于沒有一定資金只好作罷。在同齡人眼里，陶立群無疑是幸運的。在他的創業路上，親情、愛情、友情、一個都沒有缺位。

　　陶立群坦言，如今創業的門檻越來越高，當時租下一家“新天烘焙”門面時資金就需十幾萬，加上加工糕點機器的引進和聘請糕點師傅的資金，作為一個剛跨出大門學生來說，是難承受的。幸好有父親的支持，這位年輕時同樣白手起家的老父親，對于兒子創業熱情很是理解與贊同，在資金上給予了全力支持。

　　“在家靠父母，出門靠朋友。”陶立群深刻體會到了這句話的涵義。一個人、一個家的力量畢竟是有限的。“新天烘焙”營業后，很多地方離不開朋友的支持。陶立群也因此把朋友看得很重，他常說，朋友的事，也就是他的事!

　　最后，陶立群說，要真誠地感謝父母、女友、朋友，因為有了他們，“新天烘焙”才有現在的完美。