獨家專訪洲際酒店集團大中華區首席執行官周卓瓴（Jolyon Bulley）：對酒店業復蘇謹慎樂觀 疫情加速單體酒店連鎖化

隨著復工復產的推進，酒店行業也在逐漸“回血”，而主要靠OTA以及上門散客的單體酒店在創收方面，面臨更多的考驗。

隨著疫情進入常態化防控，消費者普遍青睞衛生狀況較好、品質化程度較高的連鎖品牌酒店。

對此，洲際酒店集團大中華區首席執行官周卓瓴（Jolyon Bulley）在接受21世紀經濟報道記者采訪時表示，疫情確實加速了連鎖品牌對優質的本土單體酒店的整編，目前酒店業績回升呈現階段性的特點，同時中端酒店在一線城市的市場漸趨飽和，未來或向下沉市場轉移。

入住率階段性提升

《21世紀》：目前洲際在國內的酒店復工情況如何？酒店的入住率有何變化？

周卓瓴：目前，大中華區酒店已經幾乎全部重新營業，而市場的恢復將是一個階段性的過程。隨著短途休閑游的率先復蘇，位于大城市周邊和熱門景點的酒店業績回升最為明顯。差旅的逐步恢復也為商務目的地城市的酒店業績帶來起色。

而在不同酒店品類中，我們看到中端酒店的恢復情況是領先于豪華和高端板塊的，這對于擁有假日酒店和智選假日酒店兩大中端品牌的我們來說，無疑是一大利好。

另一方面，大多數國家邊境暫未解封，今年可視作國內游的需求上升的一個黃金機遇，消費者對于奢華旅行體驗的需求亟待滿足，這給我們旗下的高端和奢華酒店的需求或許也會隨之上升帶來了機遇。

《21世紀》：大家都非常期待疫情過后會迎來“報復性消費”，您預計疫情之后酒店業會出現這種業績迅速回升的情況嗎，還是說會緩慢回升？

周卓瓴：消費者的出行需求是非常旺盛的，但是現在從預訂酒店的行為上來說，應該是“謹慎的樂觀”，比如從我們集團的數據顯示，現在顧客出行的提前預訂時間比往年是縮短的，大多數客人休閑旅游的酒店預訂都發生在入住前的一周以內，甚至也有不少顧客是隔天或當天預訂的，這說明大家的對出行的觀望情緒還是很明顯的。

城市或者區域角度來說，江浙滬、云南、四川、三亞等自然風光較突出的酒店，需求量肯定是比較大的。

單體酒店整編加速

《21世紀》：洲際最近計劃將voco這一高端酒店品牌引入中國，這是洲際一直都在醞釀的計劃還是洲際在疫情過后看到了酒店品質化的機遇，希望借機推進這個項目呢？

周卓瓴：我們看到了高端酒店版塊的增長機遇，推出voco旨在加強洲際酒店集團在高端板塊的品牌供給，并基于對消費者需求的洞察，同時也看到了業主在這方面的需求。

疫情之前，2018年6月在全球推出voco品牌之后，我們就開始對voco引入中國做前期的市場調研，以決定是否引入該品牌及如何在中國落地，比如研究品牌應該率先進入中國的哪些市場，業主是否有將自己的品牌納入voco的意愿及需求，以及消費者對這樣的酒店有怎樣的需求。最終我們在今年面向大中華區正式推出voco品牌，并在武漢簽約首個項目，這是符合消費趨勢及業主需求的水到渠成的結果。voco也成為洲際酒店集團引入大中華區的第11個品牌。

《21世紀》：和歐美相比，國內的連鎖化率還是比較低的，而這次疫情里單體酒店受影響比較大，疫情是不是會加快連鎖酒店品牌整合收編單體酒店？

周卓瓴：根據STR的數據，在中國，單體酒店連鎖化趨勢已持續數年。2018年以來，針對單體酒店整合機會的動作在全球升溫，傳統酒店管理集團、OTA、資本紛紛入場。不過現狀是，中國酒店連鎖化率仍然很低。數據顯示，中國酒店市場的整體連鎖化率僅為24%，而美國這一數字達到了71%。

經過疫情，業主認識到現金流對于酒店抗風險能力的重要性，更加注重投資回報和酒店運營收益。在疫情下，連鎖品牌由于背靠大型酒店集團的系統支持，具備良好抗壓和快速應對優勢，因而受到單體酒店業主關注。也就是說，這次疫情會加速酒店存量資產的改造和翻牌，也為酒店業提供了產品與服務迭代升級的契機，未來中國酒店市場連鎖化率有望得到有效提升。

《21世紀》：洲際酒店集團首席執行官柏思遠(Keith Barr)之前也提及OTA是在學習做酒店，那是不是說明連鎖酒店的優勢是明顯的，對于單體酒店的吸引力比OTA大？OTA會對連鎖酒店形成威脅嗎，還是說二者會更傾向于合作關系？

周卓瓴：作為深耕中國36年的國際酒店集團，我們既有豐富的國際品牌運營經驗，又有對中國本土市場的深刻洞察。針對單體酒店，我們在風險管理、規模化降低成本、市場分析預測、酒店針對性支持以及分銷渠道等方面具備優勢，確保業主和酒店得到及時且有效的品牌、運營、系統等多重支持。

洲際酒店集團近日與攜程集團達成戰略合作，開設我們全球首家OTA官方旗艦店，可視作與OTA探索積極合作的很好的案例，在后疫情時期中國酒店市場需求日益恢復之際，具有特別的意義。

中端酒店持續下沉

《21世紀》：現在中端市場已經是紅海，一線城市中端市場的空間還有多大呢？

周卓瓴：隨著近幾年來中國酒店行業的高速發展，一線城市的酒店資源已經趨于飽和，并且出現了一定的同質化問題。目前，我們在維持一二線城市中的領先地位的同時，將目標瞄準各個新興的旅游市場，將品牌下沉至三四線城市，以及各類熱門旅游和度假目的地。

疫情導致經濟受損，酒店市場的消費能力將受到一定的影響，企業差旅和游客出行的預算都有所降低，由此，高端和奢華酒店的入住率短期內可能有所下降，而傳統經濟型酒店在產品服務和品質上難以滿足目前的主力市場消費需求，因此，中端酒店市場需求會進一步提升，呈現供需兩旺的態勢。

《21世紀》：洲際近年來在一線城市之外的二三四線城市鋪設了部分中端酒店業務，未來將如何布局中端酒店市場？

周卓瓴：我們將繼續深入布局三四線城市及新興市場，此外我們還將不斷進駐更多的旅游景區，滿足大眾消費升級后對國內旅游住宿升級的需求。截至2020年3月31日，洲際在大中華區475家開業酒店中，約3/4位于二三四線城市，411家在建酒店中，約90%位于二三四線城市。

《21世紀》：洲際之后是不是會通過特許經營模式引入更多一線城市以外的酒店？就洲際自身的經驗看來，中端酒店下沉還面臨哪些困難？

周卓瓴：特許經營模式幫助我們的酒店品牌下沉至更多二至四線城市和熱門旅游目的地，同時也有助于進一步推動中高端酒店市場的發展。

中端酒店下沉的困難包括面臨同質化競爭，人才發展等也迫在眉睫。不過困難也是機遇。在差異化競爭上，我們智選假日酒店在產品更新迭代上緊跟新一代消費者的喜好和訴求，于2017年推出的“新一代”設計，色彩更為鮮明，設計更為時尚，功能更為實用，空間更為靈活。人才培養方面，洲際酒店集團英才培養學院目前在全國已成立94家，每年為行業輸送大量專業人才。