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    注重細(xì)節(jié)服務(wù)的日本百貨實(shí)體店

    2016/6/7 13:09:00 來源: 評論(0)92

    百貨電商實(shí)體店

      日本實(shí)體店現(xiàn)狀

      日本是亞洲現(xiàn)代意義上百貨店的發(fā)祥地和成熟地,百貨店作為現(xiàn)代城市文明的象征,她在完善城市功能,營造良好商務(wù)環(huán)境,促進(jìn)綜合消費(fèi)方面起著重要的作用。特別是出于對日本的實(shí)體商業(yè)面對電商的沖擊,并沒有像我們中國的實(shí)體店那樣,表現(xiàn)出“一籌莫展”或是“惶惶不可終日”等過多的好奇,今年5月18日便參加了《日本零售業(yè)“資本拓展與商業(yè)體再造”全景商務(wù)考察》的隊(duì)伍一看究竟。

      為深入了解日本百貨店走過的歷程和新的趨勢,借以對照分析我國百貨店現(xiàn)狀,本人在國內(nèi)事先做了一些了解日本百貨發(fā)展史的功課,以使此次考察有的放矢。十九世紀(jì)六十年代明治維新后隨著工業(yè)化、城市化發(fā)展,城市人口增加,城市富裕階層需求不斷上升,商業(yè)設(shè)施供給明顯滯后,1904年三越吳服店發(fā)表的“百貨店宣言”,標(biāo)志著日本百貨店應(yīng)運(yùn)而生。她從一出世就改變了原有店員與顧客席地而坐的交易談判的“座賣型”銷售方式,從巴黎傳入的可挑選商品的“陳列式”銷售方式。過了近10年的時(shí)間,三越百貨店正式在東京都內(nèi)開張,標(biāo)志著作為實(shí)體形態(tài)百貨店的誕生。三越百貨店坐落在一幢頗具文藝復(fù)興風(fēng)格的建筑內(nèi),開業(yè)之初向英國哈羅茲(Harrods)百貨店學(xué)習(xí)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合日本傳統(tǒng)文化和民眾的消費(fèi)習(xí)慣,逐漸形成了自己的經(jīng)營特色。重視店鋪豪華風(fēng)格,重視誠信和服務(wù),要求員工以“十二分熱忱接待顧客”,這一切都是“為了給顧客以充實(shí)感”。店內(nèi)配備了自動(dòng)扶梯等當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備,并設(shè)置了“音樂堂”等文化和娛樂設(shè)施。近一個(gè)世紀(jì)以來,日本百貨店基本保持著這些經(jīng)典百貨店經(jīng)營必備的核心元素。

      由于工業(yè)化和自由貿(mào)易帶來經(jīng)濟(jì)繁榮,城市化推進(jìn)增加了城市人口,具有較強(qiáng)購買力的富裕階層不斷增加,推動(dòng)了日本百貨店快速成長,此外電車和鐵路等交通工具快速發(fā)展以及建筑技術(shù)的進(jìn)步也為日本百貨店開辟了新的發(fā)展空間。在三越吳服店創(chuàng)辦百貨店之后,立足于大城市的吳服商大丸、白木屋、松坂屋、高島屋等也紛紛開始了百貨店事業(yè)。進(jìn)入20世紀(jì)50年代日本經(jīng)濟(jì)開始復(fù)蘇,生產(chǎn)和消費(fèi)開始回升,日本各大百貨店一方面進(jìn)一步擴(kuò)充商店面積,另一方面將服務(wù)對象從二戰(zhàn)前的高收入階層擴(kuò)大到了一般平民,消費(fèi)迅速增長為日本包括百貨店在內(nèi)的零售業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。到了20世紀(jì)70年代,伴隨經(jīng)濟(jì)的騰飛,日本的百貨店繼續(xù)維持高速發(fā)展的成長期,主要特征是百貨店銷售額的增長率高于零售業(yè)整體的增長率。同時(shí)日本綜合超市在這一時(shí)期也得到了快速發(fā)展。

      隨著日本地產(chǎn)泡沫膨脹,六大城市的地價(jià)指數(shù)上漲了約5倍,土地單價(jià)為美國的100倍,進(jìn)入20世紀(jì)90年代后經(jīng)濟(jì)泡沫破滅,各類資產(chǎn)價(jià)格暴跌,經(jīng)濟(jì)進(jìn)入近10多年的長期蕭條。在這樣的背景下,百貨店因資產(chǎn)縮水而陷入了經(jīng)營困境。百貨店銷售額從1991年達(dá)到頂峰的9.7兆日元以后,到2004年降到7.8兆日元。減幅最大的是百貨店的服裝類商品,約占45%。在泡沫經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張時(shí)期,日本百貨店除了經(jīng)營主業(yè)外,還紛紛投資零售業(yè)以外的其它領(lǐng)域。泡沫經(jīng)濟(jì)破滅后先是東急百貨店日本橋店關(guān)閉。此外,大榮也由于巨額負(fù)債在2004年陷入經(jīng)營困境。地方知名百貨店也未能幸免,和歌山的丸正、九州的巖田屋和北海道的今井大丸等也相繼因經(jīng)營困難而不得不關(guān)門。

      根據(jù)各方面分析,導(dǎo)致部分日本百貨店經(jīng)營大幅下滑甚至倒閉的原因主要有:一是百貨店長期籠罩在零售業(yè)之王的光環(huán)下,缺乏積極的經(jīng)營策略,導(dǎo)致了百貨店決策者對經(jīng)營環(huán)境的變化不敏感;二是日本百貨店過分依賴供貨商,主營商品缺乏個(gè)性;三是泡沫經(jīng)濟(jì)時(shí)期的過度投資積累風(fēng)險(xiǎn)。由于當(dāng)時(shí)融資環(huán)境寬松,日本百貨店行業(yè)擴(kuò)張投資過度;四是綜合超市發(fā)展帶來的沖擊。綜合超市等大型零售店激劇增加,激化了與地方百貨店間的競爭;五是隨著汽車的普及,綜合超市不斷在城市近郊高速公路旁開設(shè)新店,在郊區(qū)城鎮(zhèn)中心商業(yè)街新開購物中心,嚴(yán)重影響了地方百貨店的生存;六是消費(fèi)長期處于低迷。從以上導(dǎo)致日本百貨店經(jīng)營大幅下滑甚至倒閉的原因中,我們或許看到了中國百貨實(shí)體店現(xiàn)在的影子。換句換說,我們的百貨實(shí)體店正在復(fù)制拷貝著日本百貨店經(jīng)濟(jì)下滑的版本。

      我們此次參加的《亞洲零售資本運(yùn)作----中國零售商業(yè)體轉(zhuǎn)型再造》講習(xí)會上,榮幸的聽到了頂拓投資咨詢(日本)株式會社董事長兼總經(jīng)理松崗真宏先生、現(xiàn)就任北京電通廣告有限公司的橋口圭子以及LandArchitects株式會社事業(yè)合伙人崔斌等專家就《成熟日本經(jīng)濟(jì)下的零售行業(yè)》為題進(jìn)行演講。松岡先生開場就說,日本的5大知名百貨商場面對電商的沖擊,銷貨額不僅沒有下降,相反都有增長,如三越伊勢丹等日本5家大型百貨商場9月1日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,8月的銷售額同比增長2.5----6.5%,均連續(xù)5個(gè)月實(shí)現(xiàn)增收。主要因素,一是日本國人的服飾雜貨的消費(fèi)較為堅(jiān)挺。銷售額增幅最大的是大丸松坂屋百貨商場,同比增長6.5%。其中三越伊勢丹增長5.8%。上半年在太陽鏡等夏季用品方面,下半年在長筒皮靴等方面贏得了日本國內(nèi)客戶的需求。崇光·西武百貨商場增長2.5%,阪急阪神百貨商店增長3.4%。二是外國顧客的消費(fèi)推高了整體銷售額。訪日的外國游客在大丸心齋橋店(大阪市)免稅消費(fèi)同比增加3----5倍,目前還有持續(xù)擴(kuò)大趨勢。高島屋同比增長3.8%,免稅商品的銷售額是上年的3.3倍。起到拉動(dòng)作用的是從2014年10月起被列為免稅對象的化妝品和食品等消耗品,占到了免稅商品銷售額的19%。

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      從購物中心的地理位置分布分析,日本有超過一半的購物中心分布在郊外地域,此外還有26%的購物中心集中在中心地域,還有23%的購物中心分布在與中心區(qū)域相鄰接的周邊區(qū)域。從主力店的情況分析,日本購物中心的主力店主要有以下幾種類型:百貨商場、日用品賣場、超級市場、家居中心、折扣店和藥店。在日本,60%以上的購物中心只有一個(gè)主力店,主要是日用品賣場(GMS)或者從事食品銷售的超級市場(SM)。還有25%的購物中心沒有主力店。百貨商場這一美國購物中心的主力店在日本的購物中心卻并不多。一度,在日本,只有不到5%的購物中心中設(shè)有百貨商場。

      注重細(xì)節(jié)服務(wù)的日本百貨實(shí)體店

    日本百貨實(shí)體店


      是什么原因使日本的實(shí)體百貨零售店面對來勢洶洶的電商沖擊,不僅沒有敗下陣來相反銷貨額卻與日俱增?上述的幾位專家們從日本的社會、人文、經(jīng)濟(jì)、交通(主干次支道路、地鐵站)、城市類型、實(shí)體店鋪的設(shè)施再造等多個(gè)方面深入剖析。

      一是強(qiáng)化規(guī)模經(jīng)濟(jì)和整合效應(yīng)。從目前日本國內(nèi)情況看,國內(nèi)消費(fèi)市場仍處在復(fù)蘇階段,整個(gè)日本百貨店行業(yè)市場競爭日趨激烈,經(jīng)營業(yè)績波動(dòng)較大。年銷售額在1萬億日元以上的大型百貨店集團(tuán)還有4家,對市場和顧客的爭奪日趨激烈。日本百貨店近年來出現(xiàn)了新一輪大型化擴(kuò)張的趨勢。除了開分店,各大百貨店擴(kuò)張開店的步伐還在繼續(xù)。之所以出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,是因?yàn)槌鞘虚g百貨業(yè)市場的競爭愈演愈烈,導(dǎo)致百貨店越來越集中到大型城市。在這種背景下,許多百貨企業(yè)認(rèn)為當(dāng)務(wù)之急是加大對大城市內(nèi)重點(diǎn)店鋪的投資力度,只有這樣才能發(fā)揮大型店鋪在客流、進(jìn)貨渠道、銷售效率等方面的優(yōu)勢,充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)加大了對大城市重點(diǎn)店鋪改擴(kuò)建工程,已開始探索通過并購重組來加快行業(yè)整合,日本百貨店積極尋求合并以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和整合效應(yīng),如有121年歷史的伊勢丹與歷史達(dá)334年的三越百貨聯(lián)姻,已成為日本最大型的零售百貨集團(tuán),預(yù)計(jì)每年?duì)I業(yè)額可達(dá)140億日圓。因此合并和重組活動(dòng)日趨活躍。

      二是近年來,日本的購物中心已逐漸成為百貨店強(qiáng)勁對手。隨著購物中心的發(fā)展,百貨店在日本零售業(yè)總銷售額中的比重正在下滑,而購物中心的比重卻穩(wěn)步增加。以大型綜合超市為主力店的購物中心,既對城市商店街發(fā)展沖擊較大,同時(shí)也動(dòng)搖了城市商業(yè)街百貨店經(jīng)營的根基。為此日本百貨店積極應(yīng)對以綜合超市為主力店鋪的購物中心的挑戰(zhàn),調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,謀求自身的發(fā)展,積極進(jìn)行經(jīng)營革新。部分日本百貨店開始注重制定長期經(jīng)營戰(zhàn)略和投資計(jì)劃。例如,在經(jīng)濟(jì)低迷期仍順利實(shí)現(xiàn)銷售額增長的松板屋制定并實(shí)施了平衡型長短期戰(zhàn)略,一方面基于長期投資戰(zhàn)略,對化妝品專柜進(jìn)行裝修,以招攬新顧客為目的提升百貨店形象。他們認(rèn)為,一個(gè)成功的百貨店需要形成能夠及時(shí)有效了解消費(fèi)者需求的機(jī)制,從顧客需求出發(fā)布局賣場和提供服務(wù)。如有良好業(yè)績廣受好評的伊勢丹,為了及時(shí)將顧客的聲音反映在商品和服務(wù)上,專門有員工常常帶著“顧客意見表”穿梭于賣場里,根據(jù)顧客的需求來改進(jìn)賣場。同時(shí)將顧客的投訴,他們認(rèn)為是顧客的需求并成為經(jīng)營革新的重要信息反饋來源。同時(shí),作為短期戰(zhàn)略,面對老齡化社會,強(qiáng)化反映顧客需求機(jī)制,如多數(shù)商店提升和拓建面向50歲以上顧客群的生鮮賣場,形成以大型集團(tuán)化企業(yè)來應(yīng)對市場競爭。再有促銷活動(dòng)集中且力度大,吸引很高的人氣。隨行的日本客人告訴,東京每年有兩大打折季,分別在6月和12月(由于日本人每年發(fā)兩次雙薪,因此日本每年會有兩次打折季),每次持續(xù)3至4周。與迪拜相同也和香港的圣誕掃貨季一樣,越到后期,折扣力度越大。

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      三是最人性化的細(xì)節(jié)服務(wù)。通過我們的實(shí)際感受,面對電商日本實(shí)體店始終立于不敗之地的真正原因是注重細(xì)節(jié),尊重人性,真正以人為本,是日本實(shí)體商業(yè)最大的贏點(diǎn)。在日本生活多年也是此次隨行我們講習(xí)的專家告訴,日本的商場都擁有十分人性化的服務(wù)體驗(yàn),以東京為例,東京百貨店商家對商品質(zhì)量把關(guān)很嚴(yán),如果你在大商場買到殘次品,不但會得到大額補(bǔ)償,經(jīng)理還得親自上門道歉,因此在日本百貨店買東西最大的優(yōu)勢就是放心。日本也提供消費(fèi)換取積分的優(yōu)惠,但和國內(nèi)大不同,在國內(nèi)部分商場要求積分達(dá)到一定額度或到年底才能一次性換購商品,東京商場的積分當(dāng)天就可以直接沖抵現(xiàn)金消費(fèi),還可以即刻換購飲料和餐食。一般消費(fèi)者上午購物的積分足可以在商場頂層“大食代”換取免費(fèi)午餐。買好東西之后,商場可提供免費(fèi)行李寄存服務(wù),客人并不需要找自動(dòng)存包柜,也不用擔(dān)心行李太大柜子放不下,服務(wù)員會親自幫助把行李拿到專門的寄存處,讓客人可以安心購物。如果不想拎著大包小包回家,可以委托商場直接打包送貨上門。這一服務(wù)并不像國內(nèi)僅限于家電等大件商品,任何服飾、鞋子、皮包、日用品等等都可以直接送到客人家中或酒店房間。此外,代客泊車取車、提行李、推嬰兒車、為輪椅顧客啟用專門電梯等免費(fèi)服務(wù)都是日本百貨店必不可少的配套項(xiàng)目,旁邊都放著消毒紙巾,用于擦拭輪椅和嬰兒車等。日本的公共場所十分講究衛(wèi)生。無論是東京、大阪,還是川崎、京都、箱根、沖繩,所到之處,那里的不少大商場都配備了中文總臺服務(wù)員和會說中文的售賣人員,專門為中國游客提供幫助。日本商場最大的特色是衛(wèi)生間,他們把衛(wèi)生間分別取了很溫馨的名子,稱之為男、女化妝室,且都專辟有兒童區(qū),區(qū)內(nèi)所有設(shè)備尺寸都是小一號的。桌椅,洗手池都是兒童尺寸。無論你在化妝間、酒店或是餐館,隨處可見的是無水消毒洗手液,分類垃圾桶用潔白的抹布擦得一塵不染,公共場所使用的拖鞋,保證做到一人一消毒。保潔人員負(fù)責(zé)購物城的全部清掃工作,但開門營業(yè)中是不能做清掃的,化妝室除外。

    日本百貨實(shí)體店


      日本的服務(wù)人員是非常敬業(yè)的,無論是店鋪還是大型游樂場,開門迎客的時(shí)間準(zhǔn)確到秒。隨行人員告訴說,如果一個(gè)店鋪寫明是上午8點(diǎn)開門。那么過程是這樣的,6點(diǎn)半人員到崗,7點(diǎn)店門口打掃完畢,7點(diǎn)半店內(nèi)打掃完畢,然后陳列和整理商品。快到8點(diǎn),顧客陸陸續(xù)續(xù)在門口排隊(duì),所有服務(wù)人員換好工作服列隊(duì),等待秒針指向8點(diǎn)。這次考察行程我們不僅親身感受到了,更看到店家為早來排隊(duì)的顧客準(zhǔn)備了椅子,讓顧客不必站立等候開門。

      更多的服務(wù)細(xì)節(jié)還表現(xiàn)在:收拾客人的鞋子。在日本的很多地方都是要脫鞋的,包括一些日式料理店、旅館、商場的試衣間。試衣間里鋪上了厚厚的地毯,讓顧客放心光腳進(jìn)入。在客人脫鞋之后,服務(wù)員的第一個(gè)動(dòng)作就是要把客人的鞋子整理好,然后鞋跟朝著客人出來的方向收好,方便客人隨時(shí)穿鞋。在商場只要有顧客咨詢,售貨員要立刻停下手里的工作,先完成顧客的需求。如果同時(shí)她正在服務(wù)顧客,那么服務(wù)員始終處在一直道歉的狀態(tài),保證自己的服務(wù)質(zhì)量。還有的購物中心每當(dāng)下雨時(shí),會專門播放一種音樂,營業(yè)員一聽就知道外面下雨了,就會給顧客遞上一件遮雨的包裝物,以免商品受損。圖示這個(gè)小提手是我回津后專程從隨團(tuán)人員手中要過來的。它體現(xiàn)出日本售貨員的精細(xì)與周到。售貨員在后面幫助捆扎時(shí),大家還在為手提硬塑料帶割手準(zhǔn)備找手帕包裹時(shí),售貨員早為我們想到了,在硬塑料帶上安放輕巧小提手解決了長時(shí)間提著割手的問題。)

      差異化下日本實(shí)體店

      有資料顯示,上個(gè)世紀(jì)九十年代是日本購物中心快速發(fā)展的一個(gè)時(shí)期,以現(xiàn)存購物中心的數(shù)目為基礎(chǔ),有將近40%的購物中心是在這個(gè)階段建立起來的。2000年6月日本開始實(shí)行“大規(guī)模零售店選址法”(large-scaleretailstorelocationlaw),盡管大多數(shù)關(guān)于大型零售商店開設(shè)的限制性規(guī)定都已經(jīng)取消,但在交通阻塞、交通安全、停車、噪音、廢棄物、廢氣排放等環(huán)境品質(zhì)方面卻對購物中心進(jìn)行了規(guī)范。受此影響,大型購物中心新開張數(shù)量在這個(gè)法律頒布實(shí)施之后較前幾年有所減少。2001年日本新開張的購物中心數(shù)只有37家,直到2004年以后,日本購物中心的發(fā)展才恢復(fù)到先前較為正常的水平。此后10年,日本購物中心進(jìn)入了前所未有的大競爭時(shí)代,幾乎平均每年就增長近60家。為減少貼身肉陷入銷售不振中的窘態(tài),為了在競爭激烈的零售業(yè)中獲得發(fā)展優(yōu)勢,他們開始走主題特色的道路,主要表現(xiàn)在每個(gè)購物中心都有統(tǒng)一的主題或與眾不同的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。也正因此,日本購物中心越來越注重差異化,種類也開始變得豐富,有再開發(fā)型、火車站大廈型、折扣型、郊外型、生活樣板中心型和主題型等,而且許多購物中心還添加了一些從未有過的“新”元素。

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      以GardenWalk為例,該購物中心是東京郊外的一個(gè)露天零售廣場,其特色是以花為主題。從它的花瓣形的商店屋頂?shù)接艚鹣銍娙约跋蛉湛蔚谋硌菸枧_,這個(gè)160,000平方英尺、設(shè)有56家商店的露天零售廣場展示著華美的花的主題。此外,在人行道上還有花形設(shè)計(jì),而遍布整個(gè)購物中心的是鮮花和山茱萸。

      值得注意的是,定位為NSC(NeighborhoodShoppingcenter)的小區(qū)型購物中心正在日本快速增加,成為近幾年購物中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流之一。其中小區(qū)性的小型購物中心,由于有地方特色、滿足商圈消費(fèi)者需求,所占比例多達(dá)六成。據(jù)說不少業(yè)者紛紛轉(zhuǎn)型開設(shè)新形態(tài)的、規(guī)模較小的購物中心以貼近市場需求。此外,體現(xiàn)購物中心新型發(fā)展模式的lifestylecenters近些年在日本也開始有了發(fā)展,其建筑設(shè)計(jì)不再是封閉型的,而是低密度開放式的,以營造體驗(yàn)式的,更加休閑、娛樂的消費(fèi)環(huán)境。

      復(fù)合產(chǎn)業(yè)鏈延展的特色化購物中心

      1.六本木新城。位于東京港區(qū)六本木六丁目,是目前日本最高水平的城區(qū)改建項(xiàng)目,是日本東京繼銀座、新宿等著名商業(yè)中心后,又一個(gè)新崛起的新型綜合商業(yè)體。號稱代表日本商業(yè)地產(chǎn)新潮流的六本木新城,為消費(fèi)者提供的是家庭婦孺式的服務(wù):醫(yī)療設(shè)施、休息區(qū)、配鑰匙、寵物寄存,免費(fèi)托兒,媽媽俱樂部影院等等,一應(yīng)俱全。該項(xiàng)目還包括東京凱悅大酒店、維珍TOHO影城、朝日電視臺、森藝術(shù)中心、新城住宅、露天廣場、毛利庭園、屋頂庭園等一批標(biāo)志建筑和景觀設(shè)施。其建筑要素集住宅、辦公、酒店、商業(yè)設(shè)施、文化設(shè)施等功能于一體。新城里有美術(shù)館、圖書館、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、露天演出廣場等眾多文化娛樂設(shè)施。約有2萬人在此工作,平均每天出入的人數(shù)達(dá)10萬人。自從2003年4月開業(yè)以來的幾年時(shí)間里,成為日本東京著名的購物中心和旅游中心,被稱為“城中城”、“立體城”、“藝術(shù)城”,無可爭議地成為東京新地標(biāo)。屋頂花園里既種植麥子、水稻、芋頭、涼瓜,也有荷花、百日紅、松樹、楓樹、柿子樹等四季花木。完好保存了當(dāng)?shù)鼐用駥v史的回憶。秋天時(shí),從高處俯瞰花園如調(diào)色板般絢麗,給人們以輕松愉悅的美妙感受。

      蜘蛛雕塑是六本木新城的重要標(biāo)志。8只巨大的蜘蛛腳恍若“行走”街市間。這個(gè)蜘蛛?yún)s已成為人們約會地點(diǎn)的一個(gè)最好的標(biāo)志。除了蜘蛛雕塑,六本木的森藝術(shù)中心也是一個(gè)標(biāo)志性設(shè)施,它位于森大廈主樓最上面的49~53層。從上到下,53層是森美術(shù)館,在52層可以觀賞東京的城市景觀,51層則是會員俱樂部,下面是六本木的學(xué)術(shù)中心。六本木新城具有全年度的營銷推廣計(jì)劃,每一季度舉辦不同的主題活動(dòng),并提前公布下個(gè)月的活動(dòng)計(jì)劃,以吸引公眾參與。另外,還結(jié)合旅游業(yè)積極開展地區(qū)觀光、藝術(shù)文化及商業(yè)活動(dòng)。露天廣場是一處擁有可以意開放的遮蔽式穹頂?shù)穆短靾A形舞臺,為公共娛樂表演活動(dòng)提供場地;配合著可變換的噴水設(shè)施,邊上還設(shè)有咖啡吧,滿足了多樣化需求。

      內(nèi)部中庭設(shè)計(jì)很有特色,內(nèi)部地面采用盆景綠化,而且中庭內(nèi)部立面設(shè)置了空中綠化花池和水幕處理,增加了中庭空間的動(dòng)態(tài)特征。中庭上空則采用透明的天棚處理,在適度遮擋直射陽光的同時(shí),創(chuàng)造出通透宜人的空間。中庭的主要通道采用曲線方式進(jìn)行布置,以方便人們在中庭中購物。六本木新城的周邊街道與新城同步設(shè)計(jì)與施工,無論是花壇、樹穴,還是座椅、鋪裝、燈光,全都精巧雅致,甚至供植物攀援垂直綠化的構(gòu)架也都設(shè)計(jì)得精良美觀,體現(xiàn)了日本景觀營建的整體水平。

      2.大阪GrandFront體驗(yàn)式城市綜合體。雖然它沒有電影院、KTV電玩城,但在這里體驗(yàn)式商業(yè)、黑標(biāo)店、主題形象店、跨界、產(chǎn)研展商結(jié)合、創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)咖啡廳等等,復(fù)合的產(chǎn)業(yè)鏈延展在這里有淋漓盡致的發(fā)揮。其中有一間不到一百個(gè)座位,需要排一個(gè)小時(shí)才能用餐的“近畿大學(xué)水產(chǎn)研究所”的日料店。在這里不僅可以享受到限量供應(yīng)的近畿大學(xué)人工養(yǎng)殖的藍(lán)鰭金槍魚等珍稀魚種,在排隊(duì)等位的同時(shí),還通過液晶顯示屏,了解魚類的基本知識,科學(xué)養(yǎng)殖和實(shí)驗(yàn)的具體情況。樂敦藥業(yè)旗下的SmartCamp旬穀菜餐廳,則提供擁有現(xiàn)場培育、采摘精致法式料理。長在培養(yǎng)器皿中綠的蔬菜不僅成為了好看的背景墻,且配合有相關(guān)的展示和視頻,告訴你不同收獲期的不同階段的蔬菜。通過樂敦豐富的藥理和營養(yǎng)學(xué)背景,搭配季節(jié)性的新鮮蔬菜,提供營養(yǎng)均衡且新鮮美味的膳食搭配。無獨(dú)有偶,賽百味餐廳推出的三明治中的蔬菜和西紅柿也是當(dāng)場新鮮采摘。此外,飲料大亨三得利開出了威士忌博物館,一邊品酒一邊享受美食;大金開出了旗艦體驗(yàn)店,體驗(yàn)清新空氣吹出的瞬間;軟銀出動(dòng)了機(jī)器人接待,而知名登山用品店好日山莊也開出了室內(nèi)攀巖館;SmartCamp還延展了名為HOLISTICLAB的美容Spa,提供膚質(zhì)護(hù)理,Spa,足部護(hù)理等護(hù)理方案等等……共有約幾十家知名商戶開設(shè)了體驗(yàn)店或者旗艦店。據(jù)說2013年4月26日開業(yè)的一個(gè)星期內(nèi),就有700萬人到場。

      以上兩個(gè)頗具新意的購物中心,不但有著開闊的視野、獨(dú)樹一幟的品位與敏銳超群的潮流捕捉能力,而且創(chuàng)造出一種新的都市生活的形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。它帶給我們重要的啟示:購物中心在設(shè)計(jì)美化商業(yè)空間、組織有效動(dòng)線、愉悅?cè)藗兩硇牡耐瑫r(shí),一定要在觀念上理順商業(yè)與景觀的和諧關(guān)系,不能舍本求末,顧此失彼,要做到和諧共贏,相互促進(jìn)才能實(shí)現(xiàn)兩個(gè)效益。

    責(zé)任編輯:姚婷
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