中國百貨行業變形記：與主業漸行漸遠

　　從國營百貨出現的第一天起，它便依靠政策傾斜，幾乎壟斷了商品流通市場。在供不應求，甚至連價格都沒有放開的時代里，根本沒有商業可言，所以，百貨行業一直采用自營模式。這是中國百貨行業的極盛時期，但這并不等同于百貨業態的競爭力強盛。

　　上世紀90年代，商品的供給開始豐富，價格逐漸放開，各品類都先后進入供過于求的年代。這就對自營提出更高的要求，國營老字號百貨在這時紛紛開始出租專柜，轉而走向聯營模式。時至今日，聯營模式仍然牢牢地占據了中國百貨行業的統治地位。

　　與此同時，商超、專賣店、專業店開始從老百貨體系中分離出來，逐漸成為主流業態的流通模式。如果說，商超和專業店的獨立出現，是因為效率的提升。那么專賣店的大規模出現，正是本土消費品牌崛起的推動。不可否認，傳統百貨網絡覆蓋的局限也成為新業態出現的誘因。

　　此時，相對其他行業的高速增長，百貨行業其實正在退步。

　　直至2005年，百貨行業開始煥發出新的生命力，最主要的表現是大量明星百貨店浮現出來，百貨企業紛紛發力連鎖擴張，百貨業占中國整個零售行業的比重開始不斷提升。

　　我們認為，這里最關鍵的邏輯在于隨著國民收入水平的提高，消費者對高品質商品的需求快速釋放。剛剛過去的這幾年，是中國百貨行業最幸福的幾年，是行業珍貴的紅利期。

　　目前，中國的百貨業以聯營為主，自營占比非常小。百貨運營商打包租下商場，然后轉手以專柜的形式出租給商戶，并根據實際銷售額抽取傭金。這也即是大家所熟知的“二房東”式的盈利模式。

　　可是，這并非事實，明星百貨商場的確撐起了百貨公司的整體業績，它們甚至在支撐整個中國百貨業的發展。它們真正的賺錢邏輯是——它們不是“二房東”，而是業主。由此，明星百貨躺著掙錢的故事刺激了商業地產，間接帶動了國內的商業地產熱。

　　但從2011年到現在，全國規模超過20億元的明星商場的收入幾乎沒有增長，甚至有不少商場的收入出現了輕微的下滑。由此可見，國內百貨業的整體價格目前已經觸到了天花板。價格的邊界就代表了百貨業的邊界，因為它意味著用戶消費水平的極限。

　　本期i專題在梳理中國百貨行業變遷的同時，通過對國外百貨的案例研究，能對現階段國內百貨的困惑提供借鑒意義。在采訪中，我們不斷拋出問題，百貨行業的拐點到了嗎?聯營模式下的百貨商場如何突圍?電子商務能否成為百貨行業的救命稻草……這些問題都亟待回答。

　　最終，我們呈現的是中國百貨行業的現狀：從大房東，到二房東，再到地產開發商，我國的百貨行業似乎正在與它的主業漸行漸遠。

　　但我們發現，主力百貨店業績增長遭遇瓶頸，并不是危機的預兆，而是百貨業成熟的表現。在我們看來，此時繼續去硬沖銷售額的意義不大，而更應該去追求如何在保持目前定位的前提下，給用戶提供性價比更高的產品、更好的服務、更完善的體驗。這才是百貨行業真正的內功所在。