一張牛皮掀開創(chuàng)業(yè)路

并不關(guān)注商業(yè)模式的牛合印，能把“食草堂”從一家開到幾十家，源于他回歸了商業(yè)的本質(zhì)，那就是尊重人最根本的需求。 　原以為食草堂總部會在石家莊市中心，沒想到卻安靜地矗立在郊外的西山花園中，他說他們是“站在時尚前沿，住在市區(qū)邊緣”；原以為食草堂總部是一個漂亮的辦公樓，沒想到卻是一棟三層的白色別墅，他說這樣“有家的感覺”；原以為他是一個眼光銳利、西服革履的商人，沒想到他是一位穿著隨意、特立獨行的藝術(shù)家，他說他“追求自由散漫”。 　這個“他”就是食草堂創(chuàng)始人牛合印，一個年近不惑的河北人，一個總看著你眼睛微笑的男人，“每個畫畫的人都有自己畫室的宅號，我姓牛，朋友總開玩笑說老牛該吃草了，于是我就起名為‘食草堂’了 　牛合印的教育背景可以說和商業(yè)一點都不挨邊。他當過兵，從軍醫(yī)大學畢業(yè)后在白求恩和平醫(yī)院做了7年醫(yī)生，鐘愛藝術(shù)的他憑借在全軍畫展上的兩個一等獎進入了軍藝美術(shù)系大專班，由此進入了朝思暮想的藝術(shù)殿堂。 但追求自由的他并不喜歡學院派的風格，“在北京的三年時間，我大街小巷到處轉(zhuǎn)，逛展覽館，逛特色店面，逛圓明園畫家村”，他的自然純樸的藝術(shù)風格逐漸形成。畢業(yè)后，牛合印到了河北電視臺，從攝影記者開始做起，一直做到制片人。 　學藝術(shù)的人總喜歡設(shè)計一些東西，喜愛動手實踐的牛合印更是這樣，1995年的一個下午，一次偶然的邂逅，讓他的生命從此和牛皮再也分不開了。 　那天下午，牛合印在石家莊街頭看見一個老頭正在將一張牛皮切割成腰帶。“那張牛皮質(zhì)地非常好，但他的腰帶做工太粗糙了，我覺得浪費，就用30元錢買了一塊牛皮。” 隨后牛合印到街上找到一位鞋匠，他設(shè)計，鞋匠制作，花了一上午的時間做成了一個采訪包。第二天，激動萬分的牛合印背著包去上班，臺里的同事看了紛紛打聽包的品牌和價位，“我當時的自豪之情油然而生。” 受到表揚激勵的牛合印又找那個老頭兒買牛皮，繼續(xù)做各式各樣的皮具，后來又轉(zhuǎn)到皮革廠買皮子。 那時，牛合印的月薪只有800元，但他每個月拿出400元買牛皮進行手工制作，他已經(jīng)完全沉醉在牛皮的世界了。一開始他在電視臺的宿舍里做，經(jīng)常做到夜里一兩點鐘，干擾了家人和鄰居的休息，于是他搬到地下室去做，但這也不讓人安寧，有人告到臺領(lǐng)導那兒去。最后，這個固執(zhí)的“老牛”一人搬到農(nóng)村去租了個平房，繼續(xù)著注入他全部感情的愛好。 　在農(nóng)村的那段生活讓牛合印至今想起來還歷歷在目，“由于很多錢都用來買皮子了，我餓了就吃方便面，渴了就喝口自來水，雙手經(jīng)常磨破出血。但我沒有感覺有多苦，我每天和一堆皮子住在那里，似乎只有到了那堆皮子中間心里才踏實。除了上班，我的生活就是設(shè)計新作品和完善制作方法。為了不讓臺里人知道我在做這些東西，我沒有告訴任何人我在哪，如果當時死了，誰也找不到。” 　常言道：天下沒有不透風的墻。牛合印做皮具的事情傳了出去，漸漸有人找上門了購買。“我做皮具只是愛好，根本沒想賣。而且我的作品都是一樣一個，沒有重復的。重復就是‘匠’，我要的是創(chuàng)造。但我的確很需要錢去繼續(xù)做，沒辦法我還是賣出了那些像自己孩子的皮具。” 　缺乏商業(yè)意識的牛合印到這時還沒看到商機，還是想繼續(xù)著他的創(chuàng)作夢想，以至于賣的時候，他只能告訴對方那塊皮子買的時候是多少錢，買主就在其價格上添點就行了。 　藝術(shù)+實用=好生意 　如果不是那天碰見了貴人，牛合印現(xiàn)在也許還是個電視制片人，還繼續(xù)做著他所謂的業(yè)余愛好，也就不會有現(xiàn)在的食草堂。 1997年的一天，牛合印偶然碰上原來在河北電視臺里實習的小伙子，“他也是學畫的，是一個很有商業(yè)意識的年輕人。”當他看到那一個個粗礪、質(zhì)樸的手工皮具時，仿佛看到了稀世珍寶一樣，當即要求牛合印把這些東西做成生意。 牛合印對這種從未有過的想法猶豫不決，但在朋友的堅持和勸說下，1997年9月1號，牛合印以每月800元的價格在石家莊偏僻的槐北路租了個小店面，開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。 　這個店面就是牛合印在談話中一再談到的“老堂”，這個店承載著他當時的夢想與激情。“有人一走進食草堂就哭了，他們?yōu)檫@些風格另類的皮具感動，而有的女人領(lǐng)著孩子馬上出去了，她們怕丑陋不堪的皮刻臉譜嚇壞了孩子。”食草堂風格之獨特可見一斑。 　1997年底“老堂”接到拆遷通知，1998年元旦那天，老牛在一片新年的歡樂氣氛中從“老堂”搬出。這時，牛合印需要確定下一步的發(fā)展計劃。他在一年的生意中已經(jīng)有了一些模糊的商業(yè)意識，“那時我還不知道‘定位’這個詞，只是想要做得和別人不一樣。” 他認為中國的純藝術(shù)市場還沒到來，而單純的實用商品已不能滿足人們對于美的需求，如果能把藝術(shù)和實用結(jié)合起來，就會有市場。“以前，我們的產(chǎn)品太過于追求藝術(shù)美感，皮包做得很沉，但后期的產(chǎn)品應(yīng)更接近實用。比如現(xiàn)在食草堂的皮包既美觀又輕便。” 　他在石家莊最繁華的北國商城的附近租了一個店面，重新設(shè)計新“食草堂”的店面形象，使其風格與皮具的風格一致，“我所追求的就是和諧、自然，這樣就是美。” 　1998年春，“食草堂”開進了石家莊最大的商場北國商城，銷售額坐火箭似的直線上升，營業(yè)第一年的純利達到70000元。但牛合印堅持食草堂的產(chǎn)品不打價格戰(zhàn)，不降價，“說實話，當時也并不是什么明確的品牌意識，而是我認為我們的原料是真材實料，我們的設(shè)計是獨創(chuàng)的，我們的東西價格必然要比別人的高。” 　商業(yè)意識覺醒：藝術(shù)與實用結(jié)合 　1997年的一天，牛合印出去打公用電話時，偶遇了一個電視臺舊時的同事小郭，他也是學畫的，正在開一個小裝飾公司。當他問牛合印在農(nóng)村干什么時，牛合印把他帶到自己的工作室。小郭看了牛合印的作品后非常吃驚，很有商業(yè)意識的他馬上想到開店把這些包賣出去。當晚倆人徹夜長談，一拍即合，決定開店。 　幾個月后，小郭找到一個店面。幾個人用一輛破三輪車拉著貨，還在村里撿了一個大石磨，撿了一些木頭、茅草作為裝飾、裝修材料。1997年9月1日，第一家“食草堂”正式開業(yè)，注冊名為“食草堂”文化飾品工作室“，同時注冊了” 丑牛“商標。 　“食草堂”的第一筆投資花了800元，即店面一個月的租金。小店生意慢慢步入佳境，兩人便招了三個工人，開始復制牛合印的作品，就在店里生意越來越好時，一紙拆遷令讓“食草堂”不得不關(guān)了門。回到農(nóng)村后，牛合印的生活又回到過去，買皮，設(shè)計，日復一日繼續(xù)做他的皮包。 　在農(nóng)村養(yǎng)精蓄銳兩個多月，牛合印的皮包越做越多。幾個人開始坐在一起分析“食草堂”下一步的發(fā)展。最后，大家一致認為，食草堂應(yīng)該給產(chǎn)品重新定位，當實用的商品已不能滿足人們需求，而純藝術(shù)市場還沒到來之時，能把藝術(shù)和實用結(jié)合起來，就會有市場。以前設(shè)計的產(chǎn)品太以自我為中心，后期的產(chǎn)品應(yīng)更接近實用。 　1998年開春，“食草堂”開始重建。新“食草堂”在店面設(shè)計、室內(nèi)裝修、商品陳列、色彩燈光以及皮具的制作工藝上都有了相當?shù)母倪M。這一年，牛合印確定了“食草堂”一項極為重要的價格策略，就是不降價。 “這是一個品牌問題。我們投入了很好的原料和設(shè)計，我們的產(chǎn)品是獨創(chuàng)的，我們就覺得自己的東西值這么多錢。” 淡泊名利，事如其人 　“如果遇事總是考慮過多，這樣他就會失去很多機會。”牛合印深信自己的成功在于他的勇氣。老牛是個想到什么就做什么的人。他曾用掙到的7000元錢買了一輛皮卡準備開赴西藏，沒錢上牌照的他，等掙夠了牌照錢就馬上開車出門，不知天高地厚以至于到了西寧還不會倒車。“我創(chuàng)業(yè)就好像我開車，一路走來不會倒車，沒有退路，一直向前。” 　這種“一根筋”的性格在牛合印的商業(yè)擴展方面表現(xiàn)得很突出。2000年7月，北京東四北大街，“食草堂”北京總店開張。 “雖然北京的房租很高，但我認為食草堂的風格在北京會更受歡迎，比石家莊的市場要大，我這些錢反正也是我掙的，如果賠了我就當這一年我白玩，沒什么大不了的。” 　食草堂有一個口號是：“流浪者家園” 　“出門在外，離家越遠就越想家。現(xiàn)在的社會很浮躁，每個人的心都在流浪，越現(xiàn)代化的城市對古老、原始的東西越向往，這是人心靈的一種回歸。”牛合印如是說，“一次一個大學生生在店里轉(zhuǎn)了好半天，后來對我說他看到這些有種想哭的感覺。” 　食草堂能有如此巨大的魅力都應(yīng)該源于牛合印對他產(chǎn)品品質(zhì)的追求。“我追求的就是產(chǎn)品的質(zhì)感，食草堂產(chǎn)品的材料都是真材實料，比如皮、布、棉、麻、實木，化學合成材料我一概不要，我非常煩這種東西。 而且我們的產(chǎn)品都是手工制作的，在這個工業(yè)化高度發(fā)達的社會，手工是讓人很懷念的，它給人一種很人性、很親切的感覺，讓人仿佛回到納鞋底、做布包的年代，讓人感到很溫暖，不像機器做出來的東西，冷冰冰的，沒有感情在其中。” 這個看上去很粗獷的牛合印，內(nèi)心似乎很細膩，他體會到城市人生活的壓力，體會到了為生計奔波在外的人們的空虛。 　食草堂，一個商業(yè)與文化的完美結(jié)合，簡約而不繁復，穩(wěn)重而不浮躁，這就是食草堂提倡的一種生活方式：追求自然、簡樸、安靜、有品位的生活。 至今他依然經(jīng)常開車外出到原野或大山深處，一個人走在寂靜的土地上，去尋找最原始的美麗。