疫情下人人都在“戰(zhàn)時區(qū)” 商場和品牌如何挺過去？

　　2020開年，一場來勢洶洶的新冠病毒肺炎疫情使得整個國家?guī)捉[，各行各業(yè)遭受重創(chuàng)，零售商業(yè)尤甚。

　　應(yīng)疫情防控之需，全國14億人過了一個史無前例的尷尬春節(jié)，全民宅家“禁足”的特殊時期，社交型消費被摁下暫停鍵，服務(wù)需求也由到店切換成到家。

　　經(jīng)此一“疫”，購物中心亦元氣大傷。此前通過主動減免租金等手段與品牌商戶共渡難關(guān)，在一定程度上挽救了甲乙方的損失（購物中心保證優(yōu)質(zhì)租戶不流失，品牌商能減輕一定負擔(dān)），但收租少，銷售額、利潤雙降成既定事實。原本全年無休的商場將借著春節(jié)黃金周發(fā)力，如今隨著疫情的防控需求一再調(diào)整營業(yè)時間，疫情嚴(yán)重區(qū)商業(yè)體更是被迫關(guān)停，客流驟然減少甚至硬生生掐斷。歷史數(shù)據(jù)顯示，僅2019年春節(jié)假期（除夕至正月初六，2月4日至10日），全國零售和餐飲企業(yè)銷售額就超10000億元。作為滿足人們春節(jié)購物、就餐、娛樂消費的重要載體，今年春節(jié)購物中心在此期間的損失是不可估量的。

　　全聯(lián)房地產(chǎn)商會商業(yè)地產(chǎn)工作委員會發(fā)布的《購物中心行業(yè)抗擊疫情專項調(diào)查報告》指出，春節(jié)期間幾乎所有購物中心都有大幅度的客流和銷售額下滑。

　　聯(lián)商高級顧問團成員郭歆曄預(yù)估，今年春節(jié)期間，餐飲（重創(chuàng)八成）、零售（損失五成）和休閑娛樂（幾近全損）的損失預(yù)測高達5000億元以上，購物中心業(yè)營業(yè)額整體損失估算達到八成以上。

　　近幾年體驗式消費大行其道，購物中心里餐飲、娛樂、兒童等業(yè)態(tài)占比大幅提高，如今這些業(yè)態(tài)受疫情拖累明顯。可以預(yù)見的是，即便疫情過去，絕大多數(shù)受沖擊嚴(yán)重的品牌商戶也將處于一段療傷期，短期內(nèi)會放慢拓店步伐。這對購物中心至少一年內(nèi)的業(yè)態(tài)品牌調(diào)整會產(chǎn)生影響，處于招商進程中的新項目開業(yè)時間勢必延后。疫情過后必然迎來消費心理和需求的再認知和升級，商場定位和品牌矩陣也隨之優(yōu)化。

　　郭歆曄也表示，目前中國的消費潛力依然有巨大細分需求沒有充分滿足，未來此次疫情反而讓業(yè)主和品牌開始更重視消費者的服務(wù)，建立更加良性的合作。

　　人人都在“戰(zhàn)時區(qū)”  挺過去、活下去是首要任務(wù)

　　隨著全國疫情防控進入關(guān)鍵期，企業(yè)的抗疫之戰(zhàn)也進入攻堅階段。連日來，不少商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)和還是品牌商都紛紛發(fā)布了公開信，一方面敬告全線員工，提振士氣，另一方面也公開了企業(yè)的戰(zhàn)疫工作部署，確保企業(yè)正常運行。

　　2月3日，太平鳥服飾CEO陳紅朝在復(fù)工當(dāng)天就發(fā)出了給全體太平鳥伙伴的第一封信，陳紅朝在信中指出：越是逆境、困境，越要有心氣、有士氣、有熱情，要在方寸之地中找出可以發(fā)揮的活力。他還指出，大家在積極地開展線上線下零售的創(chuàng)新過程中，要做好幾個統(tǒng)一：

　　1、所有的團隊，要在零售的讓利、折率上有基本的統(tǒng)一；

　　2、對自營伙伴的激勵上，要能夠積極地鼓勵到小伙伴并在政策上做到統(tǒng)一；

　　3、在后臺的支持上，要充分協(xié)同起來、及時總結(jié)、及時溝通分享，做到協(xié)同和快速響應(yīng)。

　　2月4日和6日，西貝餐飲董事長賈國龍先后發(fā)布了《致西貝顧客的一封信》和《致西貝所有伙伴的一封信》，賈國龍?zhí)寡裕捎谕蝗缙鋪淼囊咔椋髫惡腿珖胁惋嬓袠I(yè)都正經(jīng)歷著一場史無前例的考驗。據(jù)悉，疫情期間，西貝全國超過4/5的門店被迫關(guān)閉了堂食業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)而發(fā)力外賣業(yè)務(wù)，現(xiàn)已有近200家門店外賣穩(wěn)步運營。為了讓顧客放心，西貝率先在外賣中加入安心卡，記錄菜品制作人、配餐員以及外賣騎手的實時體溫，隨餐送到顧客手中。此舉深受消費者認同，也引得一眾同行效仿。同時，為了度過此次難關(guān)，西貝總部員工表示愿意延后領(lǐng)取工資，全力支持一線伙伴。賈國龍也安慰暫時沒有上班的員工，“把心放在肚子里安心地生活”，等疫情過去了，“有你們忙的時候”。

　　2月5日，砂之船集團董事局主席徐榮燦發(fā)表了致全體員工、商戶和家屬的一封信。

　　信中提到，疫情發(fā)生后，砂之船集團迅速成立了疫情防控管理委員會及下屬執(zhí)行組，及時落實防疫措施與資源，扎實做好各項防控工作，勢必打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)。

　　截止目前，集團旗下11家商場4萬員工零感染。

　　此外，徐榮燦表示，疫情沖擊來勢洶洶，零售寒冬仍將持續(xù)，砂之船一直信奉長期主義企業(yè)理念，大難則要大干，面對疫情，砂之船集團與各合作商戶共擔(dān)困難，融合發(fā)展，集團上下正積極商討，針對商戶目前所面臨的困境，制定疫情后的整體解決方案。

　　2月6日，匯美集團董事長、茵曼品牌創(chuàng)始人方建華在其個人微信公眾號“茵曼老方”上發(fā)送“挺過去，活下去”的推文，他坦言公司現(xiàn)有現(xiàn)金流有應(yīng)對極端狀況的儲備，但到年中無疑還有一個大坎。挺過去，活下去，是現(xiàn)在也是接下來一段時間的唯一追求。他提出了三個方面：

　　一、制定應(yīng)對策略，要可行、可見

　　1、將疫情對渠道銷售業(yè)績的影響降到最低，用最大可能方式挽回丟失業(yè)績；將預(yù)測性、不確定性策略、事項暫時擱置。

　　2、業(yè)務(wù)線職能線，全員在線，將在公司的溝通、協(xié)同場景移植到線上，周報改為一天一日報，明晰個人結(jié)果和關(guān)鍵指標(biāo)進展。

　　3、開動可能觸達顧客的微信、小程序、直播等方式，按顧客分層、分品類分貨做策略細分，具體到可行、可見、可產(chǎn)出的策略。

　　二、開足火力，前段攻城，后端供給

　　供應(yīng)鏈、組織體系、資金保障、行政服務(wù)，全面向服務(wù)銷售、服務(wù)效率為中心聚焦。

　　三、花出去的錢，要得到效益、效果

　　從大額支出到小額付款動態(tài)控制占比。

　　發(fā)力線上銷售 加強私域流量運營

　　抗擊疫情，阻隔病毒，讓居家閉關(guān)防疫成為必須。疫情使傳統(tǒng)經(jīng)濟領(lǐng)域遭受打擊，也激蕩起了互聯(lián)網(wǎng)消費領(lǐng)域的藍海。“宅經(jīng)濟”、無接觸服務(wù)等生意爆火。廣大購物中心和品牌商戶們加快了強攻線上的步伐，架起了云服務(wù)，展開一系列“自救”措施。

　　近日各大商場在停業(yè)期間不約而同“主攻”線上，通過組建微信群、推送門店微信、發(fā)力線上商城等服務(wù)形式，滿足顧客的購物需求，盡可能開辟新的服務(wù)空間，尋求新的增長路徑。

　　如龍湖商業(yè)在杭州的濱江、金沙、西溪、紫荊四座天街，紛紛建立了各自的微信群，據(jù)了解，濱江天街的顧客可以通過“龍湖天街”小程序下單，商戶發(fā)貨，快遞寄送；其他三家天街，顧客可在群里直接和商戶溝通，通過外賣點單或快遞送達。

　　強化會員管理，利用購物中心會員大數(shù)據(jù)，更及時更精準(zhǔn)地推出個性化促銷套餐，也是商場當(dāng)前的一大應(yīng)對舉措。發(fā)力會員化運營的杭州大廈，這段時間建立了各大品類的公共賬號平臺，為顧客提供同品類下各大品牌的最新商品信息或促銷活動，并在1月底就在其官方微信公眾號上號召顧客通過微信看款、下單，實現(xiàn)無接觸式購物。其將繼續(xù)完善數(shù)字化會員系統(tǒng)，整合平臺資源，用數(shù)字化為商場服務(wù)賦能。

　　覆巢之下安有完卵，此次疫情，將商場和租戶這對命運共同體捆綁得更為牢固。2月4日晚暫時停業(yè)的杭州嘉里中心，有24家店鋪采用線上銷售渠道，其中華為等19家商戶通過店鋪微信提供服務(wù)，全棉時代、悅詩風(fēng)吟等5家則通過網(wǎng)上商城或小程序。青島百盛金獅廣場、上海靜安大融城等啟動線上shopping，上百家品牌在線服務(wù)，涵蓋餐飲、零售等業(yè)態(tài)，消費者可與店鋪負責(zé)人一對一交流，同時提供無接觸配送服務(wù)。

　　與此同時，品牌商戶也開啟硬核自救模式。除了連鎖餐飲品牌紛紛發(fā)力外賣業(yè)務(wù)，服飾零售品牌成為線上銷售大軍。

　　茵曼女裝從除夕夜開始，聯(lián)動全國在營業(yè)門店展開線上的社群營銷，逐步扭轉(zhuǎn)了線下店因停業(yè)帶來的業(yè)績下滑。據(jù)悉，在全國線下店僅有50多家店鋪開門營業(yè)的情況下，茵曼收攬了6.5萬名成交客戶，完成了日常140％的銷量。

　　戶外運動品牌探路者透露，為緩解疫情帶來的影響，該公司已通過加強微信營銷、直播營銷等多種方式觸達消費者，并加強與天貓等第三方平臺的資源合作。同時還在產(chǎn)品、營銷、品牌等多個方面進行細致規(guī)劃，為疫情過后可能出現(xiàn)的恢復(fù)性消費需求做好準(zhǔn)備。“根據(jù)2003年非典疫情時期的經(jīng)驗，雖然疫情當(dāng)時對戶外用品銷售影響較大，但疫情之后戶外行業(yè)快速觸底反彈，呈現(xiàn)出爆發(fā)增長。”

　　林清軒創(chuàng)始人孫來春表示期待天貓和小程序商城的線上銷售彌補線下渠道關(guān)閉的損失，同時品牌會加大直播以及短視頻的銷售。

　　教育、文體娛樂業(yè)態(tài)品牌也扎進了掘進線上的陣營，滿足“足不出戶”的線上學(xué)習(xí)、健身需求。如美吉姆、學(xué)而思教育、EF英孚教育等均推出線上直播課程，超級猩猩健身推出運動直播——超猩家里蹲，等等。

　　沒有一個冬天不會過去，疫情終將有解除的一天，只是如何渡過眼前的難關(guān)，不僅僅需要勇氣和毅力，更需要智慧。正如聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲所言，我們需要反思，零售行業(yè)對大型災(zāi)難如何做好應(yīng)對，如何保障基本的生活品，和減少消費者的恐懼，穩(wěn)定供給，我們從商品的研發(fā)，物流的配送，家門口的到達，以及價格的控制，還有很多的文章可以做。

　　無論何時，企業(yè)的危機應(yīng)對能力如同一國之國防建設(shè)能力，尤其在大災(zāi)難面前，事關(guān)企業(yè)的生死存亡。“時代的一粒灰，落在個人頭上就是一座山”，這句話同樣適用于當(dāng)前的零售商業(yè)環(huán)境。沉舟側(cè)畔千帆過，病樹前頭萬木春，愿大家都能走過這至暗時刻。