大學(xué)生創(chuàng)業(yè) 回鶴賣臭豆腐

　　首屆美食文化節(jié)在我市開(kāi)幕，這可讓很多愛(ài)吃的市民大飽口福，有些人忙著吃，有些人忙著賺，而剛大學(xué)畢業(yè)的崔皓這幾天也忙壞了，他在忙著做臭豆腐，忙著給市民展示正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐。一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生干上了賣臭豆腐的行當(dāng)，讓很多人不能理解。

　　父母在不遠(yuǎn)游

　　陳皓是去年剛從湖南大眾傳媒學(xué)院畢業(yè)的，他的家庭并不富裕，父親是井下工人，母親沒(méi)有工作，幾經(jīng)周折才把他供上大學(xué)。崔皓也很懂事，為了減輕家里負(fù)擔(dān)，他上學(xué)就開(kāi)始勤工儉學(xué)，做過(guò)服務(wù)生、發(fā)過(guò)宣傳單，還跟同學(xué)一起做過(guò)聯(lián)想畢業(yè)的時(shí)候，跟很多同學(xué)一樣，崔皓為了理想去過(guò)很多地方找工作，長(zhǎng)沙、南昌、廣州、鄭州，外面很辛苦，而且費(fèi)用很大。就在這個(gè)時(shí)候家里突然傳來(lái)不幸的消息，父親由于井下事故一條腿被截肢，匆忙趕回來(lái)的崔皓看著病床上的父親面容蒼老，褲管里空空如也，萬(wàn)般滋味涌上心頭。古人云：父母在不遠(yuǎn)游。作為家里的獨(dú)子，他決定留在父母身邊，可是該干點(diǎn)什么呢?這時(shí)候他想起了陳師傅，父親常說(shuō)：“三百六十行，行行出狀元。”他不想在家啃老，不想等也不想靠，他希望靠自己的雙手打造一片屬于自己的天地。

　　拜師學(xué)做臭豆腐

　　他正式拜陳星白為師，開(kāi)始學(xué)做臭豆腐，他發(fā)現(xiàn)原來(lái)一個(gè)小小的臭豆腐要這么多工序，講究很大，跟師傅學(xué)了很長(zhǎng)時(shí)間。他回到鶴崗準(zhǔn)備自己干，卻發(fā)現(xiàn)鶴崗的豆腐不行，沒(méi)辦法他把師父從長(zhǎng)沙請(qǐng)來(lái)，陳師傅就從一粒黃豆開(kāi)始做豆腐、做臭水，跟其它的臭豆腐不一樣，它不是刷臭豆腐汁，而是用墨魚(yú)、冬筍、茶葉等高級(jí)天然材料作成臭水浸泡而成，所以吃起來(lái)才會(huì)臭中帶著清香。陳皓與師父相處得如同父子，師父常說(shuō)，在他身上看到了自己年輕時(shí)的影子，而陳皓卻在師父身上看到了自己將來(lái)的樣子。在陳皓眼中師父是個(gè)有著南方人的勤勞精明，有著北方人的豪爽性格的人，為了感謝師父，他把自己的店取名“陳字坊”，并決心把師父的傳統(tǒng)祖?zhèn)魇炙囇永m(xù)下去。父母對(duì)他非常支持，進(jìn)設(shè)備、運(yùn)輸原料要花很多錢，父母為了支持他賣掉了房子，陳皓知道后很難過(guò)，他發(fā)誓將來(lái)會(huì)給父母買更好更大的房子。他現(xiàn)在正在鶴崗開(kāi)拓市場(chǎng)，宣傳自己的臭豆腐，美食節(jié)這幾天得到很多顧客的好評(píng)，讓陳皓更堅(jiān)定信心開(kāi)拓鶴崗市場(chǎng)，把正宗的長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐引進(jìn)鶴崗，讓大家品嘗。他說(shuō)，其實(shí)臭豆腐可以再簡(jiǎn)單一些，去掉很多繁瑣的工序，但是他不想違背師父的意志，既然選擇了跟師父學(xué)，就要保留師父的傳統(tǒng)工藝。

　　對(duì)陳皓賣臭豆腐，很多周圍的人不理解，但陳皓不介意，他相信父親的話：“三百六十行，行行出狀元。”不是也有大學(xué)生賣豬肉賣出名堂嗎，他把自己原來(lái)的高中同學(xué)和小時(shí)侯的玩伴找到一起，希望他們能夠幫他把這份事業(yè)做出名堂。他的行動(dòng)感染了這些朋友，幾個(gè)在家等著父母找工作的同學(xué)穿上統(tǒng)一的服裝跟他一起出攤賣臭豆腐。陳皓說(shuō)一個(gè)人想要干件事，靠一個(gè)人不行，我感謝我的父母，感謝我?guī)煾?，感謝我這些朋友，我希望有一天我們能一起看到成功到來(lái)。