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    業務員請客吃飯的禮儀

    2017/6/8 21:02:00 來源: 評論(0)153

    職場業務禮儀

      對于從事銷售工作的業務員來說,請客吃飯總是免不了的,但因為對這個問題缺乏一些必要的認識,很多業務員請了客卻丟了分。下面我就來和大家分享一下銷售員們必須知道的請客禮儀。

      業務員切忌不可自己先將菜都點好,即使你點的菜適合客戶的口味,都會給人一種你過于看重金錢、想省錢的感覺,無形中便使請客的效果大打折扣。如果點菜時客戶推辭,你也要盡量發動“一人先點一兩個自己喜歡吃的菜,剩余再你來點”的氣氛。客戶在看菜單時,業務員在旁邊可以稍做解釋,或者請服務員在旁邊予以說明。自己在點菜時,則可以適當詢問客戶是不是愛吃。

      首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次,之后才是向個人敬酒。向個人敬酒時,應先與主賓碰杯,再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據客人職位的高低順序)。如賓客太多,只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒,也不可只跟主賓不與其他客人敬酒,或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時候不要過于客套,要熱情、誠懇、并適當說幾句情真意切的祝酒詞,也不可故意要求不會酒的客人喝酒,或者要求客人過量喝酒,這都是不文明的行為。

      業務員坐姿端正,不可只顧自己吃東西,一般每上一道菜要先請主賓品嘗,并略做解說,自己不熟悉的也可請服務員加以說明;不要用自己吃過的筷子給客人夾食物;客人在夾菜或者正吃東西時,不可此時舉杯向客人敬酒;客人向自己敬酒時,業務員應停止吃東西,微笑著舉杯回應;*業務員不可用嘴就碗,應將食物拿起食用;自己取用較遠的東西時,應請別人拿過來,不可離座去取;夾菜時不可一路滴湯;自己嘴里有食物,不可張口與人談話;說話文明,不影響鄰座客人;喝湯用湯匙,不出聲;嘴角和臉上不可留有食物殘余;不以各種理由強迫對方喝酒,碰杯時不要高過對方杯子;談話時不要揮舞筷子;剔牙時用另外一手擋住嘴。

      在用餐接近尾聲時,業務員出于禮貌要微笑著詢問客人是否再要點什么食物,之后才是要求服務員上茶水、水果盤以及買單。用餐時,注意自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯,應使用公筷公匙;在品嘗菜肴后再決定是否添加佐料,未嘗之前就添加佐料被視為對烹調者的不尊重;夾菜應看準下筷,不宜隨意翻揀;小口進食,避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙,可以使用牙簽并以手或手帕遮掩,牙簽使用后折斷放在接碟中。

      筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能插在飯碗里,不能擱在碗上。若不慎將湯汁、酒水濺到他人衣物上,應表示歉意,如對方是異性,不必親自為其擦拭,請服務員幫助即可;如吃到不潔或有異味的食物,不要大呼小叫,應取用餐巾紙吐出包好后處理掉。結賬時,應避免爭搶付賬;未征得主人的同意,不宜代付賬。

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    責任編輯: 金媛媛
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