奢侈品的文化內(nèi)涵
“奢侈品”其實(shí)是一個(gè)舶來概念,指的是英文中的luxury。什么是Luxury?牛津高階辭典如此解釋
奢飾品:a thing that is expensive and enjoyable but not essential;劍橋高階辭典如此解釋:something expensive which is pleasant to have but is not necessary;韋伯斯特辭典的解釋則是:something adding to pleasure or comfort but not absolutely necessary。縱觀這三本辭典,luxury的含義大致有三個(gè)重點(diǎn):好的、貴的、非必需的。
雖然中文解釋的“揮霍浪費(fèi)錢財(cái),過分追求享受”大致也含有這三個(gè)特性,不過就表達(dá)來說,英文明顯要中性許多,不算太過負(fù)面。
不過即使是英文的解釋,其實(shí)也不是一個(gè)好解釋。好、貴、非必需這三個(gè)都是相對(duì)概念,用來作名詞解釋也許還行,但要做一些嚴(yán)格的學(xué)術(shù)探討,恐怕就不行了,究竟多好、多貴、多非必需才算奢侈品。也許可以借助80/20法則來界定一下,同類產(chǎn)品中最好的20%產(chǎn)品,同時(shí)對(duì)于80%的人來說是昂貴而且非必需的產(chǎn)品,也許我們就可以將其稱之為奢侈品了。當(dāng)然,80/20只是一個(gè)隨便的說法,我們也可以在進(jìn)一步細(xì)化,比如利用90/10再?gòu)纳莩奁分袆澐殖龈呒?jí)奢侈品。
在這三個(gè)概念中,最好處理的應(yīng)該是非必需這個(gè)概念。我們只要研究一下這個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量,看看究竟有多少人口能夠擁有這件產(chǎn)品,大致就可以判斷出這件成品的非必需程度了。比如說,每個(gè)人都要喝水,100%的占有率決定了它對(duì)于所有人來說都是超級(jí)必需品;與此相反,僅有非常非常少數(shù)的人擁有私人飛機(jī),所以對(duì)于絕絕大多數(shù)人,這都是非必需品。
至于好的這個(gè)概念,就相對(duì)困難一些了。各花入各眼,所謂好壞有時(shí)候是一個(gè)很主觀的問題。比如某位大師的設(shè)計(jì),你喜歡得不得了,說非常好,他極其厭惡,說非常糟,這究竟是好還是不好,沒有定論。對(duì)于這種問題,你也許說可以通過眾人評(píng)選通過大師指點(diǎn)來解決,但是我卻喜歡更簡(jiǎn)單的做法——選取盡量客觀的好壞標(biāo)準(zhǔn)來作為判斷。比如說,就布料而言,200支的要好過100支的,這個(gè)是一個(gè)相對(duì)客觀的好壞比較;一塊皮革,沒有任何瑕疵的要好于有瑕疵的,這也是一個(gè)客觀標(biāo)準(zhǔn),如果盡量采用這些客觀的東西去判斷一件產(chǎn)品的好壞,雖然會(huì)帶來缺點(diǎn),比如忽略了諸如創(chuàng)意、藝術(shù)這些人性化的東西,但是好處也是顯而易見,那就是判斷結(jié)果不會(huì)因人而異——這一點(diǎn)最明顯的就是鉆石,鉆石的“好”就是通過一系列客觀標(biāo)準(zhǔn)去度量,不存在太主觀的成分。
最后是貴,貴指的自然是價(jià)錢高,這個(gè)本來是很容易判斷的一個(gè)東西,但是于我看來,僅僅價(jià)格本身的高低是不夠的,即使是真實(shí)的成交價(jià)而非沒有交易的漫天要價(jià)。在我看來,奢侈品的貴,應(yīng)該是天然的昂貴,而非人為的昂貴,或者說市場(chǎng)策略的昂貴。什么意思呢?比如一些設(shè)計(jì)大師設(shè)計(jì)的名牌服裝往往價(jià)格高昂,其中很大一部分是大師收取的設(shè)計(jì)費(fèi)用。可是這是一個(gè)固定成本,高昂的設(shè)計(jì)費(fèi)用并不天然導(dǎo)致高昂的成本——只需要大量生產(chǎn),就可以將成本攤薄,事實(shí)上前年開始眾多平價(jià)服裝品牌與大牌設(shè)計(jì)之間的合作比如Matthew Williamson幫Debemhams,Philip Treacy幫Mark & Spencer設(shè)計(jì)服裝就證明了這一點(diǎn)。現(xiàn)在許多名牌服裝賣得貴,很重要的一點(diǎn)是主動(dòng)縮小目標(biāo)顧客,通過厚利少銷的策略來實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。于我看來,這種得貴,并不能算上奢侈品的“貴”。奢侈品的貴不應(yīng)該僅僅表現(xiàn)在平均成本的貴,更應(yīng)該體現(xiàn)在邊際成本的貴。比如說為什么定制西裝、定制皮鞋毫無疑問都是奢侈品,就在于他們那種天然的貴。這些產(chǎn)品的貴除了用料以外,關(guān)鍵便是那些制衣、制鞋大師本身的工藝,而這種工藝是不可量產(chǎn)的,每一件產(chǎn)品的邊際成本都大致接近他的平均成本(當(dāng)然還有企業(yè)運(yùn)營(yíng)、推銷的固定成本要分?jǐn)傔M(jìn)去),這樣的產(chǎn)品才是真正的奢侈品。我向來認(rèn)為,讓奢侈品“貴”起來的,第一是用料,第二是工藝,最后才是設(shè)計(jì)。越是重要的東西越是那些稀缺的而且無法量產(chǎn)的東西,好的原料如此,好的工藝也是如此,但是設(shè)計(jì)卻未必如此。
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