注重細(xì)節(jié)服務(wù)的日本百貨實(shí)體店

　　日本實(shí)體店現(xiàn)狀

　　日本是亞洲現(xiàn)代意義上百貨店的發(fā)祥地和成熟地，百貨店作為現(xiàn)代城市文明的象征，她在完善城市功能，營(yíng)造良好商務(wù)環(huán)境，促進(jìn)綜合消費(fèi)方面起著重要的作用。特別是出于對(duì)日本的實(shí)體商業(yè)面對(duì)電商的沖擊，并沒(méi)有像我們中國(guó)的實(shí)體店那樣，表現(xiàn)出“一籌莫展”或是“惶惶不可終日”等過(guò)多的好奇，今年5月18日便參加了《日本零售業(yè)“資本拓展與商業(yè)體再造”全景商務(wù)考察》的隊(duì)伍一看究竟。

　　為深入了解日本百貨店走過(guò)的歷程和新的趨勢(shì)，借以對(duì)照分析我國(guó)百貨店現(xiàn)狀，本人在國(guó)內(nèi)事先做了一些了解日本百貨發(fā)展史的功課，以使此次考察有的放矢。十九世紀(jì)六十年代明治維新后隨著工業(yè)化、城市化發(fā)展，城市人口增加，城市富裕階層需求不斷上升，商業(yè)設(shè)施供給明顯滯后，1904年三越吳服店發(fā)表的“百貨店宣言”，標(biāo)志著日本百貨店應(yīng)運(yùn)而生。她從一出世就改變了原有店員與顧客席地而坐的交易談判的“座賣(mài)型”銷(xiāo)售方式，從巴黎傳入的可挑選商品的“陳列式”銷(xiāo)售方式。過(guò)了近10年的時(shí)間，三越百貨店正式在東京都內(nèi)開(kāi)張，標(biāo)志著作為實(shí)體形態(tài)百貨店的誕生。三越百貨店坐落在一幢頗具文藝復(fù)興風(fēng)格的建筑內(nèi)，開(kāi)業(yè)之初向英國(guó)哈羅茲(Harrods)百貨店學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合日本傳統(tǒng)文化和民眾的消費(fèi)習(xí)慣，逐漸形成了自己的經(jīng)營(yíng)特色。重視店鋪豪華風(fēng)格，重視誠(chéng)信和服務(wù)，要求員工以“十二分熱忱接待顧客”，這一切都是“為了給顧客以充實(shí)感”。店內(nèi)配備了自動(dòng)扶梯等當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備，并設(shè)置了“音樂(lè)堂”等文化和娛樂(lè)設(shè)施。近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)，日本百貨店基本保持著這些經(jīng)典百貨店經(jīng)營(yíng)必備的核心元素。

　　由于工業(yè)化和自由貿(mào)易帶來(lái)經(jīng)濟(jì)繁榮，城市化推進(jìn)增加了城市人口，具有較強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)力的富裕階層不斷增加，推動(dòng)了日本百貨店快速成長(zhǎng)，此外電車(chē)和鐵路等交通工具快速發(fā)展以及建筑技術(shù)的進(jìn)步也為日本百貨店開(kāi)辟了新的發(fā)展空間。在三越吳服店創(chuàng)辦百貨店之后，立足于大城市的吳服商大丸、白木屋、松坂屋、高島屋等也紛紛開(kāi)始了百貨店事業(yè)。進(jìn)入20世紀(jì)50年代日本經(jīng)濟(jì)開(kāi)始復(fù)蘇，生產(chǎn)和消費(fèi)開(kāi)始回升，日本各大百貨店一方面進(jìn)一步擴(kuò)充商店面積，另一方面將服務(wù)對(duì)象從二戰(zhàn)前的高收入階層擴(kuò)大到了一般平民，消費(fèi)迅速增長(zhǎng)為日本包括百貨店在內(nèi)的零售業(yè)帶來(lái)了巨大的商機(jī)。到了20世紀(jì)70年代，伴隨經(jīng)濟(jì)的騰飛，日本的百貨店繼續(xù)維持高速發(fā)展的成長(zhǎng)期，主要特征是百貨店銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)率高于零售業(yè)整體的增長(zhǎng)率。同時(shí)日本綜合超市在這一時(shí)期也得到了快速發(fā)展。

　　隨著日本地產(chǎn)泡沫膨脹，六大城市的地價(jià)指數(shù)上漲了約5倍，土地單價(jià)為美國(guó)的100倍，進(jìn)入20世紀(jì)90年代后經(jīng)濟(jì)泡沫破滅，各類(lèi)資產(chǎn)價(jià)格暴跌，經(jīng)濟(jì)進(jìn)入近10多年的長(zhǎng)期蕭條。在這樣的背景下，百貨店因資產(chǎn)縮水而陷入了經(jīng)營(yíng)困境。百貨店銷(xiāo)售額從1991年達(dá)到頂峰的9.7兆日元以后，到2004年降到7.8兆日元。減幅最大的是百貨店的服裝類(lèi)商品，約占45%。在泡沫經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張時(shí)期，日本百貨店除了經(jīng)營(yíng)主業(yè)外，還紛紛投資零售業(yè)以外的其它領(lǐng)域。泡沫經(jīng)濟(jì)破滅后先是東急百貨店日本橋店關(guān)閉。此外，大榮也由于巨額負(fù)債在2004年陷入經(jīng)營(yíng)困境。地方知名百貨店也未能幸免，和歌山的丸正、九州的巖田屋和北海道的今井大丸等也相繼因經(jīng)營(yíng)困難而不得不關(guān)門(mén)。

　　根據(jù)各方面分析，導(dǎo)致部分日本百貨店經(jīng)營(yíng)大幅下滑甚至倒閉的原因主要有：一是百貨店長(zhǎng)期籠罩在零售業(yè)之王的光環(huán)下，缺乏積極的經(jīng)營(yíng)策略，導(dǎo)致了百貨店決策者對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化不敏感;二是日本百貨店過(guò)分依賴(lài)供貨商，主營(yíng)商品缺乏個(gè)性;三是泡沫經(jīng)濟(jì)時(shí)期的過(guò)度投資積累風(fēng)險(xiǎn)。由于當(dāng)時(shí)融資環(huán)境寬松，日本百貨店行業(yè)擴(kuò)張投資過(guò)度;四是綜合超市發(fā)展帶來(lái)的沖擊。綜合超市等大型零售店激劇增加，激化了與地方百貨店間的競(jìng)爭(zhēng);五是隨著汽車(chē)的普及，綜合超市不斷在城市近郊高速公路旁開(kāi)設(shè)新店，在郊區(qū)城鎮(zhèn)中心商業(yè)街新開(kāi)購(gòu)物中心，嚴(yán)重影響了地方百貨店的生存;六是消費(fèi)長(zhǎng)期處于低迷。從以上導(dǎo)致日本百貨店經(jīng)營(yíng)大幅下滑甚至倒閉的原因中，我們或許看到了中國(guó)百貨實(shí)體店現(xiàn)在的影子。換句換說(shuō)，我們的百貨實(shí)體店正在復(fù)制拷貝著日本百貨店經(jīng)濟(jì)下滑的版本。

　　我們此次參加的《亞洲零售資本運(yùn)作----中國(guó)零售商業(yè)體轉(zhuǎn)型再造》講習(xí)會(huì)上，榮幸的聽(tīng)到了頂拓投資咨詢(xún)(日本)株式會(huì)社董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理松崗真宏先生、現(xiàn)就任北京電通廣告有限公司的橋口圭子以及LandArchitects株式會(huì)社事業(yè)合伙人崔斌等專(zhuān)家就《成熟日本經(jīng)濟(jì)下的零售行業(yè)》為題進(jìn)行演講。松岡先生開(kāi)場(chǎng)就說(shuō)，日本的5大知名百貨商場(chǎng)面對(duì)電商的沖擊，銷(xiāo)貨額不僅沒(méi)有下降，相反都有增長(zhǎng)，如三越伊勢(shì)丹等日本5家大型百貨商場(chǎng)9月1日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)2.5----6.5%，均連續(xù)5個(gè)月實(shí)現(xiàn)增收。主要因素，一是日本國(guó)人的服飾雜貨的消費(fèi)較為堅(jiān)挺。銷(xiāo)售額增幅最大的是大丸松坂屋百貨商場(chǎng)，同比增長(zhǎng)6.5%。其中三越伊勢(shì)丹增長(zhǎng)5.8%。上半年在太陽(yáng)鏡等夏季用品方面，下半年在長(zhǎng)筒皮靴等方面贏得了日本國(guó)內(nèi)客戶(hù)的需求。崇光·西武百貨商場(chǎng)增長(zhǎng)2.5%，阪急阪神百貨商店增長(zhǎng)3.4%。二是外國(guó)顧客的消費(fèi)推高了整體銷(xiāo)售額。訪(fǎng)日的外國(guó)游客在大丸心齋橋店(大阪市)免稅消費(fèi)同比增加3----5倍，目前還有持續(xù)擴(kuò)大趨勢(shì)。高島屋同比增長(zhǎng)3.8%，免稅商品的銷(xiāo)售額是上年的3.3倍。起到拉動(dòng)作用的是從2014年10月起被列為免稅對(duì)象的化妝品和食品等消耗品，占到了免稅商品銷(xiāo)售額的19%。

　　從購(gòu)物中心的地理位置分布分析，日本有超過(guò)一半的購(gòu)物中心分布在郊外地域，此外還有26%的購(gòu)物中心集中在中心地域，還有23%的購(gòu)物中心分布在與中心區(qū)域相鄰接的周邊區(qū)域。從主力店的情況分析，日本購(gòu)物中心的主力店主要有以下幾種類(lèi)型：百貨商場(chǎng)、日用品賣(mài)場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、家居中心、折扣店和藥店。在日本，60%以上的購(gòu)物中心只有一個(gè)主力店，主要是日用品賣(mài)場(chǎng)(GMS)或者從事食品銷(xiāo)售的超級(jí)市場(chǎng)(SM)。還有25%的購(gòu)物中心沒(méi)有主力店。百貨商場(chǎng)這一美國(guó)購(gòu)物中心的主力店在日本的購(gòu)物中心卻并不多。一度，在日本，只有不到5%的購(gòu)物中心中設(shè)有百貨商場(chǎng)。

　　注重細(xì)節(jié)服務(wù)的日本百貨實(shí)體店

　　是什么原因使日本的實(shí)體百貨零售店面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的電商沖擊，不僅沒(méi)有敗下陣來(lái)相反銷(xiāo)貨額卻與日俱增?上述的幾位專(zhuān)家們從日本的社會(huì)、人文、經(jīng)濟(jì)、交通(主干次支道路、地鐵站)、城市類(lèi)型、實(shí)體店鋪的設(shè)施再造等多個(gè)方面深入剖析。

　　一是強(qiáng)化規(guī)模經(jīng)濟(jì)和整合效應(yīng)。從目前日本國(guó)內(nèi)情況看，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)仍處在復(fù)蘇階段，整個(gè)日本百貨店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)波動(dòng)較大。年銷(xiāo)售額在1萬(wàn)億日元以上的大型百貨店集團(tuán)還有4家，對(duì)市場(chǎng)和顧客的爭(zhēng)奪日趨激烈。日本百貨店近年來(lái)出現(xiàn)了新一輪大型化擴(kuò)張的趨勢(shì)。除了開(kāi)分店，各大百貨店擴(kuò)張開(kāi)店的步伐還在繼續(xù)。之所以出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，是因?yàn)槌鞘虚g百貨業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致百貨店越來(lái)越集中到大型城市。在這種背景下，許多百貨企業(yè)認(rèn)為當(dāng)務(wù)之急是加大對(duì)大城市內(nèi)重點(diǎn)店鋪的投資力度，只有這樣才能發(fā)揮大型店鋪在客流、進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售效率等方面的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)加大了對(duì)大城市重點(diǎn)店鋪改擴(kuò)建工程，已開(kāi)始探索通過(guò)并購(gòu)重組來(lái)加快行業(yè)整合，日本百貨店積極尋求合并以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和整合效應(yīng)，如有121年歷史的伊勢(shì)丹與歷史達(dá)334年的三越百貨聯(lián)姻，已成為日本最大型的零售百貨集團(tuán)，預(yù)計(jì)每年?duì)I業(yè)額可達(dá)140億日?qǐng)A。因此合并和重組活動(dòng)日趨活躍。

　　二是近年來(lái)，日本的購(gòu)物中心已逐漸成為百貨店強(qiáng)勁對(duì)手。隨著購(gòu)物中心的發(fā)展，百貨店在日本零售業(yè)總銷(xiāo)售額中的比重正在下滑，而購(gòu)物中心的比重卻穩(wěn)步增加。以大型綜合超市為主力店的購(gòu)物中心，既對(duì)城市商店街發(fā)展沖擊較大，同時(shí)也動(dòng)搖了城市商業(yè)街百貨店經(jīng)營(yíng)的根基。為此日本百貨店積極應(yīng)對(duì)以綜合超市為主力店鋪的購(gòu)物中心的挑戰(zhàn)，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，謀求自身的發(fā)展，積極進(jìn)行經(jīng)營(yíng)革新。部分日本百貨店開(kāi)始注重制定長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和投資計(jì)劃。例如，在經(jīng)濟(jì)低迷期仍順利實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的松板屋制定并實(shí)施了平衡型長(zhǎng)短期戰(zhàn)略，一方面基于長(zhǎng)期投資戰(zhàn)略，對(duì)化妝品專(zhuān)柜進(jìn)行裝修，以招攬新顧客為目的提升百貨店形象。他們認(rèn)為，一個(gè)成功的百貨店需要形成能夠及時(shí)有效了解消費(fèi)者需求的機(jī)制，從顧客需求出發(fā)布局賣(mài)場(chǎng)和提供服務(wù)。如有良好業(yè)績(jī)廣受好評(píng)的伊勢(shì)丹，為了及時(shí)將顧客的聲音反映在商品和服務(wù)上，專(zhuān)門(mén)有員工常常帶著“顧客意見(jiàn)表”穿梭于賣(mài)場(chǎng)里，根據(jù)顧客的需求來(lái)改進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。同時(shí)將顧客的投訴，他們認(rèn)為是顧客的需求并成為經(jīng)營(yíng)革新的重要信息反饋來(lái)源。同時(shí)，作為短期戰(zhàn)略，面對(duì)老齡化社會(huì)，強(qiáng)化反映顧客需求機(jī)制，如多數(shù)商店提升和拓建面向50歲以上顧客群的生鮮賣(mài)場(chǎng)，形成以大型集團(tuán)化企業(yè)來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。再有促銷(xiāo)活動(dòng)集中且力度大，吸引很高的人氣。隨行的日本客人告訴，東京每年有兩大打折季，分別在6月和12月(由于日本人每年發(fā)兩次雙薪，因此日本每年會(huì)有兩次打折季)，每次持續(xù)3至4周。與迪拜相同也和香港的圣誕掃貨季一樣，越到后期，折扣力度越大。

　　三是最人性化的細(xì)節(jié)服務(wù)。通過(guò)我們的實(shí)際感受，面對(duì)電商日本實(shí)體店始終立于不敗之地的真正原因是注重細(xì)節(jié)，尊重人性，真正以人為本，是日本實(shí)體商業(yè)最大的贏點(diǎn)。在日本生活多年也是此次隨行我們講習(xí)的專(zhuān)家告訴，日本的商場(chǎng)都擁有十分人性化的服務(wù)體驗(yàn)，以東京為例，東京百貨店商家對(duì)商品質(zhì)量把關(guān)很?chē)?yán)，如果你在大商場(chǎng)買(mǎi)到殘次品，不但會(huì)得到大額補(bǔ)償，經(jīng)理還得親自上門(mén)道歉，因此在日本百貨店買(mǎi)東西最大的優(yōu)勢(shì)就是放心。日本也提供消費(fèi)換取積分的優(yōu)惠，但和國(guó)內(nèi)大不同，在國(guó)內(nèi)部分商場(chǎng)要求積分達(dá)到一定額度或到年底才能一次性換購(gòu)商品，東京商場(chǎng)的積分當(dāng)天就可以直接沖抵現(xiàn)金消費(fèi)，還可以即刻換購(gòu)飲料和餐食。一般消費(fèi)者上午購(gòu)物的積分足可以在商場(chǎng)頂層“大食代”換取免費(fèi)午餐。買(mǎi)好東西之后，商場(chǎng)可提供免費(fèi)行李寄存服務(wù)，客人并不需要找自動(dòng)存包柜，也不用擔(dān)心行李太大柜子放不下，服務(wù)員會(huì)親自幫助把行李拿到專(zhuān)門(mén)的寄存處，讓客人可以安心購(gòu)物。如果不想拎著大包小包回家，可以委托商場(chǎng)直接打包送貨上門(mén)。這一服務(wù)并不像國(guó)內(nèi)僅限于家電等大件商品，任何服飾、鞋子、皮包、日用品等等都可以直接送到客人家中或酒店房間。此外，代客泊車(chē)取車(chē)、提行李、推嬰兒車(chē)、為輪椅顧客啟用專(zhuān)門(mén)電梯等免費(fèi)服務(wù)都是日本百貨店必不可少的配套項(xiàng)目，旁邊都放著消毒紙巾，用于擦拭輪椅和嬰兒車(chē)等。日本的公共場(chǎng)所十分講究衛(wèi)生。無(wú)論是東京、大阪，還是川崎、京都、箱根、沖繩，所到之處，那里的不少大商場(chǎng)都配備了中文總臺(tái)服務(wù)員和會(huì)說(shuō)中文的售賣(mài)人員，專(zhuān)門(mén)為中國(guó)游客提供幫助。日本商場(chǎng)最大的特色是衛(wèi)生間，他們把衛(wèi)生間分別取了很溫馨的名子，稱(chēng)之為男、女化妝室，且都專(zhuān)辟有兒童區(qū)，區(qū)內(nèi)所有設(shè)備尺寸都是小一號(hào)的。桌椅，洗手池都是兒童尺寸。無(wú)論你在化妝間、酒店或是餐館，隨處可見(jiàn)的是無(wú)水消毒洗手液，分類(lèi)垃圾桶用潔白的抹布擦得一塵不染，公共場(chǎng)所使用的拖鞋，保證做到一人一消毒。保潔人員負(fù)責(zé)購(gòu)物城的全部清掃工作，但開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)中是不能做清掃的，化妝室除外。

　　日本的服務(wù)人員是非常敬業(yè)的，無(wú)論是店鋪還是大型游樂(lè)場(chǎng)，開(kāi)門(mén)迎客的時(shí)間準(zhǔn)確到秒。隨行人員告訴說(shuō)，如果一個(gè)店鋪寫(xiě)明是上午8點(diǎn)開(kāi)門(mén)。那么過(guò)程是這樣的，6點(diǎn)半人員到崗，7點(diǎn)店門(mén)口打掃完畢，7點(diǎn)半店內(nèi)打掃完畢，然后陳列和整理商品?？斓?點(diǎn)，顧客陸陸續(xù)續(xù)在門(mén)口排隊(duì)，所有服務(wù)人員換好工作服列隊(duì)，等待秒針指向8點(diǎn)。這次考察行程我們不僅親身感受到了，更看到店家為早來(lái)排隊(duì)的顧客準(zhǔn)備了椅子，讓顧客不必站立等候開(kāi)門(mén)。

　　更多的服務(wù)細(xì)節(jié)還表現(xiàn)在：收拾客人的鞋子。在日本的很多地方都是要脫鞋的，包括一些日式料理店、旅館、商場(chǎng)的試衣間。試衣間里鋪上了厚厚的地毯，讓顧客放心光腳進(jìn)入。在客人脫鞋之后，服務(wù)員的第一個(gè)動(dòng)作就是要把客人的鞋子整理好，然后鞋跟朝著客人出來(lái)的方向收好，方便客人隨時(shí)穿鞋。在商場(chǎng)只要有顧客咨詢(xún)，售貨員要立刻停下手里的工作，先完成顧客的需求。如果同時(shí)她正在服務(wù)顧客，那么服務(wù)員始終處在一直道歉的狀態(tài)，保證自己的服務(wù)質(zhì)量。還有的購(gòu)物中心每當(dāng)下雨時(shí)，會(huì)專(zhuān)門(mén)播放一種音樂(lè)，營(yíng)業(yè)員一聽(tīng)就知道外面下雨了，就會(huì)給顧客遞上一件遮雨的包裝物，以免商品受損。圖示這個(gè)小提手是我回津后專(zhuān)程從隨團(tuán)人員手中要過(guò)來(lái)的。它體現(xiàn)出日本售貨員的精細(xì)與周到。售貨員在后面幫助捆扎時(shí)，大家還在為手提硬塑料帶割手準(zhǔn)備找手帕包裹時(shí)，售貨員早為我們想到了，在硬塑料帶上安放輕巧小提手解決了長(zhǎng)時(shí)間提著割手的問(wèn)題。)

　　差異化下日本實(shí)體店

　　有資料顯示，上個(gè)世紀(jì)九十年代是日本購(gòu)物中心快速發(fā)展的一個(gè)時(shí)期，以現(xiàn)存購(gòu)物中心的數(shù)目為基礎(chǔ)，有將近40%的購(gòu)物中心是在這個(gè)階段建立起來(lái)的。2000年6月日本開(kāi)始實(shí)行“大規(guī)模零售店選址法”(large-scaleretailstorelocationlaw)，盡管大多數(shù)關(guān)于大型零售商店開(kāi)設(shè)的限制性規(guī)定都已經(jīng)取消，但在交通阻塞、交通安全、停車(chē)、噪音、廢棄物、廢氣排放等環(huán)境品質(zhì)方面卻對(duì)購(gòu)物中心進(jìn)行了規(guī)范。受此影響，大型購(gòu)物中心新開(kāi)張數(shù)量在這個(gè)法律頒布實(shí)施之后較前幾年有所減少。2001年日本新開(kāi)張的購(gòu)物中心數(shù)只有37家，直到2004年以后，日本購(gòu)物中心的發(fā)展才恢復(fù)到先前較為正常的水平。此后10年，日本購(gòu)物中心進(jìn)入了前所未有的大競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，幾乎平均每年就增長(zhǎng)近60家。為減少貼身肉陷入銷(xiāo)售不振中的窘態(tài)，為了在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè)中獲得發(fā)展優(yōu)勢(shì)，他們開(kāi)始走主題特色的道路，主要表現(xiàn)在每個(gè)購(gòu)物中心都有統(tǒng)一的主題或與眾不同的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。也正因此，日本購(gòu)物中心越來(lái)越注重差異化，種類(lèi)也開(kāi)始變得豐富，有再開(kāi)發(fā)型、火車(chē)站大廈型、折扣型、郊外型、生活樣板中心型和主題型等，而且許多購(gòu)物中心還添加了一些從未有過(guò)的“新”元素。

　　以GardenWalk為例，該購(gòu)物中心是東京郊外的一個(gè)露天零售廣場(chǎng)，其特色是以花為主題。從它的花瓣形的商店屋頂?shù)接艚鹣銍娙约跋蛉湛蔚谋硌菸枧_(tái)，這個(gè)160,000平方英尺、設(shè)有56家商店的露天零售廣場(chǎng)展示著華美的花的主題。此外，在人行道上還有花形設(shè)計(jì)，而遍布整個(gè)購(gòu)物中心的是鮮花和山茱萸。

　　值得注意的是，定位為NSC(NeighborhoodShoppingcenter)的小區(qū)型購(gòu)物中心正在日本快速增加，成為近幾年購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流之一。其中小區(qū)性的小型購(gòu)物中心，由于有地方特色、滿(mǎn)足商圈消費(fèi)者需求，所占比例多達(dá)六成。據(jù)說(shuō)不少業(yè)者紛紛轉(zhuǎn)型開(kāi)設(shè)新形態(tài)的、規(guī)模較小的購(gòu)物中心以貼近市場(chǎng)需求。此外，體現(xiàn)購(gòu)物中心新型發(fā)展模式的lifestylecenters近些年在日本也開(kāi)始有了發(fā)展，其建筑設(shè)計(jì)不再是封閉型的，而是低密度開(kāi)放式的，以營(yíng)造體驗(yàn)式的，更加休閑、娛樂(lè)的消費(fèi)環(huán)境。

　　復(fù)合產(chǎn)業(yè)鏈延展的特色化購(gòu)物中心

　　1.六本木新城。位于東京港區(qū)六本木六丁目，是目前日本最高水平的城區(qū)改建項(xiàng)目，是日本東京繼銀座、新宿等著名商業(yè)中心后，又一個(gè)新崛起的新型綜合商業(yè)體。號(hào)稱(chēng)代表日本商業(yè)地產(chǎn)新潮流的六本木新城，為消費(fèi)者提供的是家庭婦孺式的服務(wù)：醫(yī)療設(shè)施、休息區(qū)、配鑰匙、寵物寄存，免費(fèi)托兒，媽媽俱樂(lè)部影院等等，一應(yīng)俱全。該項(xiàng)目還包括東京凱悅大酒店、維珍TOHO影城、朝日電視臺(tái)、森藝術(shù)中心、新城住宅、露天廣場(chǎng)、毛利庭園、屋頂庭園等一批標(biāo)志建筑和景觀設(shè)施。其建筑要素集住宅、辦公、酒店、商業(yè)設(shè)施、文化設(shè)施等功能于一體。新城里有美術(shù)館、圖書(shū)館、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、露天演出廣場(chǎng)等眾多文化娛樂(lè)設(shè)施。約有2萬(wàn)人在此工作，平均每天出入的人數(shù)達(dá)10萬(wàn)人。自從2003年4月開(kāi)業(yè)以來(lái)的幾年時(shí)間里，成為日本東京著名的購(gòu)物中心和旅游中心，被稱(chēng)為“城中城”、“立體城”、“藝術(shù)城”，無(wú)可爭(zhēng)議地成為東京新地標(biāo)。屋頂花園里既種植麥子、水稻、芋頭、涼瓜，也有荷花、百日紅、松樹(shù)、楓樹(shù)、柿子樹(shù)等四季花木。完好保存了當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)歷史的回憶。秋天時(shí)，從高處俯瞰花園如調(diào)色板般絢麗，給人們以輕松愉悅的美妙感受。

　　蜘蛛雕塑是六本木新城的重要標(biāo)志。8只巨大的蜘蛛腳恍若“行走”街市間。這個(gè)蜘蛛?yún)s已成為人們約會(huì)地點(diǎn)的一個(gè)最好的標(biāo)志。除了蜘蛛雕塑，六本木的森藝術(shù)中心也是一個(gè)標(biāo)志性設(shè)施，它位于森大廈主樓最上面的49～53層。從上到下，53層是森美術(shù)館，在52層可以觀賞東京的城市景觀，51層則是會(huì)員俱樂(lè)部，下面是六本木的學(xué)術(shù)中心。六本木新城具有全年度的營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃，每一季度舉辦不同的主題活動(dòng)，并提前公布下個(gè)月的活動(dòng)計(jì)劃，以吸引公眾參與。另外，還結(jié)合旅游業(yè)積極開(kāi)展地區(qū)觀光、藝術(shù)文化及商業(yè)活動(dòng)。露天廣場(chǎng)是一處擁有可以意開(kāi)放的遮蔽式穹頂?shù)穆短靾A形舞臺(tái)，為公共娛樂(lè)表演活動(dòng)提供場(chǎng)地;配合著可變換的噴水設(shè)施，邊上還設(shè)有咖啡吧，滿(mǎn)足了多樣化需求。

　　內(nèi)部中庭設(shè)計(jì)很有特色，內(nèi)部地面采用盆景綠化，而且中庭內(nèi)部立面設(shè)置了空中綠化花池和水幕處理，增加了中庭空間的動(dòng)態(tài)特征。中庭上空則采用透明的天棚處理，在適度遮擋直射陽(yáng)光的同時(shí)，創(chuàng)造出通透宜人的空間。中庭的主要通道采用曲線(xiàn)方式進(jìn)行布置，以方便人們?cè)谥型ブ匈?gòu)物。六本木新城的周邊街道與新城同步設(shè)計(jì)與施工，無(wú)論是花壇、樹(shù)穴，還是座椅、鋪裝、燈光，全都精巧雅致，甚至供植物攀援垂直綠化的構(gòu)架也都設(shè)計(jì)得精良美觀，體現(xiàn)了日本景觀營(yíng)建的整體水平。

　　2.大阪GrandFront體驗(yàn)式城市綜合體。雖然它沒(méi)有電影院、KTV電玩城，但在這里體驗(yàn)式商業(yè)、黑標(biāo)店、主題形象店、跨界、產(chǎn)研展商結(jié)合、創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)咖啡廳等等，復(fù)合的產(chǎn)業(yè)鏈延展在這里有淋漓盡致的發(fā)揮。其中有一間不到一百個(gè)座位，需要排一個(gè)小時(shí)才能用餐的“近畿大學(xué)水產(chǎn)研究所”的日料店。在這里不僅可以享受到限量供應(yīng)的近畿大學(xué)人工養(yǎng)殖的藍(lán)鰭金槍魚(yú)等珍稀魚(yú)種，在排隊(duì)等位的同時(shí)，還通過(guò)液晶顯示屏，了解魚(yú)類(lèi)的基本知識(shí)，科學(xué)養(yǎng)殖和實(shí)驗(yàn)的具體情況。樂(lè)敦藥業(yè)旗下的SmartCamp旬穀菜餐廳，則提供擁有現(xiàn)場(chǎng)培育、采摘精致法式料理。長(zhǎng)在培養(yǎng)器皿中綠的蔬菜不僅成為了好看的背景墻，且配合有相關(guān)的展示和視頻，告訴你不同收獲期的不同階段的蔬菜。通過(guò)樂(lè)敦豐富的藥理和營(yíng)養(yǎng)學(xué)背景，搭配季節(jié)性的新鮮蔬菜，提供營(yíng)養(yǎng)均衡且新鮮美味的膳食搭配。無(wú)獨(dú)有偶，賽百味餐廳推出的三明治中的蔬菜和西紅柿也是當(dāng)場(chǎng)新鮮采摘。此外，飲料大亨三得利開(kāi)出了威士忌博物館，一邊品酒一邊享受美食;大金開(kāi)出了旗艦體驗(yàn)店，體驗(yàn)清新空氣吹出的瞬間;軟銀出動(dòng)了機(jī)器人接待，而知名登山用品店好日山莊也開(kāi)出了室內(nèi)攀巖館;SmartCamp還延展了名為HOLISTICLAB的美容Spa，提供膚質(zhì)護(hù)理，Spa，足部護(hù)理等護(hù)理方案等等……共有約幾十家知名商戶(hù)開(kāi)設(shè)了體驗(yàn)店或者旗艦店。據(jù)說(shuō)2013年4月26日開(kāi)業(yè)的一個(gè)星期內(nèi)，就有700萬(wàn)人到場(chǎng)。

　　以上兩個(gè)頗具新意的購(gòu)物中心，不但有著開(kāi)闊的視野、獨(dú)樹(shù)一幟的品位與敏銳超群的潮流捕捉能力，而且創(chuàng)造出一種新的都市生活的形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。它帶給我們重要的啟示：購(gòu)物中心在設(shè)計(jì)美化商業(yè)空間、組織有效動(dòng)線(xiàn)、愉悅?cè)藗兩硇牡耐瑫r(shí)，一定要在觀念上理順商業(yè)與景觀的和諧關(guān)系，不能舍本求末，顧此失彼，要做到和諧共贏，相互促進(jìn)才能實(shí)現(xiàn)兩個(gè)效益。