利潤一頭豬等于2瓶茅臺酒 千家房產跨界資本豪賭養豬紅利期還有多久？

近期，中南六省區生豬禁運政策實施后，南方生豬供應偏緊局面進一步加劇。據央視報道，近一段時間，豬肉價格變動頻繁，很多地方明顯反彈。有觀點認為，豬周期或失靈了。

一般來說，豬肉價格一輪完整的漲跌周期大約需要5-6年，漲價期約2年。此輪豬周期始于2018年，豬價連續飆升不降，被稱為“史上最強豬周期”，按理說2年漲價期已至尾聲，但目前價格卻仍在上漲。行情寶測算本周全國外三元生豬自繁自養頭均盈利1945元/頭，比上周增加291元/頭，不少股民稱一頭豬等于2瓶茅臺酒的利潤。

中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田分析稱，豬周期只是一個大概的運行的變化，非洲瘟疫使得生產能力受到嚴重的破壞，到今年年底才恢復到80%、90%，這是價格維持高位的主要原因之一，鄭風田認為甚至明年還可能繼續保持高位波動運行態勢。

看得見的利潤，讓養豬行業站上風口。“過去一年多的時間，僅從房地產過來跨界養豬的企業就超過1000家。”在不久前召開的一次行業大會上，新希望集團董事長劉永好透露，并指出近年來互聯網、房地產等企業也進入養豬行業，“眾人拾柴火焰高”，養豬業的能力水準會被提高，“這是好事”。

賣房不如養豬？

“今年是賺了。”劉恒（化名）曾經是江西某縣的養殖戶，2018年因非洲豬瘟虧損嚴重，但2019年繼續堅持了下來，趁著這一波行情，他已經把虧損的部分填補上，并且今年下半年還賺了不少。

2019年下半年以來，豬價快速拉升，商務部的數據顯示，2019年5月，白條豬的批發價還在20元/公斤出頭，11月就創下了逾50元/公斤的歷史最高位。

“在今年上半年，生豬價格有些回落，到下半年尤其是11月份后價格又開始上漲，近日因為生豬禁運政策，江西等南方省份的生豬價格又有所上漲。” 劉恒表示。

12月7日，牧原股份公告稱，11月份，公司共銷售生豬207.6萬頭，銷售收入50.78億元。其中向全資子公司牧原肉食銷售生豬8.7萬頭。11月份，公司商品豬銷售均價26.32元/公斤，比10月份下降4.81%。11月份上、中旬整體呈現震蕩走勢，下旬豬價呈現上漲趨勢。

據農業農村部最新數據，2020年第47周（11月23日-27日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤37.43元，環比漲1.6%。12月4日全國農產品批發市場豬肉平均價格為41.79元/公斤，比12月3日上漲0.9%。

另據牧原股份三季報計算，牧原每頭豬的利潤超過1700元，股民稱一頭豬等于2瓶茅臺酒的利潤。這也吸引了大批房地產商跨界入行。

據了解，萬達、恒大、碧桂園、萬科等都已經開啟養豬模式。如5月7日萬科招聘小程序發布公開招聘，有豬場拓展經理、聚落化豬場總經理、獸醫等5個社招職位，隸屬于食品事業部。“萬科養豬”使市場意識到近年來資本逐漸入局養豬業已成規模。

實際上，在今年疫情之下，房地產行業受到了巨大沖擊，存量過高造成積壓和企業資產負債率過高等因素導致了房地產行業的困境，很多房產公司銷售數據并不樂觀。12月3日，中國信托業協會官網發布了2020年3季度末信托公司主要業務數據，3季度末融資類信托環比下降7.71%，投向房地產領域資金余額已連續5季度下降。

鄭風田指出，房地產商也面臨著一個壓力，需要通過多樣化經營來降低單一產業帶來的增長后勁乏力和高風險。

除了關注度高的跨界外，生豬養殖龍頭企業也在積極布局。據了解，在非洲豬瘟后，牧原股份等開始了更積極的布局。

牧原股份董事長秦英林認為，非洲豬瘟是企業轉型升級的風口，去年牧原股份啟動百千萬年薪高端招人計劃，100個千萬年薪，1000個百萬年薪。2019年開始，新希望也大舉借債擴張種豬資源，新希望的資本開支在2019年明顯增長。2018年，公司購建固定資產、無形資產和其他長期資產支付的現金為37.07億元，2019年資本支出上漲至93.46億元，2020年上半年末，公司的這一金額達到150.14億元，繼續激進的擴張步伐。

紅利還有多久？

從以往經歷看，目前應該到達豬周期尾聲，但生豬價格卻在上揚。卓創資訊高級分析師張莉莉向21世紀經濟報道記者分析稱，豬周期核心在于供需關系。

據了解，與其他行業不同的是，生豬養殖行業存在明顯的周期，被稱作“豬周期”，其循環軌跡一般是：肉價高、母豬存欄量大增、生豬供應增加；肉價下跌、大量淘汰母豬養殖戶與企業虧損，生豬供應減少，肉價上漲。

我國是豬肉的消費大國，豬肉的消費量在我國一直穩定，常年在5000萬噸以上，6-7億頭豬，數萬億的市場規模，豬肉在我國是個重復性消費的產品。

在非洲豬瘟及新冠疫情雙疫情下，生豬等供應受到直接影響，豬周期也波動很大，持續時間長，生豬產能擴張速度快、力度大。

據了解，牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望等頭部豬企也紛紛表態要在2021年增加銷量計劃，據21世紀經濟報道記者不完全統計，上述4家企業明年累計出欄目標達1.3億。

上述跨界養豬的房地產企業也在加大生豬產能擴張，目前擴增產能明顯高于前幾個周期。據農村農業部數據，截至10月份，今年新建規模豬場投產累計達1.3萬個，另有1.5萬個去年空欄的規模豬場開始復養。

農業農村部預測，明年二季度，全國生豬存欄將基本恢復到正常年份的水平。

不過，劉恒向21世紀經濟報道記者表示，他們對明年的行業仍看得并不是很明朗，受非洲豬瘟疫情影響，國內二元種豬嚴重不足，部分養殖企業將一些生育性能較好的商品代三元豬當做二元種豬留種回交，而三元能繁母豬生殖性能大幅下降，在此影響下，盡管專家們預測能繁母豬存欄恢復九成，但明年年底的生豬出欄量是否也可恢復至九成并不確定。

一位長期跟蹤生豬行情的業內人士向21世紀經濟報道記者指出，在能繁母豬數量與質量的雙重限制下，產能釋放還是需要一定時間，除了大企業外還有不少中小養殖戶因資金及疫情等原因復產緩慢；疊加養殖成本攀升、防疫成本上升，2021年的生豬供給或不及預期，供應缺口將依舊存在。

農村農業部數據顯示，10月份出欄一頭商品肥豬成本為1850元，比非洲豬瘟發生以前增加260元，其中，玉米價格上漲使飼料成本增加80元，防疫成本增加130元，糞污處理成本增加50元。

業內有觀點認為，養豬紅利期可能就剩1-2年。