加盟品牌:開店數量適可而止
一個企業如果想擴大加盟,必須達到連鎖的經濟規模,也就是加盟店要開得足夠多。而且,加盟總部對每一家加盟店所持續收取的費用不能過高。所以加盟店一定要多,從各店所收取的費用總額才能夠使總部自給自足。
但是,加盟店的數量又不能過多。如果加盟店越開越多,那么每家店的商圈范圍勢必變小,則意味著商圈內的消費者也會越來越少。競爭者增加了,但消費市場卻沒有隨著店數的增加而增長。
同時,店面的消費對象無法像商品一樣不受區域限制,連鎖店的消費群體只能針對店面附近的人。
如果在這群有限的消費者中,再去抓部分特定消費對象,消費人口會變得更少。所以,對于太有特色的店,或是獨特性太強的店,就不適合開太多家分店。
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許多人在經過了一段較長時間的打工生涯之后,擁有了一定的資金,就產生了投資的心態,以為買一家加盟店就像投資股票、房地產一樣,一定會賺錢。的確,對于沒有經營經驗的人,是可以通過連鎖總部的訓練指導,比較容易在較短的期間內入行,而且成功的幾率也較大。這是加盟連鎖店的優勢。但是再怎么優秀的連鎖體系,也有失敗的例子,如果以為一旦加盟了連鎖店,就能輕松地坐擁增值利潤,就未免過于天真。
再優秀的連鎖體系也不可能保證所有的加盟店都能百分之百地經營成功。以日本的摩斯漢堡(Mosburger)為例,日本人相當自豪其95%的高成功率,但即使如此,也表示有5%的失敗率。該公司從一年間的1000位加盟應征者中嚴加挑選,最后締結契約的僅是其中的5%,即50人。盡管這50人具備了強烈的創業意愿,和總公司具有同樣的經營理念,最后的結果也不過是95%的成功率。
從國外眾多失敗的案例可以看出,最重要的失敗原因還是加盟動機偏頗。以為一旦加盟,就可以躺著什么也不干,一切由總部來管理。連鎖總部是擁有若干在他處經營成功的實績,但在他處由別人(總部加上加盟店主)經營成功的例子,并不表示在本地由你和總部經營就會成功。必須牢記,總部和加盟店是兩個完全不同的事業體,總部提供(銷售)給你的,只是一套加盟營運組合,你必須按照它的經驗和指導,按部就班而切實地去執行,才有可能獲得成功。
由于急于創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、權利金及開創費用等而到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,無心完全投入于事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,于是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因為高利貸而拖垮了整個事業。
這種失敗的例子不在少數。某些加盟者對于將加盟的連鎖總部認識不清,總以為先加盟進去再說,以后有了問題,總部自然會出面協助解決。結果開店以后,總部什么經營指導也沒有,有困難與總部聯系也未見回音,這才發覺上當。具體說來,主要有以下幾種類型:1.缺乏加盟連鎖的基本知識。由于沒有這方面的知識,只是在相關的報紙雜志上看到廣告,就打電話過去,在聽了對方簡單而又令人心動的說明之后,就匆匆加盟。根本沒有想到,加盟需要如此多的資金,并且有這么多的束縛,從而大大降低了工作的熱情。凡是這種情況均屬于對連鎖加盟缺乏認識所致。這種“因誤會而結合”必然最終導致“因了解而分手”。

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