得有靠譜的細節支撐才可以開好店
好的場子,能拉升品牌的形象,一旦做出成績會有更多商業地產發展商慕名求合作。賺的不只是當下的錢,而是未來。
品牌與品牌間會有化學效應及帶動效應,找對最合適自己的鄰居,才能賺更多錢。同一個品牌,同一個項目,不同的鄰居,可能最終的營業額會相差極大。
H&M不只是H&M,5大副牌才是核心競爭力,包括中高端有氣質的Cos、淑女高雅范的高端品牌& Other Story、辣妹潮女風的Cheap Monday、青春爛漫風的Monki、簡潔冷感風的Weekday。
外婆家成功后,副牌爐魚也已打開局面,鍋小二火鍋、柴田西點、指福門、速堡、小吳哥、UNCLE5、第二樂章、運動·會則各有特色。商智庫認為,多元的副牌是集團化后的必然,同樣是增收的關鍵。
都知道要做體驗,但體驗不能是粗糙又假大空的花架子。得有靠譜的細節支撐,得有展現品牌文化的內在價值。
愛馬仕最近在魔都整了個旗艦店,就在香港廣場旁邊。特立獨行的背后則是體驗式的古舊底蘊的紅磚房展現氣質,圣誕樹已立,除了銷售還有大量藝術體驗活動,客戶邏輯又大氣的陳列細節。
兩個例子。85°C曾是魔都頭號面包點心店招牌,在風頭正勁的時候,沒有快速下沉二三線城市去占便宜,直至諸多日韓德法面包坊進軍中國后,如今影響力及競爭力大大下降。巴貝拉也是同樣,曾經是簡式意大利體驗餐廳頭牌,但在布局及競爭中棋差一著。
不只是商品,陳列、布局也是商場體驗核心的因素。陳列做出品,能幫品牌大大加分。因為諸多快時尚大牌及奢侈品牌已制定出潛在的標準,不跟上,會讓消費者覺得太low。
大陸出品的一打家居雜貨店,Hi百貨、半徑5米、畹町、吾行居、撲坊、申活館、polynono、旋木時光,靠的就是陳列及布局逆襲。
服務越來越成為重要的一環,背后是公司管理及培訓體系,體現出的則是品牌的人文素質及內涵格局。商智庫認為,好的服務能大大提升客戶粘性及品牌口碑,大陸店鋪拼服務的時代依然到來。
這一塊確實日系的品牌最到位。譬如最近進大陸的正熱門的日系超市,APITA,服務員會狠藝術耐心地擺放每一件商品,而不是直接丟個袋子給你,而且有免費冰以便保證刺身品質。
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