服裝行業(yè)一雙“買手”:四種模式
涉足服裝服飾的輕公司“熱風(fēng)”、并不追求強烈設(shè)計感的成衣品牌七匹狼、探索快時尚和SPA模式的諾奇、線上服裝品牌“老大”凡客誠品,這幾個看似不同路數(shù)的品牌,卻有著共同點——敢于吃螃蟹,成為了國內(nèi)企業(yè)中應(yīng)用買手模式的范本。
熱風(fēng):買手擁有絕對權(quán)威
每到換季時節(jié),熱風(fēng)公司的經(jīng)營管理層會和采購部就會有一次重要的溝通,確定下個季度的采購計劃,主要是對流行趨勢以及總體數(shù)量、預(yù)算達成基本的共識。這其實就是熱風(fēng)的買手數(shù)據(jù)會。
從1996年創(chuàng)辦開始,熱風(fēng)就依靠“買手模式”運營。沒有自己的工廠,甚至連固定的代工廠都沒有,利用的是中國龐大的服裝和鞋類生產(chǎn)基地的資源優(yōu)勢,通過買手搜集時尚款式和產(chǎn)品,然后直接向工廠下訂單,實現(xiàn)快速反應(yīng)。
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據(jù)了解,熱風(fēng)的創(chuàng)始人陳鑫就是一個老資格的買手。
陳鑫在介紹熱風(fēng)買手的工作流程時說:“首先,熱風(fēng)的買手看中樣式后,就直接與廠商談判。他們可能直接下訂單,也可能和廠商就材料、式樣或者配飾方面協(xié)商做一些修改。這些都由買手根據(jù)經(jīng)驗和市場信息自行判斷。第二,買手們和廠商確定產(chǎn)品的款式、原料、價格、數(shù)量以及交貨的時間后,要對生產(chǎn)進度、產(chǎn)品質(zhì)量等進行監(jiān)督。第三,廠商完工后,由專業(yè)物流公司直接運送到熱風(fēng)的門店和配送中心,而各門店的產(chǎn)品數(shù)量由買手制定。”
依靠買手直接連接供應(yīng)商和銷售終端,縮短了產(chǎn)品上市的過程。最短只要半個月時間,被買手相中的鞋子就會出現(xiàn)在熱風(fēng)連鎖店的貨架上,而服裝的供貨速度會更快一些。同時,由于省去了經(jīng)銷商、代理商等中間環(huán)節(jié),熱風(fēng)產(chǎn)品還可以在價格上取得優(yōu)勢。
七匹狼:成衣品牌更需要買手
“七匹狼設(shè)置買手這個職位已經(jīng)有兩年了。對于個性化的設(shè)計師品牌,買手功能相對會減弱些;對于不很突出設(shè)計感的成衣化品牌,買手更為重要。”福建七匹狼實業(yè)股份有限公司董事長周少雄在接受《紡織服裝周刊》記者采訪時,深有感觸地說。
在產(chǎn)品企劃上,七匹狼采取設(shè)計師與買手結(jié)合的形式。與設(shè)計師相比,買手對市場趨勢的了解更全面。買手需要適時為公司提供正確信息(包括產(chǎn)品和原料)供設(shè)計師參考開發(fā)產(chǎn)品;產(chǎn)品設(shè)計期間還要參與采購與產(chǎn)品控制(包括定價與成本),以便讓公司產(chǎn)品更迎合市場需求。
在七匹狼,除了與設(shè)計師共同開發(fā)產(chǎn)品外,買手還有哪些主要工作職責(zé)呢?在產(chǎn)品生產(chǎn)上,買手要考察評估七匹狼的供應(yīng)商,控制成本預(yù)算,制定適合的零售價格體系;還要站在“是否好賣”的角度,審核商品設(shè)計稿,深入研究版型,對商品的品質(zhì)進行把關(guān);同時,“要從七匹狼品牌的角度考慮怎么組合貨品,不是讓客人去選貨”,特別是要嚴格審核定貨會的貨品。和很多品牌買手一樣,七匹狼的買手要按照銷售計劃及庫存情況安排進貨收貨,控制貨品上柜,補貨、調(diào)貨、退貨及庫存情況,制定過季貨品的處理方案,銷售信息跟蹤及制定推廣計劃,每個季度要及時總結(jié)銷售情況并檢討。
諾奇:買手成就快時尚
國內(nèi)快速時尚男裝品牌諾奇也早已引入買手模式。據(jù)福建諾奇股份有限公司董事長丁輝介紹,2001年決定走零售商道路之后,諾奇就引入買手制。目前,諾奇內(nèi)部已擁有一個近十人的買手團隊。
諾奇時尚買手通過借鑒和改造流行時尚,迅速實現(xiàn)服裝款式的推陳出新。諾奇沒有生產(chǎn)廠房,而是通過自有的諾奇品牌向廠家下單訂貨,然后直接配送到全國各個終端門店。
值得一提的是諾奇的會員制:所有來諾奇門店購物的客人資料都會被采集下來,這樣做的好處是能及時控制零售終端,隨時了解消費者需求。當顧客踏進諾奇的門店并有消費意向時,諾奇會把他們吸收為自己的會員,入會顧客即可享受會員優(yōu)惠及多種增值服務(wù),如在節(jié)日、生日收到問候,消費積分獎勵、返利。諾奇還與一家銀行聯(lián)合推出國際雙幣種信用卡,為會員提供理財服務(wù)。
丁輝認為,采用SPA模式的企業(yè)完全可以不必涉足設(shè)計:“SPA模式講究的就是一個‘快’字,只要對商品企劃、設(shè)計、生產(chǎn)和零售加以掌控就可以。只要通過買手和設(shè)計師制定商品企劃案,設(shè)計就完全可以靠整合資源了。因為目前有很多生產(chǎn)配套商品的ODM商,他們擁有很強的設(shè)計能力,只要給他們商品企劃案并溝通設(shè)計需求就能迅速地設(shè)計、打樣。如果所有設(shè)計都自己做,需要大量人力、物力,而且成本也很高。”
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凡客誠品:買進來,還要賣出去
當實體品牌收獲了買手模式所帶來的利潤時,線上品牌凡客誠品也不甘寂寞,快速啟動了買手制。
凡客誠品(北京)科技有限公司副總裁柯林麗在接受本刊記者采訪時說,VANCL是2009年開始實施買手制的,目前的研發(fā)模式是設(shè)計師和買手相結(jié)合。
買手和設(shè)計師對市場、對流行趨勢都要有足夠的敏銳度。“設(shè)計師在此基礎(chǔ)之上設(shè)計出適合品牌調(diào)性的產(chǎn)品,而買手則是在此基礎(chǔ)之上,通過各種渠道,找到更多的產(chǎn)品,把它們稍作變化之后融入到自己的品牌中,讓品牌有了更多的可能性和想象力,并在銷售策略上有自己的想法。”柯林麗認為,買手應(yīng)該是品牌公司里把產(chǎn)品“買”進來并且再把產(chǎn)品“賣”出去的那個人。
在凡客誠品,產(chǎn)品上市的節(jié)奏由買手和產(chǎn)品規(guī)劃人員共同把控,包括控制庫存,所以銷售也是買手的工作內(nèi)容之一。“這樣,買手不得不更加關(guān)心庫存,當買手決定買入多少量的時候,就已經(jīng)把銷售和庫存都考慮進去了。”
品嘗甜頭的我們
福建七匹狼實業(yè)股份有限公司董事長周少雄:“在研發(fā)體系的買手是按照整體企劃統(tǒng)一分割去組貨的專業(yè)人才,他們不僅需要懂得市場的需求,還需要懂設(shè)計研發(fā),綜合素質(zhì)要求極高。”
熱風(fēng)鞋業(yè)有限公司創(chuàng)始人陳鑫:“在熱風(fēng),買手絕對擁有非常大的自主權(quán),他們?nèi)尕撠?zé)商品的選擇、調(diào)整設(shè)計方案、與供應(yīng)商談判、下訂單以及質(zhì)量控制等工作。”
福建諾奇股份有限公司董事長丁輝:“業(yè)界稱諾奇為中國的ZARA,但諾奇的營銷模式與ZARA相比,又有自己獨創(chuàng)的部分,就是會員制營銷。”
凡客誠品(北京)科技有限公司副總裁柯林麗:“很多公司對買手的定位和理解都不太一樣。有些公司的品牌買手履行產(chǎn)品前端的挑選職責(zé);有的從事中間采購環(huán)節(jié)的工作;有的則是從頭負責(zé)到尾。具體的買手職責(zé)因公司而異,但可以肯定的是買手對于VANCL的產(chǎn)品正發(fā)揮著越來越重要的作用。”
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