探訪：京城的明星店鋪

　　時尚明星是如何不務正業開潮店、賺大錢!

　　LAN珠寶

　　1.楊瀾 LAN珠寶

　　準備這個選題時，正好趕上楊瀾的LAN珠寶首家店鋪準備開業，于是我們乘機先到店內打探了一番。在我們采訪的明星店鋪中，楊瀾的這家珠寶店顯得底蘊十足，很有大牌風范。選址在北京新奢侈品大牌聚集地銀泰中心，足以說明它的品牌定位不容小窺。店面雖然不像奢侈大牌張揚，店內的裝飾卻毫不含糊，吳貫中的寫意白樺林國畫、刺繡的坐椅靠墊等，配合店內具有東方元素的珠寶，呈現出東方的奢華風格。

　　這里主要提供高級珠寶定制服務，來自香港和意大利的設計名師可以根據你的要求進行獨一無二的設計。作為創意指導，楊瀾和Celine Dion也會參與到設計中來，提供自己的建議。店內商品基本都是限量產品，只有一兩件，價格可以在店內咨詢。說起楊瀾成立LAN品牌的原因，也頗有一段故事可講。她在參加一次國際藝術沙龍活動時，被某國著名芭蕾舞團藝術總監所佩戴的中式飾品——翠羽深深觸動，她感覺到這是中國珠寶文化的缺失，也是國人對中國珠寶藝術了解和欣賞的缺失。后來她遇到了同年同月同日生的Celine Dion，兩人激情碰撞，便促成了LAN珠寶品牌的誕生。店鋪定于6月28日開業，感興趣的話可以去切身體驗一把。

　　朝陽區建國門外大街2號北京銀泰中心Park Life

　　2. 劉孜 意大利家具名品Kartell

　　這家店是劉孜除了做主持、演員和寵物店老板外的又一次跨界，始于2008年——這個女人的多才多藝多閑情可見一斑。因為喜歡意大利家具，喜歡Kartell這個品牌，劉孜索性直接談了北京的總代理，把那些現代的、美妙的、藝術的意大利家具一點點地搬到北京來，給跟她一樣迷戀于這些精妙設計的人們近距離接觸大牌設計師作品的機會。

　　店不大，位于亮馬橋外交公寓的首層，錯落的店堂空間里滿是色彩繽紛亮麗的簡約范兒桌椅板凳燈具等，多為透明的聚碳酸酯材質。在目前不容易買到國際家居潮流設計大師的北京，這里的家具還是相當有吸引力的，店內不乏Philippe Starck這類設計大師的經典作品,如：Misses Flower Power花瓶(11600元)。但最撩撥人的還是透明椅子，尤其是靠背椅，兼具可升降、兒童版、黑白系列、仿歐式等款式。價位從千元到數萬元不等，三人位的藍色牛仔布和無色透明聚碳酸酯材質沙發(41500元);極致簡約代表的Usame透明茶幾(2600元);無色透明的靠背扶手椅(3500元),就像一款透明的歐洲18世紀宮廷椅;限量版的豹紋布面結合聚碳酸酯的靠背椅(8500元)，本土極少見。這里的家具大多是透明聚碳酸酯材料，因設計足夠簡練，所以可塑性很強，可變身為各種能為你的生活提供便利的家具，現代感強烈。

　　朝陽區東方東路19號首層(8595 8668){page_break}
 

　　三里屯白色調歐洲小鎮范兒的那里花園，瞿穎與朋友合開的時裝設計店旁邊有個一到下午就客滿為患的咖啡館。時裝店寧靜安逸的整體氛圍里與一個這樣小熱鬧的鄰居為伍，更顯得它很靜寂。

　　不知道瞿穎多久來一次，但店員的友好和煦代表了明星店主經營上的熱忱態度。店內只為女性服務，設計師為瞿穎和她的團隊，有各種曼妙的成衣、小禮服、介乎禮服和普通成衣間的靚衣，兼具一些手袋包包、鞋子、原創首飾等。從20多歲的時髦女性至知性優雅的雍容貴婦，都可以在這里找到適合各種場合的裝扮。

　　雖是明星開店，但價位絲毫不陽春白雪、束之高閣。據店員介紹，這里所有的女裝基本都在1000元左右——這是每一個愛美女性、包括普通白領都可以接受的價位，目前價格最高的成衣也不過5000元。店內每件成衣最多只有兩三件，力求最大限度地保證獨一無二;新品更新速度極快，只要設計師有了靈感即開始付諸設計，直至成為一件擺上貨架的成衣，相同款式賣掉后就不會再做。

　　店內提供定制，如提供面料一周即可拿貨。但與美術館總店不同的是，這家店的成衣更多一些。顧客包括瞿穎的明星朋友和一些白領等。

　　推薦一件半身無袖blingbling小禮服(1280元)，周身都是小亮片，足夠閃耀奪目;另一件真絲材質黑色上衣(1200元)，領口處綴有含蓄的小蕾絲和羽毛裝飾，適合作為晚裝。

　　對話瞿穎

　　TO:怎么會想到開服裝店的?

　　瞿穎：我從做模特那天起就喜歡漂亮的衣服，對設計性強的、有思想的服裝一直非常喜歡。在接觸到現在的合作伙伴夏景杰設計師后，就開始有了自己創業的想法。

　　TO:做設計師的老板感覺怎么樣?

　　瞿穎：模特是展示服裝的精髓和思想的載體，而做設計師的老板要把自己的想法和對服裝的理解展現出來的過程，一個是體現結果的，一個是表現過程的，完全不一樣。

　　TO:現在的設計團隊是什么樣的?

　　瞿穎：我們的團隊都有在國外留學的經歷，法國回來的比較多，目前公司有5個設計師，都有先進的設計和服務經驗。

　　TO: 對自己的店的未來構想?

　　瞿穎：我們的設計就像我們店的名字“這就是生活”，生活的美麗無處不在，需要有人來挖掘和展示。我的品牌是獨一無二的，走大眾化設計路線，現代和時髦將在我們公司的設計中完美呈現。未來的事情很難去把握，我們做好現在，服務好每一個客人。

　　TO: 推薦一款鎮店之寶吧。

　　瞿穎：我覺得是我們的團隊，年輕、朝氣、富有想象，他們是我和客人最寶貴的財富。如果說服裝的話，目前來說我最喜歡的設計是夏老師為我去參加金雞電影節設計的禮服“電影百年”，有想法和創新。

　　朝陽區三里屯北街那里花園D105商鋪(5208 6115){page_break}
 

　　4.黃征 崇尚發藝

　　建外SOHO的服裝店停業后，黃征就把精力放在了這家店。店內包括大廳區、VIP區、美甲區、休息區等，全是酷派的深色系，300多平米的空間如同“黑洞”，深咖啡色的感性絲絨墻面上是整面整面的全身大鏡，兼顧你從頭到腳的苛刻審視。印象最深刻的是員工眾多，足足有58位分工不同的員工，等待為顧客打造出一個完美的發型或妝容。顧客多為周邊寫字樓里的白領和各種時尚群體，常來光顧的明星有張靚穎、楊坤、春曉等。

　　這里擁有3名技術總監和20多位高級發型師，與一般美發沙龍價位相當，并無特別昂貴失真之處。冷燙短發220元起，長發320元，染色價格與冷燙一樣;剪發45元起，往上有65元、125元、280元幾個價位。針對明星和有更高消費能力的群體還有VIP包房。推薦發型師Kevin，從事本行業11年，曾到日本、新加坡深造，最擅長甜美的日式發型;發型師Harry則是打造韓式發型的高手。

　　東城區東直門東方銀座地下一層B109(8447 7725)

　　對話黃征

　　TO:為什么會開發型店?

　　黃征：其實主要是朋友在打理，我只是擁有一小部分股份。對于我來說更多算個興趣吧，基本一個月去1-2 次。

　　TO:做老板和做歌手有什么不同?

　　黃征：是兩個完全不同的角色。每個人都可以有不同的身份，我當然還是最喜歡做歌手。

　　TO:自己會做發型嗎?比如嘗試一下發型師的工作?

　　黃征：這個沒有嘗試過，但也比較有興趣，也許以后可以親自試一試，一定很有體驗。

　　TO:你的發藝沙龍是什么定位?

　　黃征：時尚、潮流吧，基本還是比較親民的。無論是在價格還是在整體的設計、環境上，都屬于城中比較有性價比的發型店。我們發型設計師的功夫也都相當過硬，無論是歐美發型還是日韓發型都可以做到最專業。{page_break}
 

　　5.王菲 畫間發藝沙龍

　　雖然位于工體南門靠西的光彩國際公寓一層，畫間發藝沙龍不大的門臉仍有種大隱隱于市的氣質。如果不是店門一側的王菲巨照，你很可能會忽略了它的存在。之前坊間一直盛傳這家有點神仙氣質的店的股東是王菲、那英及她們合作多年的高級發型師Elaine，但面對我們詢問，店員一面說不能確定地給出肯定的回答，同時又不否認——這似乎也符合天后王菲一貫與世無爭沉默低調的作風。

　　店內空間很高，共分兩層，簡約的黑白色調，歐式復古家具，屬后現代藝術的時尚風范。發型師Elaine頗有來頭，曾在英國和美國的大牌發型沙龍就職，與不少國際大牌藝人均有合作。另有署名“劉德華”的一幅書法作品上書：“妙手無價，變法有術”，也更給這里增添了星級神秘感。消費水平屬高檔，洗發100元起，剪發400元起，數個發型師價位不等，最貴的一位剪發價位1500元一次。這樣的價位當然針對本城名流和具高檔消費能力的群體，所以店內鮮有看到人聲鼎沸的盛況，這似乎和王菲的秉性又一次應對。

　　朝陽區工體西路18號 光彩國際公寓S106(6551 6461)

　　咖啡茶吧

　　6.成龍 成龍咖啡

　　說起成龍大哥開的店，那叫一個多，但在北京轟轟烈烈開業的還要數這家咖啡店。店面位于中關村購物中心一層，面積不大，位居一角，一不留神就會錯過，門口的座位擺得甚至有點擁擠，但成龍大哥的宣傳照片還是吸引了不少人前來捧場。

　　咖啡店的裝修風格整體上是黑色調，一如大家所熟悉的大哥形象：溫暖、熱情、充滿力量。黑沙發、大靠背，非常舒服，可以隨意放松姿態，都是在上網或看書的人;店內經常播放大哥的電影、他參與的一些活動或慈善活動，遇到重要比賽也會轉播。店內飲料都是利用獨家配方制成，椰子摩卡咖啡、龍冰樂、港式奶茶是被點率較高的飲品。

　　大哥做事一向有板有派，開這家咖啡館也不例外。他認為咖啡同音樂和電影一樣，是不分國界的最好交流媒介，所以他才要開創一個屬于中國人自己的咖啡品牌。咖啡店里所有產品都有統一的標志：一條騰飛的龍，這代表了成龍及全世界聯合在成龍周圍的人。店內還有特別招聘的聾啞服務員，不僅是為了聾啞客人服務，這更是他一貫的慈善風格——關愛弱勢人群。

　　店內時常會舉行帶書換咖啡活動，你可以帶5—10本適合中小學生閱讀的書免費換咖啡，書會捐給貧困災區需要的學生們。除了供應飲品、糕點，店內還有各種印有與成龍有關的圖案的帽子、T恤、紀念品等出售。總的來說這里價格適中，中杯拿鐵咖啡售價為25元;一杯咖啡或冰飲，外加一份甜品或典型的套餐不過30多元。

　　海淀區中關村大街19號新中關村購物中心一層(8248 6919)

　　人氣餐廳

　　7.高明駿 為人民服務

　　站在北京三里屯五街的路牌下朝西看去，是一條長不超過三百米的幽靜馬路。為人民服務便開在這里，算得上是鬧中取靜。店內墻上隨意掛著幾幅畫。唯獨與店名密切相關的是吧臺上方一張毛主席的頭像照，下面則撰寫著毛主席《為人民服務》的文章。

　　冬陰功湯(58元)是這里的招牌菜，來這里的客人大多會點這個喝;芒果沙拉(40元)，鮮奶咖喱蝦(68元)，綠汁椰子雞(78元)，以及菠蘿炒飯(40元)也是主打，味道都很贊。如不喜炒飯的口感，泰國香米飯(5元/不限量)便是配合咖喱汁的最佳伴侶了。泰國茶(38元/壺)由三種清新的香料沖泡而成，是很多人力薦的飲品。人均消費100元左右，在這條街上的消費水平并不算高，但是味道卻不遜于任何一家。這里有露天座位，木制桌椅、綠色遮陽傘和偶爾路過的行人車輛，仿佛在國外一個偏僻的小巷。午后，或是初夏的傍晚，三兩朋友來場小聚甚是愜意。

　　朝陽區三里屯西五街1號(8454 4580)

　　8.孫楠 都太國際連鎖海鮮壽司自助

　　孫楠與妻子買紅妹斥資2億元在藍色港灣開設了都太海鮮壽司自助餐廳。餐廳的環境自然不在話下，寬敞明亮，氣派十足，結婚宴請或是公司宴會都很適合。

　　店內主打魚生海鮮及日式壽司，當然也提供韓餐、意餐、粵菜、東南亞菜系等各式餐飲，選材和出品的質量相當有保證。魚生壽司的新鮮美味程度自不必說，而大部分食客也是沖著乳豬、鮑魚及阿拉斯加雪蟹去的，但上述幾種美味只有在晚餐時段才會供應。其他食品如：西冷牛排、鵝肝、生蠔更是搶手貨。印度餐區的出品亦都值得推薦，尤其是咖喱烤蝦。說到自助自然少不了甜品，這里的時令水果新鮮多汁，棉花糖充滿幼時的甜蜜回憶，巧克力噴泉、焦糖布丁、各色蛋糕果派也是應有盡有。午餐：11: 30 - 14：30;晚餐：17: 30 - 22: 00。周一至五午市188元，周末午市198元，每日晚市258元。

　　朝陽區朝陽公園路6號Solona藍色港灣西北門亮馬食街(5905 6888){page_break}
 

　　9.高圓圓 蜜桃餐廳

　　蜜桃餐廳是高圓圓和兩個友人合開的。餐廳的營業面積不算大，但裝修相當考究。小吧臺精巧別致，大環境幽雅宜人，藍底兒白花的沙發看起來那么舒服，看到它第一眼就想把自己趕緊拋進去徹底放松一下。餐廳生意不錯，但由于桌椅擺放并不密集，所以就算是趕在飯點兒用餐，整個餐廳也不至于人聲鼎沸。很適合情侶小聚，或是姐妹淘開個小會。

　　這里主打黔貴菜系，酸湯魚(推薦烏江魚 58元/斤)、干鍋牛筋(58元)算是這里的招牌菜式;炒湯圓(28元)口感也頗獨特，外皮酥松焦脆，內里包裹甜滑香濃的黑芝麻餡，配上酸菜炒制，口感層次豐富。還有個點擊率高的豬手火鍋(小砂鍋 68元 大砂鍋 78元)，是用云豆熬成豆沙糊狀后再配上獨特的香料來煲豬蹄，味道香醇，令人沉醉。據說高圓圓自己愛吃的菜式是蕨巴辣肉(36元)和拌蕨粉(18元)。人均消費80元。

　　朝陽區東大橋路8號SOHO尚都西塔3樓1330號(5900 3106)

　　夜場酒吧

　　10.關之琳 美麗會

　　由于關大美人是美麗會的股東之一，所以這里常有明星藝人出現。走進美麗會，你便踏入了艷粉與濃黑交織而成的空間，這里的裝修足夠豪華，但卻隱隱流動著溫潤的文化氣息。酒吧主打電音曲風，足夠大的舞池給予你盡情施展個人魅力的空間。1000多平方米的店內包括奢靡的 VIP包房、舒適的卡座，以及環繞舞池的幾十個散臺，可舉辦各種類型的Party。

　　馬爹利是美麗會的主打酒品，除此之外也提供數十種繽紛可口的雞尾酒及小吃供客人選擇。除了精心打造的夜場外，美麗會還經營了一家純正的臺灣餐廳，主要提供臺灣菜式，各式冰品甜點乃食客必點，其中珍珠牛奶冰算得上是鎮店首選。400多平米的用餐大廳可以同時供200人用餐。無論是與友人共進晚餐，或是在酒吧盡興玩樂后休憩一下，這里都是不錯的選擇。美麗會VIP卡分為黃金卡、白金卡和鉆石卡三種，持卡者可在美麗會酒吧及餐廳進行消費。

　　朝陽區工體西路8號(6552 9988)

　　11.那英 Vics

　　剛剛在我們“2009北京酒吧大賞”活動中獲得“年度最佳舞場”的Vics,在京城以舞林見長。“那姐”與老公雖然不常露面，但這里的火爆卻絲毫不減。Vics的門臉并不惹眼，屬于那種進去之后忽然發現別有洞天、眼前一亮的地界兒。店內一共有兩層，喜歡longe形式的人可以在這里找到喜歡的音樂和前所未有的pub的感覺。這里客人總是很多，但秩序并不混亂，屬于那種亦動亦靜的club。

　　Vics是那些積極樂觀、活力四射的年輕人的安樂窩,顧客里以老外、華裔居多。通常是過了晚上10：30以后開始不斷上座，音樂也會越來越high。到這里來的人多數是喜歡跳舞的，這里的樂曲以R&B、Hip Hop為主。店內經常舉辦各式各樣的活動，Lady free之時會看到中外美女上臺PK舞姿，氣氛之high，只有加入其中才能體會到。除了芝華士(600元/套)，這里還有帝王12年、18年之類的洋酒套餐，也提供各色雞尾酒及各式小吃，青島啤酒35元/瓶。

　　朝陽區工人體育場門內東側(5293 0333)