王府井百貨欲以自營模式改變商場同質化

　　不少超市開發的自有品牌因價格便宜、質量有保證而受到消費者認可。

　　近期，王府井百貨在不同場合表示，要逐步強化自營能力。據介紹，目前，王府井百貨自營采購的金額已經達到2億元，數字還將逐步擴大。并已啟動了自有品牌開發。業內人士認為，這是傳統百貨業應對“同質化嚴重”的重要一步。目前，大部分百貨采取“聯營扣點”的盈利模式，俗稱“二房東”，即百貨店不收取供應商租金，銷售結束后，按提前商定的扣點率收取傭金。

　　買手制會增加經營風險

　　關于中國百貨業購銷方式未來變革的方向，業界一直在討論。而王府井百貨的做法，更是讓很多人認為，自主采購、自負盈虧的買手制將煥發第二春。

　　據了解，改革開放初期，由于商品種類匱乏，百貨公司都采取買手制，即自主采購各類商品。但是，隨著大賣場的興起，百貨業開始走品牌化，買手制走向沒落。

　　“有人提出，我們就是要取消進場費，我們要恢復買手制。”北京工商大學教授洪濤認為，這是不了解百貨業現階段的基本情況。過去只有幾千種上萬種商品，可供選擇的品牌較少，消費者對品牌的認知度不高，百貨公司的職能僅僅是組貨的作用，買手制問題不大;但現在有幾萬種商品，幾十萬種商品，哪些好賣?哪些會滯銷?就很難判斷了，買手制的風險就要大得多。

　　北京不少商場也表示，買手制需要有專門的買手;還要有大量的資金，因為會產生庫存;等等;基于人才、資金等方面的因素，買手制很難成為潮流。

　　實際上，當初買手制被取代，就是因為“聯營扣點”模式，百貨店幾乎沒有風險。首都經貿大學教授陳立平認為，“聯營扣點”是一種食利型模式，實際上就意味著零售業自營能力的喪失。在這種模式下，零售業最根本的差異化，也就是商品的差異化，也喪失了。

　　“由于好的品牌有限，各個百貨店都想要，結果就導致同質化嚴重。”中國百貨商業協會有關負責人介紹，同質化嚴重下的競爭，就是打價格戰，這讓利潤率越來越低。

　　據統計，在美國、歐洲等地區，瑪莎百貨等采取自營的百貨，其綜合毛利率能達到40%以上，而在國內，北京等一線城市百貨公司的毛利率已下降到20%左右。

　　自營模式有巨大潛力可挖

　　實際上，買手制只是自營模式的一種。當代商城有關負責人介紹，除了買手制，開發自有品牌、做品牌代理、以及做品牌經銷，都屬于自營模式。陳立平認為，開發自有品牌是零售商追求低成本和差異化的最好手段。

　　目前自有品牌在超市比較多，如家樂福、沃爾瑪、華堂、物美等超市，都有自己的自有品牌，涉及瓶裝水、衛生紙、洗手液、餅干等產品。國外做得比較好的自有品牌有宜家(Ikea)、迪卡儂(Dekathlon)、優衣庫(Uniqlo)等，國內有凡客誠品等。

　　據美國自有品牌制造協會的資料顯示，目前自有品牌商品占超市銷售額的比重，在美國為40%、在英國為32%、在法國為24%、在加拿大為23%。美國著名的西爾斯零售公司90%的商品為自有品牌，被稱為世界上最大的“沒有工廠的制造商”。相比之下，自有品牌在國內連鎖超市整體銷售中的比重不足1%，仍有巨大潛力可挖。

　　做品牌代理、以及做品牌經銷的自營模式，上海東方商廈是成功的例子，其歐洲精品皮具館，就是自己總代理、總經銷，包括了來自法國、意大利等20多個原產地品牌，與其他商場的商品形成了差異化。

　　如今，北京王府井百貨也已經開始轉型，比如建立自己的分銷體系，北京地區百貨商品統一采購，提高自主經營能力。目前自營采購的商品主要包括食品、飾品、禮品和服裝。

　　但是，不少商場坦言，現在國內除了個別實力強勁的企業可以做到自營之外，不少公司尚未能有實力擺脫聯營的模式，要實現聯營的模式還需要一段時間。比較現實的做法，是由目前的單一聯營、調整為聯營加一部分自營的模式，然后走向大部分自營的模式。在經營成本不斷提高、差異化競爭需求日增的今天，“盡管聯營是目前中國百貨業購銷方式的主流，但我們不認為是未來發展的方向。”北京王府井百貨集團股份有限公司董事長鄭萬河說。