陳列的基本工具
(一)貨架 超市的貨架多以可拆卸組合的鋼制貨架為主,高度可分為135cm、152cm、165cm、 180cm,長度以90cm、120cm等為最常用的規(guī)格,至于使用哪一種規(guī)格的貨架,則視各公司的賣場設(shè)計(jì)理念及賣場現(xiàn)況而定。一般來說,采用較高貨架,可陳列較多品項(xiàng)的商品,但商品的損耗率會較高;而采用低矮貨架,則視野較為良好,且較無壓迫感。
(二)隔物板 隔物板主要是用來區(qū)隔兩種不相同的商品,避免混淆不清。目前廠商產(chǎn)制的隔物板有兩種,一種為壓克力制板,一種為不銹鋼制板;而在長度的選擇上,通常貨架上段多使用較低且短的隔物板,貨架下段則多使用較高且長的隔物板。
(三)擴(kuò)欄 為避免顧客在選購某些易碎物品時(shí)失手打破,造成傷害或損失,超市多會在棚板的前緣加上護(hù)欄,嚴(yán)格說來,護(hù)欄并非絕對必需品,但對于高單價(jià)或易碎商品,加上護(hù)欄,較有安全感。
(四)臺板 為避免商品直接與地面接觸受潮,而必須使用臺板墊在最低層,臺板最好使用木制規(guī)格為正方形,也可以依場地所需任意組合,較為理想。
(五)端架 在整排貨架的最前端及最后端,也就是動(dòng)線的轉(zhuǎn)彎處,所設(shè)置的貨架即叫做端架。是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高之處,也是最佳的陳列位置。
(六)價(jià)格卡(price caed) 用來標(biāo)示商品售價(jià)并做定位管理,若超市使用EOS訂貨,應(yīng)用價(jià)格卡比較方便。價(jià)格卡一般皆以電腦列印出。內(nèi)容包括商品的號碼、條碼、售價(jià)、排面數(shù),常貼于該項(xiàng)商品陳列的貨架凹槽內(nèi),除非商品配置改變,否則價(jià)格卡就不需移動(dòng)。價(jià)格卡亦可輔以顏色管理,借以區(qū)分庫存有存貨及無存貨,使訂貨、盤點(diǎn)更迅速。

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