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ギョーザをダイヤの指輪として売る女
餃子館の面積は30平方メートル未満で、煌修英と夫は2人の手伝いをして、1日の売上高は100元前後で、2月連続で赤字だった。煌修英の堅持の下で、4ヶ月もたたないうちに、商売は大きく変化し、収入は毎日100元から500元に徐々に増加した。皮の薄いギョーザはすぐに蘭蘭區を呼び、蘭州を人気にし、従業員は2人から9人に発展し、営業面積は2倍に拡大し、ギョーザ館は依然として毎日満員になっている。2月28日、蘭州市婦人連合會は「蘭州創業女性10大スター」を発表し、蘭州皮薄餐飲有限公司の煌修英社長が受賞し、農民創業の典型とされた。20年に餃子店を開いた創業歴といえば、煌修英は餃子をダイヤの指輪として売っていると言った?;托抻ⅳ咸m蘭區で生まれ、家の中には2軒の腐った小屋しかなく、正月や祝日には家族が多くて住めないので、彼女はあちこちに宿を借りるしかなかった。その時、彼女の最大の夢は腕を學んでお金を稼ぐことだった。1986年、煌修英は家を建て、嫁ぎ先は兆塬の上にあり、家の中は洗うように貧しかった??嗑长酥泵妞筏票伺戏颏纫痪wに県城西街に來て棚車を引いて肉まんを売った。少し貯金ができてから、町で店を借りて軽食を売って、それから県城でやっと立腳の地ができた。これからは小麥粉を売ったり、鶏のケージを加工したりして、長くやっていないのではなく、元手が戻らないのではないでしょうか。數年の市場のジグザグの中で、煌修英は創業の道を悟った:投資興業、市場を見定め、特技を発揮し、特色に富んでいなければならない。よく考えた結果、彼女はやはり食事をすることにした。當時、蘭蘭區には特色があり、味の良いギョーザ館はなく、煌修英はギョーザを作ることにした。1989年5月、煌修英は5000元の融資を受け、皮薄餃子館は蘭蘭區城南街でオープンした。なぜ皮薄餃子館と呼ぶのですか。煌修英の意図は、皮の薄さは普通の人の目にはけちで、けちで、彼女と夫は実直な人で、逆説的な思考を駆使して店名をユーモラスにして、顧客の注意を引くこと、二つ目はギョーザの皮が紙のように薄いことの特色を示した。餃子館の面積は30平方メートル未満で、煌修英と夫は2人の手伝いをして、1日の売上高は100元前後で、2月連続で赤字だった?;托抻ⅳ螆猿证蜗陇?、4ヶ月もたたないうちに、商売は大きく変化し、収入は毎日100元から500元に徐々に増加した。皮の薄いギョーザはすぐに蘭蘭區を呼び、蘭州を人気にし、従業員は2人から9人に発展し、営業面積は2倍に拡大し、ギョーザ館は依然として毎日満員になっている。1999年3月、南方へ視察に行って帰ってきた後、煌修英は餃子館の黃金地を放棄するという意外な決定を下した!2000年9月、蘭友誼街にある皮薄村味園がオープンした。皮薄餃子館から皮薄村味園への飛躍を実現し、営業面積は500平方メートルに拡大し、従業員の世界創業実験室は40人以上増加した。同時に、彼女も経営理念を変えた:ギョーザをダイヤの指輪として経営して、つまり皮の薄いギョーザを先頭にして、川広東料理系を主に経営して、ギョーザ、大菜を結合した配食方式を獨創して、千百年來ギョーザという伝統的な軽食を大雅の堂に登らせた。3年間の実踐を経て、煌修英の夢はさらに大きくなり、2003年に清華継続教育學院MBA研修班に自費で學び、現代企業管理を系統的に學び、彼女の管理理念に新たな飛躍を実現させた。2005年1月、蘭州皮薄餐飲有限公司が正式に設立された。同時に、1つの支店を開き、2つの授権店を発展させた。煌修英の皮の薄いギョーザはすでに十數年赤くなっており、彼女が成功したもう一つの奧義は誠実さと良心を守り、ギョーザを「ダイヤの指輪」として経営することだ。皮が薄く、肉が新鮮で、清潔であるという厳格な要求は変わっていない。開業して2月も赤字だったとしても、彼女はコストを下げない?!伺弦回灓筏?、誠実に経営して、ギョーザもダイヤモンドの光彩を放つことができると思っている。
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