日式精品店的開店秘訣

　　廣州的精品家居店不計其數，做零售生意能開過三年的卻是鳳毛麟角。阿怡大姐二○○四年開起日式風格的精品雜貨鋪，由于選址正確、選貨精心，生意做過五年仍十分興旺。遇到節日旺銷期，熟客紛至沓來，月利潤過萬元應當沒有太大問題。

　　小本創業

　　選貨的不同就是成敗的關鍵

　　“做我們精品生意的，選貨其實比選址重要。”阿怡語重心長地總結經驗說。在天河南路開店的幾年里，坐看商街風云變幻，鄰居來來往往，選址都是一樣的，經營卻是千差萬別，選貨的不同就是成敗的關鍵。

　　“選貨需要有一個好的切入點。”回憶開店時的場景，阿怡與拍檔徐小姐商量良久，覺得廣州的批發商店太多，做零售生意本來就吃虧，一定要有創新才可能脫穎而出。

　　就這樣，她們沒有急著找商鋪，而是全面調查了市場，跑遍了珠三角的生產企業，尋找好的切入點。人近中年的阿怡在那時候還學會了上網，從互聯網絡上找尋思路。功夫不負有心人，終于有一天，阿怡搜索到了日本的精品雜貨鋪，發現這類商店裝潢精美、產品豐富，類似于一個小型家居超市，十分吸引眼球。作為本地人，兩人深知廣州人歷來追捧日式時尚，立即敲定了這條創業思路，如法炮制地在廣州開一家日式雜貨鋪。

　　選址倒沒費太大功夫，兩人投資資金不過15萬元，力圖選擇性價比最高的地段。二○○四年，天河南路商業區剛剛起步，鋪租不高，沒有太多人爭搶;兩人實地考察后，挑到了一家接近地鐵口的20平方米鋪面。

　　進貨前多問問顧客喜歡什么

　　開始時，阿怡沒有多少經營經驗，只是照葫蘆畫瓢，仿照日本小店的模式裝修與進貨，并也像模像樣，很有些東瀛風尚。

　　而為了與批發市場的貨色區分開來，兩人特意拜訪了兩家只接歐美訂單的生產企業，將其余產品定為歐洲風格的家居精品。開業之后，由于產品外形美觀、十分少見，果然吸引了大批顧客，開業的第二個月就實現了盈利。阿怡與小徐當時別提多開心了。

　　然而，兩人沒有想到的是，小店開了五個月，生意過了新鮮期，銷售額又下來了，第六個月居然淪入了虧損的邊緣。不得已，阿怡苦思對策，覺得還是得從進貨方面下手。自己完全仿照日本風格，沒有加入本地的特點，從來沒有問過顧客到底喜歡什么，生意還是缺乏活力。

　　從此以后，她天天盯在店鋪內，悉心與顧客交流，問題一個接一個地提出：這種樣式的相夾你們喜歡嗎?如果進些顏色鮮艷的毛絨動物好不好?你們年輕人現在喜歡什么樣的糖果盒?交流后，阿怡都用筆記本詳細記載了顧客的意見與想法，果然大有所獲。

　　按照一些家庭主婦的指引，阿怡增加了水生植物系列產品，這種產品不但符合環境保護的潮流趨勢，而且與小店的經營風格相輔相成。之后，她又根據一些旅游發燒友的意見，進了一些野餐籃、面包盒、餐柜。沒有想到的是，兩個系列的產品就形成了集群效應，使得這些顧客感覺到“別人家找不到的東西你這里都有。”小店的生意立即被挽救了。