豆腐作坊：一元生意變7億

　　浙江上虞農(nóng)家子弟沈建華創(chuàng)辦豆腐作坊從1塊錢(qián)小生意做到7億元的大買(mǎi)賣(mài)。

　　老話說(shuō)，世上有三苦：撐船、打鐵、磨豆腐。和眾多浙江企業(yè)家一樣，沈建華在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中也經(jīng)歷了“千辛萬(wàn)苦”，碰到不少困難。有困難是壞事，但也是好事。困難會(huì)逼著人想辦法，困難的環(huán)境能鍛煉人才。

　　沈建華在創(chuàng)辦豆腐作坊前，撐過(guò)船、刷過(guò)漆、開(kāi)過(guò)建材鋪，上海的大街小巷跑個(gè)遍。后來(lái)他辦豆腐作坊，是因?yàn)樗氲剑虾Ｓ?400萬(wàn)人口，如果100人有一個(gè)買(mǎi)他的豆腐，那就是一筆大生意!為此，他每天和五位親友一起，各自騎一輛三輪車(chē)，無(wú)論刮風(fēng)下雨、酷暑寒冬，把半夜剛做好的豆腐送到市區(qū)菜場(chǎng)，連春節(jié)都不斷貨。功夫不負(fù)有心人，沈建華的“清美”豆腐終于進(jìn)入了上海菜市場(chǎng)。

　　如何提升品牌、拓展市場(chǎng)?這是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后面對(duì)的問(wèn)題。勤于思考、善抓機(jī)遇、自主創(chuàng)新、改善管理，沈建華很快解了難題。勤于思考是企業(yè)家的理性勞動(dòng);善抓機(jī)遇，是拓展市場(chǎng)的必要條件;自主創(chuàng)新，是提高產(chǎn)品質(zhì)量的必由之路;改善管理，是發(fā)展事業(yè)的基礎(chǔ)工作。

　　當(dāng)沈建華了解到上海推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)的舉措，馬上嗅到了這是一個(gè)大商機(jī)。他果斷放棄批發(fā)業(yè)務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、勤快的服務(wù)、誠(chéng)信的商德，著手做菜場(chǎng)直營(yíng)，從100家起步，200家、300家……“清美”豆腐走進(jìn)了上海1200家菜場(chǎng)。公司共有86條生產(chǎn)線，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保證質(zhì)量和衛(wèi)生。現(xiàn)在，上海人每買(mǎi)兩塊豆腐，其中就有一塊是“清美”產(chǎn)品。

　　企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，要有明確的目標(biāo)。一位哲人說(shuō)，目標(biāo)的堅(jiān)定是性格中最必要的力量源泉之一，也是成功的利器之一。只有堅(jiān)定不移地向著目標(biāo)前進(jìn)，就一定能達(dá)到目的。沈建華心中有兩個(gè)明確的目標(biāo)：一是要建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代豆制品食品企業(yè)。在第四家工廠落成后，“清美”員工將突破一萬(wàn)人。這個(gè)新工廠主要做深加工產(chǎn)品，包括豆制品飲料、休閑豆制品等等，今年銷售目標(biāo)10億元。二是將“清美”做成“中國(guó)馳名商標(biāo)”。現(xiàn)在公司的榮譽(yù)墻留著一塊空白，是為這個(gè)馳名商標(biāo)牌保留的。有了目標(biāo)，就有了勁頭，就有了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的可靠保證。

　　一個(gè)企業(yè)的創(chuàng)立、發(fā)展和壯大，很大程度上取決于企業(yè)負(fù)責(zé)人的綜合素質(zhì)。要有艱苦奮斗的精神，有勤于思考的能力，有腳踏實(shí)地的作風(fēng)，有共同奮斗的目標(biāo)。